梅雨季的雙色蜂巢
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在這疫情嚴峻的梅雨季節，大自然依舊充滿生命力，在北部山區的金棗樹叢中看到一個雙色小蜂巢，小孩停課在家，正好能一起仔細觀察、研究一下。
小小的蜂窩能夠保溫、防水，蜂建造蜂巢以供幼蟲孵化、結蛹，也儲存食物。
蜜蜂蜂巢是以六角型管狀巢室組成片狀的巢脾，是蜜蜂工蜂分泌的蠟所構成。「蜂巢」到底能不能吃呢？有研究指出蜂巢所含的長鏈脂肪酸和醇類，可能有助於降低膽固醇、促進心臟健康，還可能含有一些蜂花粉、蜂膠和蜂王漿，但在於蜂巢中有可能僅是少量的存在，建議勿輕信誇大保健功效的蜂巢產品。
其實之前在小農市集試吃過一次，蜂巢很像是某一種嚼不爛的薄薄塑膠片，嚼完之後，吞不下去...可以當作口香糖，咀嚼後吐掉。
蜂蜜除了含有豐富的營養素，還有過氧化氫等抑菌物質，因此有許多研究指出其具有幫助傷口癒合的功效，另外除了抗氧化、抗發炎等效果，治療咳嗽、減輕腹痛等作用也都是學者們研究的主題。
小辭典：蜂巢蜜有老巢和新巢的分別。
小辭典：蜂巢蜜有老巢和新巢的分別。
黑褐色老巢：含蜂膠，花粉，蜂褪，蜂巢素等有機質，所以顏色深。
金黃色新巢：只有蜂蜜和蜂蠟，所以顏色淺。
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台北，有個外送到不了的地方。最近的便利商店要開車三十分鐘，每一餐幾乎都是自煮，學習在煮不停的廚房中、苦中作樂。自煮生活有其樂趣，多工作業時卻很疲倦。紀錄都市人移居山區的點點滴滴，新鮮有趣的、酸甜苦辣的種種。一邊探索飲食的意義，供給身體必需的熱量、營養，一邊思考從種植到餐桌所花的力氣、還有：高倍速時代如何讓心靜下來。
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