[台南．牛肉湯．安平] 文章牛肉湯

喜愛食物 : 牛肉湯，牛肉燥飯，牛肉炒麵 喜愛程度 : 再光顧 牛肉湯大骨加蔬菜(?)熬煮，看得見湯裡還有骨髓飄浮。湯頭甜甜的，牛肉厚薄適中，軟嫩不失嚼勁。 牛肉燥飯牛油的香氣跟滑潤裹住了整碗飯，牛肉燥不是乾柴的，而是含油脂的，有一種吃牛肉麵滿口牛油香氣的口感就嘴巴裡迴盪著。 牛肉炒麵也是滿滿牛油香氣下去炒油麵，洋蔥帶出甜味，配著油麵本身特別的味道，油脂的分佈很剛好。 時間 : 10:00~02:00 (週一公休) 地址 : 台南市安平區安平路300號