2022-03-25|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

你只知道補充膠原蛋白，但你知道彈力蛋白其實也是很重要的角色！

先來弄清楚什麼是彈力蛋白？

彈力蛋白也叫彈性蛋白，英文名稱Elastin，

彈性蛋白是彈性纖維的主要成分，主要存在於結締組織尤其腱和動脈的彈性組織中的一種主要的硬蛋白。

彈力蛋白為一種水不溶性、高交叉度的水解蛋白。彈性蛋白分子中非極性氨基酸佔95%，甘氨酸含量接近總量的1/3，脯氨酸佔10%，羥脯氨酸佔1%，現已發現彈性蛋白的兩種形式：彈性蛋白I存在項韌帶、主動脈和皮膚中，彈性蛋白II可從軟骨中得到。純彈性蛋白為淡黃色和藍色(紫外光下)。

抗酸、鹼水解。100℃以下不溶於多種氫鍵斷裂溶劑，而發生溶脹。不溶於酚類溶劑。除斷裂肽鍵劑外，它不溶於任何溶劑。

彈性蛋白是一種在水存在下具有橡膠延展性和低彈性模量的聚合物質。

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