高雄左營《杏福巷子》•在古厝淺嚐一段老時光

杏福巷子是間專賣杏仁茶、杏仁豆腐.....等古早味甜品店。 現任老闆是依循鄉下阿嬤最傳統的做法，在小巷內煮杏仁茶。 店家最初開在漢神百貨附近的巷子內，現址在已逾百年歷史的廖家古厝內。 廖家古厝於日治時期完工，是五開間的傳統閩式建築。 牆面留有自日本四國島"淡陶社"燒製的舶來品磁磚。 在金門時也看到許多古厝將自日本、南洋所引進的花磚做裝飾， 這些色彩鮮豔、精緻的花磚妝點在紅磚牆面上，讓古厝更添一分典雅。

古厝在1950年代時曾經出租做為"李源棧醫院"， 自家也曾在此經營"大光榮理髮廳"。

而現今"杏福巷子"顯眼卻不張揚的招牌附著於些微斑駁的牆面。 廳堂外大門敞開，傍晚時刻望進古厝大堂內， 夕陽餘暉下店家並沒特別點燈卻不顯昏暗，反而有曖曖內含光之感。

杏仁豆腐湯內佐以顆粒感的蜜紅豆， 因為沒有添加香精， 杏仁豆腐本身味道並不會過於濃烈 但仍帶有杏仁獨有的溫順感， 而冰涼的杏仁茶湯底香甜， 整碗甜湯吃起來不膩口。 / 麵茶冰是以糖水剉冰為基底， 頂端以些許紅豆點綴。 而撒上的麵茶也毫不手軟， 因此享用時與友人多次不小心被麵茶粉嗆到岔氣， 小小建議大家可以把粉戳到冰稍微附著後再一起品嘗~ / 本身爺爺家也是傳統的閩式建築，因此對於杏福巷子多添加了一份熟悉感。

在粉絲專業內也看到店家經常分享在古厝內 舉辦音樂會、文創小物DIY以及文化傳承的相關活動。 可以看出店家除了用心經營自身商品，還對於文化維護盡很大的心力。

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813高雄市左營區左營下路45號

營業時間：週一～週日 11-21:00