台北／勝田日式豬排店。超厚黑豬腰內豬排御膳根本是夢幻料理啊！
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三月底到台北上課與考試，是個連續三天緊湊的課程，為免於舟車勞頓友人提議北上住宿，在課程開始的前一天傍晚我們抵達住宿地點，在捷運南京復興站附近逛逛尋找晚餐地點，Tang看到「勝田豬排店」往二樓的招牌，對於隱藏於大樓的餐廳小館是抱著存疑卻又想探究竟的雙重心態。
店裡的空間不大，在我們就座不久，客潮逐漸湧入。
我們都點了小份的『超厚黑豬腰內豬排御膳』，先上桌的是黃金泡菜和黑胡椒毛豆。小研磨缽裡黑白芝麻堆讓Tang玩了個芝麻開門的遊戲，轉轉木杵現磨碎芝麻優雅的散發出迷人香氣。
由上往下的角度幫『超厚黑豬腰內豬排御膳』拍張全景圖，Tang突然覺得套餐裡的豬排份量有點小，冒出是不是應該點大份量的想法出來。
先喝幾口味噌湯！
超厚豬排被鐵網椅架高隔絕了熱氣，保持住麵衣的酥脆外皮，將胡麻醬淋在生高麗菜細絲上，甜鹹的爽脆讓Tang不想停下。
夾起一塊豬肉界的菲力『超厚腰內豬排』輕咬，咦？柔軟細嫩不乾柴，微微咀嚼極易入口，這跟Tang之前常吃的中式里肌豬排紮實口感完全不同，真的是不比較不知道。
好好生活，好好吃飯，慢慢食來體會御膳料理的滋味，喝完味噌湯，續了一次小菜，一碗白飯補充體力醣類，點啜一口冰醋飲化解油膩，最後一塊菲力豬排入口後發現肚子竟然飽了，嗯……Tang在餐前竟渺視『超厚腰內豬排』的小份量。
加點『抹茶冰淇淋』和『巧酥杯冰』，人生多點甜甜更美好。
勝田日式豬排店
地址：台北市松山區慶城街8號
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Tang Tang生活札記／愛美食。愛旅遊。用影像記錄當下時空的感動......... 。／圖文同步發表於UDN部落格、痞客邦、女子漾、 Potato Media／◎所有文章版權屬個人所有，未經授權，請勿隨意轉載◎
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這篇文章介紹了肉之間大盤肉幸福鍋物臺北西門店的用餐經驗，包括價位、菜單、用餐環境和食物口味。文章以第一人稱方式描述用餐情況，適合有興趣品嘗美食的讀者。作者詳細描述了該餐廳的菜單選擇和用餐環境，並重點介紹了食物口味的個人經驗。
今天吃的是松山的日式豬排店，別問我為什麼，因為主要還是豬排至少看得見形狀，比較不容易出差錯，朋友點的是鹽麴豬排，她說還不錯吃。照片看起來就很好吃，不是通常炸豬排的樣子，厚度變單薄了些，我也忍不住嚐了一小片，果然是不一樣，說不出來，應該說是肉味的清甜變少了，更多的是調味的醬料感。不過總體來說是好吃的。
小朋友說要吃炸豬排，於是來到大戶屋。每當走過這家餐廳，總能聞到一陣陣誘人的香氣，像是在向你招手，引領你進入美食的天堂。現在還早，不用排隊。每次晚一些總要排上30~40分鐘。
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今天吃的是忠泰生活中心田膳豬排。還很早沒甚麼人，就坐後來了熱茶。還是挺有溫度的。有種樸實與溫暖，讓人不由自主地沉浸其中。當不忙碌，沒有種種瑣事，這就是小小的幸福。
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好久沒有吃正宗的豬排了，所以今天特別來這裡好好品嚐一番。首先上桌的是豐富多彩的三色小菜，接著是清爽的甜蘿蔔和香酸的泡菜，最前方的則是脆口的牛蒡絲。每一口都帶來了我想要的美味滋味，讓我彷彿置身於美食的天堂。
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平日週間的用餐時間，六點不到店內僅剩的唯二兩個位置，穿插在兩位散發熟客氣息的老先生之間，站在入口處的店主媽媽揮揮手示意一下，老先生們立刻有默契的往兩邊移動，騰出了兩個人的位置。
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豬排湯咖哩飯湯頭清爽帶點微辣口感，吃完也不會膩口!!豬排蠻厚的口感也不錯。
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