那一點點和牛
我是國際食品展狂粉。說是狂粉只不過去了兩次，但經驗太過愉快，導致第一次去過以後就殷殷期盼著下一次食品展的到來。為什麼這樣的活動讓我如此興奮？也沒有什麼特別的原因，只是因為可以試吃。裡頭的攤位好多好多，前來的人潮也好多好多，試吃也就不小氣，像是挫冰就給一杯、麵食也在小紙盤上滿得快掉出來！愛吃的我一進到會場就興奮不已，拉著同行的友人一攤接著一攤試吃下去。
第一次是因為朋友在裡面打工，於是打著找朋友的名義和其他友人一同前去，但裡頭豐富的攤位看得我心花怒放，和打工的朋友打個招呼就去逛會場了，直接扭曲來的目的。
還記得吃了好多食物，有：蟹肉棒天婦羅（一整根的！）、霜淇淋（至少有三圈！）、蘋果仙貝（是去日本玩時吃的餅乾好懷念）、冷凍芒果冰（吃了兩支就一顆芒果了）、一整杯的甘蔗酒（未滿18歲請勿飲酒哦！）等等好多好多⋯⋯甚至奢華的整個鮭魚子壽司跟和牛都被我吃得一乾二淨！沒錯，最令我難忘的就是和牛了。
因為來自傳統家庭，家裡有成年才可以吃牛肉的規定，那時也剛滿18，吃牛肉的次數還非常少，充滿著想像。拿到的紙盤上放著兩片和牛，剛剛好的熟度映著油亮-心裡悸動著，沒有特別想像是什麼味道，伸出舌尖配合紙盤轉動，正好是穩當入口的角度，咬一口，從沒嚐過的口感在嘴裡蔓延開來，第一次真正感受到「入口即化」就是在這個瞬間-很清楚咬下的是軟嫩的肉塊，但在咀嚼的剎那如同奶油般的質地化開，嚥下的是肉汁，沒有過多的調味，只有一點鹹帶出肉質的鮮甜。這樣高級的肉，幾乎沒有牛肉特有的風味，但又不像豬肉一般甜膩，品嚐到的是極度軟嫩的口感，卻不是沒熟，而是掌握在剛好的熟度所勾引出的美味。
現在剩下一個問題：牛肉沒吃過幾次，這麼早吃到太過高級的和牛這樣好嗎？被養刁了怎麼辦？
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
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大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
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跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
接續上一篇文章，大塊肉固然很好吃，月光也體驗過了，如果下次還要來，就會選擇比較好咬也不那麼油的部位，每一家店都有其長處與缺點，端看個人如何使用，這一家店推薦給喜歡吃烤肉的讀者，可以吃得十分盡興，也同時補充了滿滿的蛋白質。有時就會想要這樣放開來吃，才有吃大餐的感覺。
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午夜夢迴，魂牽夢縈，演變成起心動念，牛丼的形象在我面前比戀人還要鮮明。
我喜歡吃小吃！老店！有時候吃的是一種情懷，外帶就不對了，有人也是跟我一樣的嗎？
推薦名單如下：
1.中壢瞎子巷：板條，油麵，米苔目，濃郁的湯頭，據說是每天熬煮非常多的豬骨而來，我自國小的時候，父母帶我去吃的，一吃可能30幾年了，後來有兩年公司設立在中壢，幾乎也是每週至少一次的午餐饗宴！
小菜：
一開始會知道這間店，是聽我一個教練說起的，說這間牛肉麵，是他目前吃到覺得最好吃的一間牛肉麵，引得我興趣很高，身為一個吃貨，怎能不專門跑去吃吃看呢（你們說是吧）🤣
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Q.最近吃到讓你覺得超乎期待的美食是什麼？
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我挑選的是「菲力牛排」，師傅現場現點現切現烤，3分熟的菲力，牛肉最嫩的部位
純水燒肉是一家剛開業不久的燒肉店，供應最頂級的日本九州和牛，提供高品質食材及舒適用餐環境。客人可以自行烤肉，並享受多款醬料、美味的海鮮和豬肉，另外還有各種飲品和甜點可選。對於喜歡吃燒肉的人來說，純水燒肉是絕佳的選擇。
探索臺中和牛美味滋味，讓人有置身日本和牛餐廳的感覺，臺中和牛料理從產地肉質嚴選，到刀工火、火候，充滿職精神，口味細緻，只求烤熟就好的臺中和牛料理，已經無法滿足臺中吃和牛老饕的味蕾。臺中頂級和牛料理，隱藏版和牛料理「白老牛」燒烤至七、八分熟後的美味油脂在烤盤滋滋作響，
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