義大利肉醬麵 - 19.03.2022

最近蠻常來訪從奧克蘭開車約1小時50分鐘的衝浪小鎮-Raglan。今天住的是很靠近海邊，Loft式的房間。Loft的優點就是風景很好，缺點就是屋內溫度偏高。不過通風很好，也有電風扇，所以還不算太悶。

東西差不多都就位後，開始準備簡單的午餐-烤牛肉餐包（Roast Beef Filled Roll)

今天的晚餐打算主義大利肉醬麵，跟往常不同的是，今天的蕃茄醬不是超市買的，而是朋友自己用自家種的有機蕃茄熬煮而成的。

今天的牛絞肉約650公克，一顆蕃茄，一顆青椒，一顆洋蔥，還有自家種的辣椒。蔬菜先用橄欖油炒過後，在放入牛絞肉一起炒。在放入自己有機蕃茄醬。

看得出來自製的蕃茄醬顏色並沒有像超市買的顏色那麼紅，但是味道很好也吃得出甜味。今天用的新鮮義大利麵條只花了5分鐘就熟了，加一些巴馬森起司，晚餐就上桌囉。

吃完玩餐後，我們就坐在室外的陽台上看夕陽，聊聊天。今晚戶外的溫度約14度，跟白天的26度比，算是一個很舒服涼爽的夜晚。