方格精選
Revival Coffee Roaster ｜臺南美術館一館，日治時代古蹟裡的咖啡館
Revival 一詞有著將舊有文化再次復興的涵義。
日治時期原臺南警察署的臺南美術館一館，現在做為陳列美術展品的域場，開在美術館裡的Revival Coffee Roaster，承襲著古蹟的優雅，亦有新舊世代文化交融的美好。
如同臺南這個富有文化蘊底的城市，因為歷史與歲月的痕跡，賦予這座咖啡館相當不一樣的輪廓，即是在夜裡看來也極具風情萬種的姿態。正因美術館在周六夜間延長營運到21點，在美術館參訪後的門票還能在此折抵消費，得以一窺古蹟裡在夜裡的樣貌。
題外話是拜訪的這天剛好是國民姐姐－林志玲與日本藝人AKIRA婚宴的前一晚，作為名模跨國婚姻宴客場地的花園，看來格外地迷人，或許也能沾一點志玲姐姐的幸福氣息。
咖啡館所屬的室內環境，整體來說相當古典優雅，莫藍迪色系的墨綠配色給人很安定的情緒，客人較少的周末晚餐時段，倒也獲得格外舒適的休愜。
馥列白 Flat white，源自於澳洲，通常都叫它小白咖啡，點了這杯是使用雙份咖啡粉萃取的濃縮咖啡，奶泡的比例相對較薄，使得整杯咖啡的風味也顯得較厚實。
店內餐點有的亮點是使用世界冠軍麵包師-陳耀訓的吐司麵包，而我點的世界麵包冠軍－貓咪甜甜圈，則是包裹著脆皮巧克力、外觀極為可愛的模樣。
輕食類的其他選擇可也是含有原住民文化的食材：馬告、紅藜、小米粽…等等特色元素；無咖啡因類飲品也看得到臺灣特色的梨山紅茶、烏龍茶，是適合提供給外籍遊客品嚐的好選擇。
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和東東見面
在濕冷的台北午後
一家不起眼的
咖啡小館
隱身在熱鬧的東區巷子裡
咖啡很香
加片蛋糕
一份才九十元
還可以再續一杯
很
溫馨的店
到店裡
東東早就坐在熟悉的位置上
鬍子有些斑白
但是
不見老態反而多了一份
成熟
性格
彼此認識也好一段時間了
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像
藝術愛好者的聖地
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休息片刻
今天，和朋友看完展到美術館
每天必經之路新開一家樸實無華的咖啡廳，傍晚時分從沒有人，到每天兩三組客人，激起了我的好奇心
拉開店門的瞬間
冷氣夠涼，音樂夠放鬆，是復古氛圍，覺得只差咖啡是否好喝了!
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才發現原來茶可以有這麼多種喝法
我們點了茶酒 ，口感真的就是很清爽
如果一個人來也沒關係，因為老闆娘超好聊天
還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶
不誇張，真的沒想過現
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溫故知新咖啡館隱身台南舊城區中，位處台南美術館一樓，空間瀰漫咖啡香，一杯杯熱燙暖口的咖啡，都是咖啡師精心篩選的單品豆，研磨至剛好的粗細度，在水與咖啡粉充分作用、浸泡而成。近百年歷史的台南美術館場域，在侯國全先生及高欣怡女士重新詮釋下，再現古今交織的咖啡廳迷人模樣。
幾年前去了一趟京都，咖啡文化極為盛行，留下深刻印象。回國後在圖書館，無意間在架上看到一本書，講的是傳承三代的咖啡故事，書裡的一個別冊，記載了幾家台北市的咖啡店，引發我的好奇，展開一場按圖索驥、台北老咖啡店家散步之旅。
那一天跟朋友約在員林吃飯，選了好停車又能帶寵物的，可以吃飯也有下午茶可以點，古色古香的環境很漂亮也很舒適，配上輕柔國樂音樂讓人覺得好放鬆，很適合三五好友或是家人一起來吃飯喝茶。
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