2022-06-15|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

台中市巷弄裡的美食|卷卷庵 日式料理

隱藏在大樓跟民宅之間的低調日式料理名店【卷卷庵】,專賣各式燒烤、個人鍋物、精緻日料及無菜單料理,早就列在口袋名單之中,這次剛好來到這周邊辦事,就趕緊來嚐鮮。
隱藏在大樓跟民宅之間的低調日式料理名店【卷卷庵】,專賣各式燒烤、個人鍋物、精緻日料及無菜單料理,早就列在口袋名單之中,這次剛好來到這周邊辦事,就趕緊來嚐鮮。
首先是環境的部份,日式和風的造景,內部裝潢獨具巧思的陳設,採用許多原木設置及桌椅,再加上這個從透明落地窗灑落的自然光,說【卷卷庵】是低調中帶著奢華的日本料理店一點也不為過,有這樣的好環境,那麼料理自然令人期待,這次就先來試試餐價260元起,卷烏龍x午間限定套餐(每日11:30~14:30限量提供),至於人氣口碑絕好調的招牌無菜單料理就留待下回再訪時再來介紹。
【日式熟成咖哩烏龍麵】附餐有軟嫩滑蛋、嫩雞天婦羅、泡菜香米飯以及古早味冰紅茶,一上桌就吸引眼球。酥脆嫩香的好味嫩雞,配上清爽開胃的泡菜香米飯很是合拍,另外,將嫩雞沾些咖哩湯汁再吃,滋味更是一絕。重頭戲香氣撲鼻的日式熟成濃郁咖哩,順口Q彈的手作烏龍麵,還有滑順好吃的軟嫩滑蛋,每一口都唇齒留香,而且飯麵同食更是飽足感十足!
【川味麻辣臭豆腐烏龍麵】附餐有麻油煎蛋、鰻魚天婦羅、招牌燉牛筋飯、芒果蜜桃沙瓦,真的令人光看就覺得滿足!主角川味麻辣臭豆腐烏龍麵,香麻不辣口的好滋味自是不用多說,就連不耐辣的我都能吃上好幾口,對了,還有鰻魚天婦羅也可沾些川味湯汁,吃來更加鮮美喔~。招牌燉牛筋飯加上麻油煎蛋,嫩香牛筋加上香滑蛋液,這真的是超邪惡的完美組合!
最後再喝個古早味紅茶跟芒果蜜桃沙瓦,為這一餐劃下完美的END!說真的,店家秉持著「以誠懇、創新、堅持的職人精神」,而且在食材挑選跟料理方式上,拒絕任何化學添加物或違背餐飲精神的料理方法,既吃的到精緻澎湃,也吃的到用心美味,要品嚐超值的日料饗宴,就來【卷卷庵-日式料理】!【卷卷庵-日式料理】 地址:台中市西區中興街82號 電話:04-2302 6992 營業時間:11:30~14:00 、17:30~下午22:00(週一店休)instagram(IG):@chuchuan23026992粉絲頁~(以上評論為個人感想,請自行體驗為準。另外,店家的優惠活動.價格請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主,謝謝 !! )
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