【都農的日與夜】天台同事的一天！
閱讀時間約 5 分鐘
「係天台既時候係日頭 做緊paper work既時候就係夜晚...」除了「淋下水、施下肥」，管理一個天台農莊，還有什麼工作要做？和在土地上種植又有什麼不同呢？今次想和大家介紹一下阿怪在天台和天台樓下的一天！
「係天台既時候就係日頭」
在都會區做種植，到底會像農夫般「日出而作、日入而息」，還是跟從一般城市商業機構的「朝九晚五」呢？
首先啦，「日出而作、日入而息」本來就不能完全概括農夫作息。農務需要規劃，但亦配合天氣和作物需要，工作並非單靠日照指揮。日間在田裡做各種操作，如採收、修剪、移苗等，夜間則是準備工作的時機，例如培苗、維修工作；此外，亦要顧及田務以外的規劃工作，如銷售、資材、種植計劃。
天氣和植物狀態瞬息萬變，工作也必須隨之調整。要成為成功的生產型有機農夫，確保作物的品質，又要處理行銷規劃，工作相當「瞓身」。（註1）
配合城市的種植
這麼說來，管天台種植的，是否就要住在天台，像農夫一樣隨時stand by? 我認為這視乎農圃的經營目標。生產、教育或是辦活動，所需的人力和資源都有不同。
如果在天台打算生產，但打理人手不足，田務時段不夠頻密，亦沒有加建溫室、自動灌溉等設施，即使天氣條件合適，生產的質和量都未必能夠發揮最大產能。（未來與大家分享一下不同模式的都市農業個案，看看它們如何營運！）
其他類型的都會區農圃，傾向配合城市的作息和管理。例如為辦公室職工舉辦的都市種植班，會在lunch break進行田務，方便參加者。當然啦，這樣就所有人都要頂著太陽勞動，不免要辛苦一點了。
又例如農夫打理安排，就算再頻密也好，也未必能夠像田裡那麼彈性。物業範圍須提防閒雜人等，天台通常也是機房重地，物業管理者有各種必要的考慮（例如天台門長開的話，會擔心有人墮樓），需要與管理者好好溝通協商。
天台，有辣有唔辣
另一個主要的分別是空間的規劃和利用。天台固然提供最佳日照，也能乘大廈供水之便，容易獲得水源。種植而言，亦可預先設計好種植區域，鋪設排水設備，防止種植區水浸，部份條件比近郊田野優勝。
然而，它同時是建築物的一部份，每個加建、改動，都要顧及結構和持份者的安全。從排水和灌溉、樓宇結構，預留逃生通道、在高樓中運送重物（不是所有天台都有升降機到達的！）、還有應付颱風季等防災措拖，都是每個場地從設計到日常維護都要好好照顧的工作。不少案例中，我們接洽專業人士，如工程師參與項目，確保周全。
空間不足。天台再大都難以與一片農地匹敵。農場裡不少能夠儲備在蔭棚的工具物資，在天台都要另使他法處置。特別是肥料、泥土等有機物質，儲藏不當就會引起環境衛生問題，這些都是近郊農場顧慮較少，但天台農莊則要小心處理的問題。
「做緊paper work時就係夜晚...」
日間當然要把握時間，與農夫合作好好管理田務；而其餘時間，天台農圃同樣需要做種植計劃，物資管理，應變工作等等。
阿怪的工作還有一個功能，就是以商業項目去規劃農圃，將農圃視為物業設施，與客戶溝通，配合活動進行種植、舉辦工作坊，收集數據做報告等等。田務完不盡，公務無底洞，夜瀾人靜，確是Paper Work的好時機。（茶～）
「淋下水、施下肥」，不少人知道阿怪的工作時，第一反應是這工作應該很Chill。務農常被視為休閒的「文青」生活，這大概能稱之為「陶淵明的錯」。當然，能夠將自然重新引入城市，與參加者一起重新感受自然的喜悅，我亦常有「久在樊籠裏，復得返自然」的感召。
然而，妥善地營造這片城市自然共生空間，則需要管理者的很多心思、勞動和功夫，還需要更多專業協作，更多城市人一起共同學習，共同努力，共同創造。
注1：由於阿怪未曾在近郊農場任職，以上描述總結自其合作農夫的描述及觀察，如有不準確處，敬請各位指正。
另，平日少手寫中文，字體潦草，請見諒
#urban_farming #sustainable_cities #write4hk #都農
0會員
4內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
藐會社之山，有真人居焉
肌膚帶香水，趕工若瘋子；不食早餐，吸飲咖啡；乘公車，御U-BIKE，而遊乎早會之外。
─出自 你所不知道的莊子
熟悉某的各位，應該或多或少，都聽說過《地仙修煉手冊》，那是一個針對道家哲學如何走入現代人生活的特輯。
然而在現代人當中，有一個特別大的群體，叫做 社畜 努力
最近阿媽常常清晨5、6點就去田裡工作，9點多太陽大起來時就回家休息，身為夜型人的我完全沒辦法跟上阿媽的作息。下午因為太熱，有時又下大雷雨，就比較沒下田。這個季節也不太需要照顧作物，有時只是去摘些菜（糯米椒、蛇瓜、秋葵都在盛產中），沒那麼熱時就可以除除草。
最近驚覺到十指變形疼痛，應是移居台東務農八年多來，天天徒手拔雜草所致。腳趾也因為天天穿雨鞋用力，跟著變形。這真是務農的大代價呀。
「倘使你沒有一座農場，那麼你將面臨兩個精神上的危險：其一是，以為早餐來自雜貨店；其二是，以為暖氣來自暖氣爐。」
--------------------------
＜沙郡年紀＞是我上班之後最喜歡的一本書，如果都市人太少接觸大自然會像太陽曬不夠一樣缺乏某種維生素，本書或許能作為營養品代打一下。
雖然事發突然，但我開始務農了。
正確來說是從偶爾幫忙的「假日農夫」，進化成一週有三、四天會去田裡的「半週農夫」。
位於新北市樹林大棟山上有一塊小田地，是滋養我成長的地方。以前阿公阿媽種菜，每個週末家人在此團聚，一起摘菜、用現採的青菜煮飯、分享佳餚，度過幸福療癒的時光。
台大農業試驗場位於台北市大安區，佔地約31公頃，是台北市區內難得的大型綠地。農場內有豐富的自然生態，包括水稻、蔬菜、果樹、花卉、森林等，是都市人親近自然的好去處。
農場內的景色四季分明，各有特色。春季，農場內的花卉盛開，五彩繽紛，美不勝收。夏季，農場內的樹木茂盛，綠蔭遮天，是避暑的好地方。秋季，農
最近因為媽媽來台中住一段時間，我興起要為她在陽台開闢小農場，讓她有時可以隨手摘採新鮮的生菜、香料（蔥、九層塔）及香草入菜泡茶，同時沒事看看菜菜的成長、享受收成的快樂，這美好的小確幸在繁雜的都市中也是一種療癒吧！🌻
📝我成了自耕農😄~以下是陽台小農場的記錄
從整地、除草、土質培育、翻土到播種、澆水，這樣還沒有完，還要天天巡視、看田水，一遍又一遍的除草，灑肥料、農藥，最後收割，聽起來很複雜吧，對！它就真的滿難的且大多都是體力活，但好玩也是真的好玩，能夠勇不同的心態、角度去看世界，去學習種田這門深奧的學問。
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
藐會社之山，有真人居焉
肌膚帶香水，趕工若瘋子；不食早餐，吸飲咖啡；乘公車，御U-BIKE，而遊乎早會之外。
─出自 你所不知道的莊子
熟悉某的各位，應該或多或少，都聽說過《地仙修煉手冊》，那是一個針對道家哲學如何走入現代人生活的特輯。
然而在現代人當中，有一個特別大的群體，叫做 社畜 努力
最近阿媽常常清晨5、6點就去田裡工作，9點多太陽大起來時就回家休息，身為夜型人的我完全沒辦法跟上阿媽的作息。下午因為太熱，有時又下大雷雨，就比較沒下田。這個季節也不太需要照顧作物，有時只是去摘些菜（糯米椒、蛇瓜、秋葵都在盛產中），沒那麼熱時就可以除除草。
最近驚覺到十指變形疼痛，應是移居台東務農八年多來，天天徒手拔雜草所致。腳趾也因為天天穿雨鞋用力，跟著變形。這真是務農的大代價呀。
「倘使你沒有一座農場，那麼你將面臨兩個精神上的危險：其一是，以為早餐來自雜貨店；其二是，以為暖氣來自暖氣爐。」
--------------------------
＜沙郡年紀＞是我上班之後最喜歡的一本書，如果都市人太少接觸大自然會像太陽曬不夠一樣缺乏某種維生素，本書或許能作為營養品代打一下。
雖然事發突然，但我開始務農了。
正確來說是從偶爾幫忙的「假日農夫」，進化成一週有三、四天會去田裡的「半週農夫」。
位於新北市樹林大棟山上有一塊小田地，是滋養我成長的地方。以前阿公阿媽種菜，每個週末家人在此團聚，一起摘菜、用現採的青菜煮飯、分享佳餚，度過幸福療癒的時光。
台大農業試驗場位於台北市大安區，佔地約31公頃，是台北市區內難得的大型綠地。農場內有豐富的自然生態，包括水稻、蔬菜、果樹、花卉、森林等，是都市人親近自然的好去處。
農場內的景色四季分明，各有特色。春季，農場內的花卉盛開，五彩繽紛，美不勝收。夏季，農場內的樹木茂盛，綠蔭遮天，是避暑的好地方。秋季，農
最近因為媽媽來台中住一段時間，我興起要為她在陽台開闢小農場，讓她有時可以隨手摘採新鮮的生菜、香料（蔥、九層塔）及香草入菜泡茶，同時沒事看看菜菜的成長、享受收成的快樂，這美好的小確幸在繁雜的都市中也是一種療癒吧！🌻
📝我成了自耕農😄~以下是陽台小農場的記錄
從整地、除草、土質培育、翻土到播種、澆水，這樣還沒有完，還要天天巡視、看田水，一遍又一遍的除草，灑肥料、農藥，最後收割，聽起來很複雜吧，對！它就真的滿難的且大多都是體力活，但好玩也是真的好玩，能夠勇不同的心態、角度去看世界，去學習種田這門深奧的學問。