2022-01-07|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

穴居Cave Cafe|來去城市邊陲的地底洞穴,喝一杯台南自家焙煎珈琲

台南成功大學商圈附近的咖啡店穴居Cave Cafe,曾聽過一位台南出身的朋友,形容這地方是他返鄉可以躲避的洞穴。 店家在地址資訊欄上也寫著「育樂街152號底層」,實際走訪一趟,會發現這個利用建築的高低錯位差而開設的店面,在巷弄間看來比較像是地下室的結構。
不同於台南常見的以大量木質建材來改造老宅,穴居咖啡則有股獨特的神秘感,類似於在日本的下北澤,古玩市場二手店會出現的那種潮流文化特色。
到訪的這天還碰上店內聯名販售的{日日奇},直接於店門前擺攤販售限烤的乳酪鬆餅球,摺疊式的攤桌、烤爐、小插旗...等,都好似在日本街頭的樣貌,十分有趣!

穴居布丁
口感綿密的穴居小布丁,焦糖漿的甜度也頗高!唯有上層的自製奶霜非常地清爽,是個優雅的點綴。搭配簡單的熱美式,就是最簡單的咖啡好時光。

蝙蝠logo為品牌識別
蝙蝠logo呼應了藏居於洞穴裡的品牌意義,標榜自家焙煎珈琲的包裝,以及現場販賣的打火機、杯子組也都是一貫的設計。

登陸太空艙上廁所
觀察來穴居的客群,大部分都不屬於會吵鬧擺拍的網美網紅,即使空間上限制,包含天花板很低、座位數少且鄰桌間的距離很近、間接式照明,但因為大家都很默契地放低聲調,再加上店家選的迷幻音樂,讓整體的氣氛極佳! 期間一直聽到隔壁桌幾個大男孩們討論,廁所到底在哪裡? 甚至還找不到電燈開關" 就不爆雷只能稍稍地透露,被改造成像是太空艙門的廁所機關門,真是逗趣~

穴居Cave Cafe
地址:台南市東區育樂街152號底層(育樂街148巷斜坡巷子下來左手邊) 營業時間:12:00-18:00 (週二公休,每個月底二三公休) *無訂位服務

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