【咖啡師成長日記】#16 人生太難了！八號風球下的咖啡店🌪

香港現正懸掛八號風球（但一點雨也沒有@@"），今天就特別分享兩則有關打風的小故事。

由於公司是在商場中營業的連鎖店，所以在八號風球懸掛時，都需要繼續上班。 不要誤會風球下的咖啡店會很悠閒......相反，會特別地、異常地忙碌！ 因為大家都不用上班，自然想下樓吃個早餐，或者附近電影院看個電影。

不危險嗎？大家在這刻只會想到：終於放假了，不用上班了。

而對於咖啡師來說，八號風球真的非常危險！！！！ 餅房的可頌、蛋糕、麵包不一定會準時送到； 同事不一定所有都能順利回到公司； 咖啡豆和牛奶不一定有充足的存貨。

曾經因為打風，在咖啡豆不夠，牛奶不夠，可頌沒有，貝果少量的情況下開舖，還被客人投訴沒有東西賣。

大哥，我也是被迫的！公司規定八號風球也一定要開門，但貨品運送不到啊～

從此，每到準備打風時，主管都特別地、異常地加大所有訂單，以確保打風前有充足的存貨......結果，打不成風，牛奶和麵包都過期了。（人生太難了～返白眼）

以前，我是距離公司最近的員工。因此，咖啡店關門後有什麼突發事件，主要都會聯絡我。

在某一個晚上，快要打十號風球了，公司提早關門，同事也都提早下班。 而今天放假的我，卻突然收到一通來自商場管理處的電話： 「喂！你們忘記鎖門，麻煩找人回來鎖門！」

唉～真倒霉！放假又十號風球都要回公司......鎖門。 一回到公司，真的嚇了一跳，全部門和窗都！沒！有！鎖！ 全公司有三個大門和兩個大窗，都沒有鎖就走了，厲害厲害！

當晚至少有五個人返工，難道沒有一個人去檢查門窗有沒有鎖好？ 難道是十號風球吹開了門嗎？真的太～誇張了！

當晚，我將情況原原本本的拍下照，傳送到群組，而同事只是呵呵兩聲說句謝謝。（人生太難了～返白眼）

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