《養雞時代：21則你吃過雞，卻不瞭解的冷知識》

#小獸吃書 #好書迴享

#你吃過雞但你了解雞嗎

#雞是一種恐龍

各位常常在吃的雞，不只是恐龍的後代，整個 #鳥類族群實際上就是恐龍。用恐龍後代來稱呼鳥類，會讓人誤以為鳥和恐龍是不同類群，實際上鳥類是恐龍眾多次類群中的其中一個，牠們擁有共同的祖先，換句話說 #恐龍不只可以養還很好吃。

#雞居然可以吃辣椒

關於雞有趣的冷知識，還有#雞不怕吃辣，因為雞不像人類能感覺到辣椒帶來的刺痛感，這些 #刺痛感是源自於觸覺而非味覺，就如人類皮膚接觸到辣椒一樣會感受到灼熱刺痛感。這一切來自於 #共同演化 下的神奇結果，哺乳動物的消化道會消化辣椒子，使辣椒子無法發芽；但 #鳥類的消化道無法完全消化辣椒子，而且能將辣椒子播種至很遠的地方，於是辣椒變得又紅又辣，讓哺乳動物必退三舍，吸引對紅色敏感的鳥類，為不怕辣的鳥類提供豐富的維生素與礦物質，協助它們傳播到更遠的地方，真的是很厲害的合作關係！

作者從台北遷居到宜蘭後，在自己空地養起了雞。她細膩的觀察雞、與雞互動，將養雞經驗集結成冊，帶讀者認識雞的冷知識，思考人類如何看待身兼經濟動物和寵物的雞。

《養雞時代：21則你吃過雞，卻不瞭解的冷知識》

作者｜李盈瑩

出版｜玉山社