國中會考：平飼、放牧雞蛋 為何不普遍？你的答案是什麼？
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你家吃的是什麼蛋？知道是血雞蛋或正常生活的母雞所生產的雞蛋嗎？我覺得自己真的是素養不足，因為這是前陣子高中的兒子提醒我，我才赫然驚覺我買的都是血雞蛋！
針對今年國中會考社會題目出現「非籠飼雞蛋」考題，說明「歐盟基於公眾健康及動物福利等理由，於2012年起，禁止境內農民以傳統格子籠方式飼養蛋雞，並立法規定市售雞蛋必須明確標示其飼養方式，讓消費者可以在平飼(即室內放養蛋雞)、放牧(除室內空間外，還提供蛋雞戶外活動空間)等友善生產的蛋品之間做出選擇。」並提問「上述友善飼養方式逐漸在臺灣推行，但所產出的蛋品在臺灣市占率仍不高，其原因最可能為下列何者？」，結果師範大學心測中心並於5月22日公布解答為「C:蛋品售價比較高」。
昨天，長期推動經濟動物福利，輔導蛋農轉型友善飼養的台灣動物社會研究會召開記者會指出：此題答案的正解應是「政府缺乏廢除格子籠禁令與積極政策引導」，考題提供給學生的答案選項有爭議。
我超認同耶~~我買血雞蛋是因為我沒搞清楚狀況，就莫名其妙變成血汗農場的幫兇了...。
前陣子，孩子跟我探討籠飼雞蛋的問題，希望我改買人道飼養的雞蛋，對這個議題頗為陌生的我，答應他會研究一下。這一研究不得了，受到很大的驚嚇，所為的籠飼雞蛋，就是在約莫A4紙張大小窄小籠子裡，有2到4隻雞就這樣活生生硬被「塞」在一起，吃、喝、拉、撒都在籠裡，空間小到無法張開翅膀梳理羽翼，甚至互相踩踏，而消費者吃的就是這些一輩子不曾下地的雞生的蛋，而以殘酷的格子籠方式飼養，母雞完全無法活動，造成母雞嚴重代謝不良、骨質疏鬆，也容易引發體弱導致的疾病或感染。
素養即生活。然而，這真的是飄浮在空中，很難掌握的一句話，直到這次，孩子看了相關報導後，自發性地提出改變的希望，我才感受到能真正影響生活的"素養"。
說說你都買什麼雞蛋？為什麼呢？
- 老師，這題答案有問題！ 國中會考：平飼、放牧雞蛋 為何不普遍？ https://www.east.org.tw/action/8622
- 養雞的格子籠長怎樣？ https://udn.com/newmedia/2019/animal_welfare/hen/
- 如何挑選雞蛋？https://www.newsmarket.com.tw/blog/159918/?fbclid=IwAR1IWY52pI2se9EU-tCctM1Iabt5zVkF461lSJ__UETUYUKKRoxN0ks0hnk
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現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
其實我很早之前有能力時我就盡量吃動福蛋，但我還真沒有認真的去看過非籠飼的養雞場，尤其還是平地版本的。
原本想繼續整理其他國家旅行的底片照，但是昨天去參觀學習的感受很深刻，覺得不寫不行，自己都快被自己台灣的雞看扁了，趕快把感受記錄下來。
每天孩子都會在午餐之後詢問老師下午點心吃甚麼？因為要先收拾其它的餐具到書包，每當老師說是茶葉蛋，總會出現一陣歡呼，因為蛋是孩子們常見的食物，也是幾乎人人都喜愛的，我們也會藉由吃茶葉蛋來更加認識雞蛋，了解其中的營養，聊聊平時的經驗，也展開了不少話題……
幼兒：我媽媽都會去7-11買茶葉蛋餒！
前言
自從前兩年紐西蘭政府宣布全面禁養籠子雞(Free cage)政策之後，疊加疫情期間全球飼料價格飆漲。紐西蘭的蛋價全面性的暴漲，幅度大概在兩三倍之間。連我們鄉下地方居民會去採買雞蛋的最上游雞蛋分裝場也高高掛起每人限量一盒的招牌。
然而就在這兩個月開始，我們明顯有感紐西蘭的雞蛋價格開始直直
位於龍潭關西交界的龍潭北一牧場孕育著一群好命雞。放牧的母雞能自由的在戶外奔跑曬太陽、玩沙浴，室內則有仿樹枝的棲架可供歇息，還有頂級荷蘭專屬產房、自動集蛋設備，嚴選統一飼料無腥且特配的素食飼料，快樂腳神氣蛋標榜「有運動的雞更健康的蛋」、「日光浴的雞更營養的蛋」，讓消費者可以享用到更安全健康的蛋。
近期接二連三的食安問題搞得人心惶惶，食品安全成了民眾重視的課題之一，尤其我們日常中幾乎天天吃到的雞蛋，在挑選上也是一大學問。農業部動植物防疫檢疫署鼓勵民眾購買洗選蛋，並使用一次性包材。蛋品大廠勤億蛋品科技董事長室經理古昕平也強調洗選蛋的重要性。
我們家的雞，下蛋情況非常不穩定，熱天不下蛋，冷天不下蛋，氣溫變化太大也不下蛋。別說要賣雞蛋，連自家都不夠吃，度小月的時候，甚至遇過一天只收兩粒蛋或三粒蛋的窘況。原本希望多吃蛋來補充蛋白質，卻一直無法如願。為什麼蛋量會這麼不穩定？是因為沒餵市售飼料，某些營養不足嗎？
又一個雞生蛋，蛋生雞的問題難怪我有好幾年不敢吃蛋
台灣的教育在於大學端，這個問題我在「講不完的教育」這個專題裡有提到，大學本來就是為國家培育人才的地方，但現今的大學，死的死，傷的傷，逃的逃，卻沒有一所死傷逃掉的大學主導人再檢討自己創辦的大學為什麼會傷亡這麼慘重？
一個不懂得檢討失敗原因
養雞之後，我們聽過很多人跟我們抱怨一個問題：不能出遠門了。感覺好像被雞綁著，固定的時間要去餵水、餵雞、收蛋，好不自由阿！如果要長時間出門，往往要拜託親朋好友幫忙餵雞，當親朋好友無法幫忙，還要花錢請人來顧，相當不划算。
本章我們會討論小戶養雞如何使用自動化設備實現「收蛋自由」，又不需要花大錢！
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