我的咖啡札記 2 - 加藤珈琲店
閱讀時間約 1 分鐘
我的咖啡札記 2
加藤珈琲店
加藤珈琲店
日期: 2017年12月11日
地址: 日本愛知県名古屋市東区東桜1-3-2 さくらビル1F
地址: 日本愛知県名古屋市東区東桜1-3-2 さくらビル1F
另一間令我陷下去我的咖啡店~
離久屋大通站不遠, 很容易找~
店面不太大, 座位不多而且有點窄小, 裝修是走木系路線, 牆上掛滿證書~
雖然是小小的店, 但名氣不少, 它的樂天網店是連續13年受賞Shop of the Year~
這裏的食物選擇不是很多, 多是吐司三文治, 也有少量蛋糕甜品, 走輕食路線~
咖啡是自家焙煎的, 很濃, 加上跟來的cream很好喝, 大多是用Kalita的壺上, 起碼可以喝上兩杯, 蠻划算的~
這裹的小倉吐司也很有名, 不過我沒有試~ 我叫的是芝士三文治, 麵包用的是厚麵包, 烘得脆脆的~
這次我是跟同事Cindy一起來的~ 其實我們兩人對咖啡也沒有多大研究, 不過我是特意在網上搜查過一下名古屋有名的咖啡店, 加藤珈琲店是其中一家, 也是我們這次中部之旅去的第一家~ 事實上很感謝同事Cindy陪我到處找咖啡店!!
這裏也有售買咖啡產品, 而它的drip coffee好喝又划算, 現在我也會定期在樂天訂購, 咖啡豆的選擇和blend也有很多很多~
Drip coffee一共有9種選擇~ 其中「しゃちブレンド」是伊勢神宮外宮式年遷宮時的選定奉納品（原來日本人會用咖啡祭神）~
對不起, 相片沒有拍得很多, 當下只在意在我的咖啡上（而且當時人很多, 不好意思四處拍照）~ 大家在網上搜尋一下「加藤珈琲店」就已經夠多相片了~
離久屋大通站不遠, 很容易找~
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2019年3月16日
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
近年日本咖啡師指標人物，2024年世界盃咖啡師大賽（WBC）季軍，3度日本咖啡師大賽冠軍的石谷貴之先生。介紹由石谷先生打造的東京3家咖啡廳。
在東京有3家咖啡廳是由石谷先生打造，分別是：
受到萬眾矚目高手雲集的『ash』
今年剛開幕的奢華享受『Janu Tok
南京東巷弄的月裡つきさと Kafe Tsukisato 是一家咖啡廳，提供精緻的甜點和手沖咖啡。店內空間安靜愜意，讓人喜歡。推薦他們的淺焙哥倫比亞手沖咖啡和哈密瓜鮮奶油蛋糕。位於臺北市中山區南京東路一段，營業時間為15:00～22:00，但假日人潮眾多，建議提早前往排隊。
人生第一次去東京，旅行的主軸不是匆匆忙忙像集點一樣到每個熱門景點打卡，而是去喝咖啡。自從多年前第一次踏上日本的土地來到京都，便深深愛上咖啡，這應該歸功於日本整個優良的咖啡產業鍊及精緻多元的珈琲/喫茶文化，能夠提供消費者高品質與合理價格兼具的咖啡和體驗，於是乎，來到おしゃれ的東京，怎能錯過各種咖啡店呢
日本咖啡師和烘豆師推薦的京都咖啡廳12選。紀錄各家使用的烘豆機和濾杯可以了解各家所想要呈現的咖啡風格。
京都咖啡從老式喫茶店到新式精品咖啡店真的多到爆炸，以日本咖啡師及烘豆師的角度來看，介紹目前代表著京都咖啡文化及潮流的有4大品牌，共8間咖啡廳。ABOUT US COFFEE、Kurasu Kyoto、Okaffe Kyot、WEEKENDS COFFEE
京都的六曜社，在二戰後便屹立於京都河原町三条路口，至今有七十多年歷史。從多年前的發現，一見便鍾情，深深愛上六曜社的咖啡和環境氣氛。後來讀上關於六曜社的書籍，了解過這裡的歷史和經歷，更被這些故事感動著，加深了對六曜社的喜愛。每次來到京都，總會找機會來六曜社坐坐，喝一杯咖啡，才能感覺到真的有來過京都。
東京銀座的『喫茶YOU』來到了京都，就成了喫茶ME，雖然是姊妹店，不知道能不能算是喫茶老店？但是複刻的番茄醬蛋包飯卻有相同的迷人之處。位在京都市左京區的喫茶ME，空間比想像中的還要小很多。滑嫩的日式蛋包飯真的是好美味!!
成真咖啡是一家位於桃園77藝文町的咖啡廳，以京都日式建築為風格，提供多樣化且豐富的餐點。店內環境充滿日本氛圍，是享受日式美食和當地文化的好去處。
真的是歷盡千辛萬苦才走到這裡，一家小小的咖啡店，在菜市場里面，就算是有google map 也是在菜市場裡轉了三四圈才找到，遠遠聞到咖啡香，我知道，我得救了。總算可以休息了。
COFFEE potohoto是一家位於那霸市榮町市場內的咖啡店，於2006年12月開業。咖啡店由山田哲史先生經營，他是一
幾年前去了一趟京都，咖啡文化極為盛行，留下深刻印象。回國後在圖書館，無意間在架上看到一本書，講的是傳承三代的咖啡故事，書裡的一個別冊，記載了幾家台北市的咖啡店，引發我的好奇，展開一場按圖索驥、台北老咖啡店家散步之旅。
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