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Revival Coffee Roaster |臺南美術館一館,日治時代古蹟裡的咖啡館

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
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Revival 一詞有著將舊有文化再次復興的涵義。

日治時期原臺南警察署的臺南美術館一館,現在做為陳列美術展品的域場,開在美術館裡的Revival Coffee Roaster,承襲著古蹟的優雅,亦有新舊世代文化交融的美好。

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如同臺南這個富有文化蘊底的城市,因為歷史與歲月的痕跡,賦予這座咖啡館相當不一樣的輪廓,即是在夜裡看來也極具風情萬種的姿態。正因美術館在周六夜間延長營運到21點,在美術館參訪後的門票還能在此折抵消費,得以一窺古蹟裡在夜裡的樣貌。

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題外話是拜訪的這天剛好是國民姐姐-林志玲與日本藝人AKIRA婚宴的前一晚,作為名模跨國婚姻宴客場地的花園,看來格外地迷人,或許也能沾一點志玲姐姐的幸福氣息。

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咖啡館所屬的室內環境,整體來說相當古典優雅,莫藍迪色系的墨綠配色給人很安定的情緒,客人較少的周末晚餐時段,倒也獲得格外舒適的休愜。

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馥列白 Flat white,源自於澳洲,通常都叫它小白咖啡,點了這杯是使用雙份咖啡粉萃取的濃縮咖啡,奶泡的比例相對較薄,使得整杯咖啡的風味也顯得較厚實。

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店內餐點有的亮點是使用世界冠軍麵包師-陳耀訓的吐司麵包,而我點的世界麵包冠軍-貓咪甜甜圈,則是包裹著脆皮巧克力、外觀極為可愛的模樣。

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輕食類的其他選擇可也是含有原住民文化的食材:馬告、紅藜、小米粽…等等特色元素;無咖啡因類飲品也看得到臺灣特色的梨山紅茶、烏龍茶,是適合提供給外籍遊客品嚐的好選擇。

Revival Coffee Roasters地址:台南市中西區南門路37號(可由臺南美術1館側門進入,不需購買門票)
電話:06-2211356


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Celine 寫在這裡
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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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