咖啡的十個冷知識

1第一顆咖啡在哪?

咖啡的起源與發現根據考古鑑定是在，非洲大陸衣索比亞(Kaffa)地區，經由阿拉波人栽培、烹煮、推廣，將這飲料飲料稱為"Qahwah "意思是植物的飲料，再經由十字軍東征候傳入歐洲，再從大航海時代傳入美洲、印度、東南亞等等。

2咖啡產量最高的國家是哪邊?

巴西為世界咖啡產量最高，種植約全世界三分之一咖啡樹，過去佔據了80%咖啡市場，很有趣的是現象是，國內種植的咖啡豆都外銷市場，當地喝的品質都較低的咖啡。

3喝咖啡最多的國家?

喝咖啡頻均最多國家為荷蘭，每個人一天平均喝下2杯左右的咖啡，平均每人烘煮咖啡豆近12公斤，順道一提，台灣喝咖啡排名為72名。

4最貴的咖啡是哪個?

巴拿馬的翡翠莊園瑰夏咖啡，價格：350.25美元/磅，品種為藝伎咖啡樹種，因為產地數量稀少，每年都要競標購買，就算有錢也不一定買的到的高價咖啡。

5最ㄎㄧㄤˉ咖啡，小編認定是哪個?

原產於印尼麝香貓咖啡，麝香貓在吃下咖啡果之後，經過腸胃消化拉出來的咖啡豆，風味特別獨特?!單價也不便宜，價格：160美元/磅，因為價格昂貴的關係，也造成許多廠商強迫麝香貓餵食咖啡豆，虐待動物等等。

6最大顆咖啡豆是哪一個?

巨型象豆~阿拉比卡原生豆~鐵皮卡系列，光是樹種的葉、果實就比一般的大好幾倍，而評定標準是17~18目大小，而巨型象豆在20目以上，但是價格昂貴，烘煮不易。

7世界上最小的咖啡，是哪一個?

來自於赫爾辛基的設計師lucas zanotto，為咖啡供應商paulig製作的企劃，只用一顆咖啡豆磨煮出，只有一個指甲杯大小的馬克杯咖啡，但是沖煮過程都沒有馬虎。

8咖啡有多少國家有生產?

咖啡種植有一條稱為咖啡帶(其介於北回歸線和南回歸線之間)。60個咖啡生產國，主要栽培品種：阿拉比卡、羅布斯塔。

9最難喝的咖啡是哪個?

當然是小邊泡的咖啡最難喝~~除外還有日本的研究「大蒜咖啡」?泰國「榴槤咖啡」?!

10第一間咖啡店在哪?

根據最早的文獻十一世紀初，阿拉伯的古文獻上便可看到該項記錄，並將其記錄下來，大概十六世紀中東的大馬士革（1530年）誕生了世界上第一家咖啡館。