台中市巷弄裡的美食|卷卷庵 日式料理
隱藏在大樓跟民宅之間的低調日式料理名店【卷卷庵】，專賣各式燒烤、個人鍋物、精緻日料及無菜單料理，早就列在口袋名單之中，這次剛好來到這周邊辦事，就趕緊來嚐鮮。 首先是環境的部份，日式和風的造景，內部裝潢獨具巧思的陳設，採用許多原木設置及桌椅，再加上這個從透明落地窗灑落的自然光，說【卷卷庵】是低調中帶著奢華的日本料理店一點也不為過，有這樣的好環境，那麼料理自然令人期待，這次就先來試試餐價260元起，卷烏龍x午間限定套餐(每日11:30~14:30限量提供)，至於人氣口碑絕好調的招牌無菜單料理就留待下回再訪時再來介紹。 【日式熟成咖哩烏龍麵】附餐有軟嫩滑蛋、嫩雞天婦羅、泡菜香米飯以及古早味冰紅茶，一上桌就吸引眼球。酥脆嫩香的好味嫩雞，配上清爽開胃的泡菜香米飯很是合拍，另外，將嫩雞沾些咖哩湯汁再吃，滋味更是一絕。重頭戲香氣撲鼻的日式熟成濃郁咖哩，順口Q彈的手作烏龍麵，還有滑順好吃的軟嫩滑蛋，每一口都唇齒留香，而且飯麵同食更是飽足感十足！ 【川味麻辣臭豆腐烏龍麵】附餐有麻油煎蛋、鰻魚天婦羅、招牌燉牛筋飯、芒果蜜桃沙瓦，真的令人光看就覺得滿足！主角川味麻辣臭豆腐烏龍麵，香麻不辣口的好滋味自是不用多說，就連不耐辣的我都能吃上好幾口，對了，還有鰻魚天婦羅也可沾些川味湯汁，吃來更加鮮美喔～。招牌燉牛筋飯加上麻油煎蛋，嫩香牛筋加上香滑蛋液，這真的是超邪惡的完美組合！ 最後再喝個古早味紅茶跟芒果蜜桃沙瓦，為這一餐劃下完美的END！說真的，店家秉持著「以誠懇、創新、堅持的職人精神」，而且在食材挑選跟料理方式上，拒絕任何化學添加物或違背餐飲精神的料理方法，既吃的到精緻澎湃，也吃的到用心美味，要品嚐超值的日料饗宴，就來【卷卷庵-日式料理】！【卷卷庵-日式料理】 地址：台中市西區中興街82號 電話：04-2302 6992 營業時間：11:30～14:00 、17:30～下午22:00(週一店休)instagram(IG)：@chuchuan23026992粉絲頁~(以上評論為個人感想，請自行體驗為準。另外，店家的優惠活動．價格請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! ) 你的”讚聲”(台語)是young進步的原動力喜歡young的文章，記得來"食在好遊趣"粉絲頁按個讚喔 !!
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