新店區公所｜DeerFish 魚鹿餐廳(二訪)｜天靈靈地靈靈，威靈頓牛排降臨!
餐廳名稱：DeerFish 魚鹿餐廳 (店家臉書點我!)
營業時間：(三)公休 其餘(四)~(二)11:00–15:00, 17:30–21:00
地址：新北市新店區中央路183號三民路35巷到底,美河市N棟號1樓
(如果從捷運新店區公所站走過來，大約會需要10-15分種喔，比較遠一點)
造訪日期：2021.11.28(日)晚上
消費金額：四個人總共2060元 (兩份威靈頓牛排、一份義大利麵、一杯飲料、兩份沙拉、一份薯條，無服務費)
個人喜好指數：4.9/5 (第二次來還是一樣喜歡)
是否考慮再訪： 是!!!(下次我要去喝酒，還要去吃鴨!)
▲ 每人低銷120元，假日尖峰時段限時兩小時。
▲ 自備酒類飲品酌收300元，租借酒杯30元/個
是的，上次第一次去吃，是在三級警戒之前的3月份，
昨天突然和樹懶家族聊到這家餐廳，想到：「何不直接電話預約訂位，並且訂兩份從來沒吃過，但大名鼎鼎的『威靈頓』牛排，來吃吃看呢?」
昨天突然和樹懶家族聊到這家餐廳，想到：「何不直接電話預約訂位，並且訂兩份從來沒吃過，但大名鼎鼎的『威靈頓』牛排，來吃吃看呢?」
然後，我就訂好了(笑)。
接著，今天樹懶全家，就吃到飽飽飽、大滿足了(吃到我現在挺著圓滾滾的肚子在打這篇文章。)
當我打電話詢問預定威靈頓牛排時，店家帥哥表示，現在威靈頓牛排，已經是一人份的份量了，
所以當然不客氣，直接點2份!!!
上菜! 先從前菜與沙拉們開始!
↓免費招待 鹹香腸
↑這個吃下去之後，有鹹度但不會死鹹的香腸，配上店家搭配的蜜漬後的洛神乾以及些許橄欖，整個讓人胃口大開，對於「我要大吃一頓」這件事，進入完全ready的狀態！！！
↓香酥脆薯/松露美乃滋醬 $140
↑除了薯條炸得不錯、有基本的番茄醬汁外，這松露美乃滋醬味道超棒，松露的香氣非常足夠，完全壓掉了我討厭的美乃滋味。
這松露美乃滋醬薯條一上桌，我們家不到3分鐘，就捧場的把醬和薯條通通吃光。
這松露美乃滋醬薯條一上桌，我們家不到3分鐘，就捧場的把醬和薯條通通吃光。
↓兩份威靈頓牛排附上的4塊小麵包，搭配奶油。
↑麵包送上來是熱騰騰的，裡面是鬆軟的，但能吃到穀物的香氣、和偶有的顆粒感。麵包小小的一個，抹上鹹香的奶油，一下子就吃掉，非常滿足。
↓6年木桶酒醋與香料烤菜 $150
↑上一次來，我就超喜歡這道菜了。
把蔬菜拿去用烤的，然後剛好烤到保留了蔬菜所有的新鮮汁水、尤其那個節瓜，我超愛。
還有旁邊那個紫色一條，我本來想說是哪來的迷你茄子，結果是小小胡蘿蔔，但吃起來沒有任何胡蘿蔔可怕的味道。
搭配沾醬的酒醋，基本上口感是偏蠻酸的，對於愛吃酸的我，這酒醋真的是我心頭好。
把蔬菜拿去用烤的，然後剛好烤到保留了蔬菜所有的新鮮汁水、尤其那個節瓜，我超愛。
還有旁邊那個紫色一條，我本來想說是哪來的迷你茄子，結果是小小胡蘿蔔，但吃起來沒有任何胡蘿蔔可怕的味道。
搭配沾醬的酒醋，基本上口感是偏蠻酸的，對於愛吃酸的我，這酒醋真的是我心頭好。
↓蘿蔓核桃堅果沙拉 $150
↑這一道沙拉，就比上面的陳年酒醋烤菜清爽許多，份量4個人分很適合。裡面除了洋蔥、生菜和好吃的堅果之外，還有番茄、新鮮葡萄對半切、葡萄乾、蜜漬的洛神花。
主菜降臨!
↓野菇時蔬寬扁麵（蛋奶素）$180
↑這一個主餐，基本是吃素懶媽點的，不過我們都還是吃了不少（逼逼，懶媽認真吃飯可以嗎?）。
麵條硬度偏軟一點（不是那種中間麵芯會保留一點硬度的義大利麵），醬的調味的非常好吃，不會給人過鹹的感覺，但有能嘗到其中的味道。
麵條硬度偏軟一點（不是那種中間麵芯會保留一點硬度的義大利麵），醬的調味的非常好吃，不會給人過鹹的感覺，但有能嘗到其中的味道。
↓威靈頓牛排(一份) $700
在此之前，我只大概知道威靈頓牛排是很麻煩的一道料理，之前似乎也因為一些電影片段讓這料理有紅極一時的感覺。
故參訪wiki大神指示：「是一道英國菜，將牛柳塗上鵝肝醬（或鴨肝醬），再蓋上酥皮烤焗而成。這道菜式的名稱相傳是以威靈頓公爵命名。 又俗稱酥皮焗牛柳』。上好的菲力牛柳，大火煎上色。包上一層有鵝肝醬的蘑菇泥(Duxelles)，再包一層火腿後，用酥皮包裹並刷勻蛋黃液，入烤箱焗熟。」
↓因為第一次吃，請讓我多曬幾張照片。
↑我也沒吃過其他的威靈頓牛排，所以無法告訴大家這家的威靈頓牛排和其他比怎麼樣。
不過這裡用的不是牛柳，而是直接用大塊的牛肉，牛肉塊底層普滿鹹鹹的火腿，接著整塊牛肉都有裹上鵝肝蘑菇醬，再裹上烤的剛剛好的黃金酥皮。
不過這裡用的不是牛柳，而是直接用大塊的牛肉，牛肉塊底層普滿鹹鹹的火腿，接著整塊牛肉都有裹上鵝肝蘑菇醬，再裹上烤的剛剛好的黃金酥皮。
牛排旁邊還有附一些烤菜、一圈玫瑰鹽、烤大蒜碎和陳年酒醋，
我得說，單吃這個威靈頓牛排，味道就已經很豐富、鹹度也有(會覺得鹹但不會死鹹到吃不下去)，完全不用再沾其他調味。
我得說，單吃這個威靈頓牛排，味道就已經很豐富、鹹度也有(會覺得鹹但不會死鹹到吃不下去)，完全不用再沾其他調味。
但不確定是不是自己刀工太差的關係，這酥皮和牛肉，到最後一直分家QQ，
加上牛排切下去會有血水，所以下層的酥皮難免最後有點濕掉。
加上牛排切下去會有血水，所以下層的酥皮難免最後有點濕掉。
嚴格來說，第一次吃這個威靈頓牛排，我的味蕾覺得非常滿意，這是一個口感非常豐富（熱量肯定也豐富，啊哈！）的料理。
外層有酥脆酥皮、裡麵口感一層一層、牛肉也好吃、底層鹹火腿搭起來特別但不違和，中間鵝肝蘑菇醬，像是偶爾提醒你它存在般的出現，不會過於搶戲，但也不會忽落掉它。
外層有酥脆酥皮、裡麵口感一層一層、牛肉也好吃、底層鹹火腿搭起來特別但不違和，中間鵝肝蘑菇醬，像是偶爾提醒你它存在般的出現，不會過於搶戲，但也不會忽落掉它。
↑從上面俯拍的樣子(燈光好像有點暗?)
天靈靈，地靈靈， 我人生第一份的威靈頓牛排，降臨!!!
最後我的奶茶結束
↓有機鮮奶茶(去冰) $90元 (搭配套餐再折抵20元，結帳為70元)
↑喝起來中規中矩，但我忘記說不要加糖了，喝起來有點小小太甜><
總而言之，今天是滿足的週日晚上，太滿足了，
讓我現在凸著圓滾滾肚子，在打這篇文章。
讓我現在凸著圓滾滾肚子，在打這篇文章。
※歡迎追蹤 方格子專題 樹懶一直吃 ，看樹懶在方格子上大吃特吃!
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
剛巧就一個時刻總會有一家店名印入眼簾。而對於選擇店家前不前往我有一些原則，這樣大部分可以避免掉一些雷店。
1.方便性🚲
大部分店家的設置地點是否為可以輕鬆前往的地點？這比較可以增加想前往的意願。
2.參考谷
這次在新開的串燒店試吃，店內滿滿的日式風，裝潢很漂亮。點菜方式也很特別，可以自己夾想吃的食材，上菜速度快，而且服務態度很好。菜單豐富，包含烤玉米、牛肉串、雞腿肉串、烤櫛瓜、百香綠茶等美食。下酒菜也不容錯過，香酥油爆蝦和炸大腸都非常美味。地址位於臺北市士林區文林路101巷1號，交通方便。
位於台北士林的爭厚厚切牛排，是一家以專門提供牛排，不同於台灣孫東寶牛排，有著不同的口味，這附近的幾家都吃過了，於是來到這裡嘗試。朋友選的是德國豬腳，我選的是沙朗牛排。
德國豬腳
德國豬腳是這裡的經典招牌菜之一。選用上好的豬腳，經過多道工序精心烹調，外皮金黃酥脆，內裡的肉質嫩滑多汁，香氣四溢。
這篇文章介紹了肉之間大盤肉幸福鍋物臺北西門店的用餐經驗，包括價位、菜單、用餐環境和食物口味。文章以第一人稱方式描述用餐情況，適合有興趣品嘗美食的讀者。作者詳細描述了該餐廳的菜單選擇和用餐環境，並重點介紹了食物口味的個人經驗。
江湖傳言平價鼎泰豐，老早就想來踢館，呃口誤...是嘗鮮...哈 !
不多說，新店區小樂精緻麵食館...開吃 !
11:30營業，來到門口11點已經不少人排隊
排骨蛋炒飯當然是必點....
嗯~米飯粒粒分明，排骨炸得香酥不柴，
雖然蛋香、蔥香尚不及鼎泰豐，但整體來說有
小朋友說要吃炸豬排，於是來到大戶屋。每當走過這家餐廳，總能聞到一陣陣誘人的香氣，像是在向你招手，引領你進入美食的天堂。現在還早，不用排隊。每次晚一些總要排上30~40分鐘。
朋友點的是大戶屋的雞肉蔬菜燴黑醋醬定食，可謂是一道結合了新鮮蔬菜、多汁雞肉和獨特黑醋醬的絕妙料理。這道料理不僅口味豐富，而且
這家店是品客牛排館，跟品客洋芋片毫無關聯（欸），在地經營了十幾年了，他的用餐方式跟西堤有點相似，但沒像西堤那麼多道就是了哈哈～不過很值得一提的是他有長期特價的大份量雙主餐(通常是牛+雞或豬+雞)，當然菜單裡也有其他雙肉排套餐的選擇，可說是肉食主義者的一大福音呢！
對於這一間很有名的刁民酸菜魚，想要嚐嚐味道，看看到底好吃在哪裡。雖然知道去店面吃比較好吃，但同時也要付出排長長隊伍的代價，同事也有排隊排到生氣而不想吃的經驗，所以就選擇使用外送平台的方式來訂購。而這一次寫食記時，已是第二次訂購，代表味道的確是被大家認可的，值得當回頭客再點一回。而這次點
期待過年第二頓大餐，今天我們來到位於林森路上的海天下餐廳，這是一家很有歷史的餐廳了，也是我們的二訪°
會選這家是因為這有可容下15人的大包廂旁邊還有沙發區，用餐環境舒適外還有各種大大小小的包廂，也有專人桌邊服務，最主要是餐點也是一極棒的°
第一道山藥海膽（軟軟的），很特別吧！第二道鹽酥蒜
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德國豬腳
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雖然蛋香、蔥香尚不及鼎泰豐，但整體來說有
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