你家吃的是什麼蛋?知道是血雞蛋或正常生活的母雞所生產的雞蛋嗎?我覺得自己真的是素養不足,因為這是前陣子高中的兒子提醒我,我才赫然驚覺我買的都是血雞蛋!
針對今年國中會考社會題目出現「非籠飼雞蛋」考題,說明「歐盟基於公眾健康及動物福利等理由,於2012年起,禁止境內農民以傳統格子籠方式飼養蛋雞,並立法規定市售雞蛋必須明確標示其飼養方式,讓消費者可以在平飼(即室內放養蛋雞)、放牧(除室內空間外,還提供蛋雞戶外活動空間)等友善生產的蛋品之間做出選擇。」並提問「上述友善飼養方式逐漸在臺灣推行,但所產出的蛋品在臺灣市占率仍不高,其原因最可能為下列何者?」,結果師範大學心測中心並於5月22日公布解答為「C:蛋品售價比較高」。
昨天,長期推動經濟動物福利,輔導蛋農轉型友善飼養的台灣動物社會研究會召開記者會指出:此題答案的正解應是「政府缺乏廢除格子籠禁令與積極政策引導」,考題提供給學生的答案選項有爭議。
我超認同耶~~我買血雞蛋是因為我沒搞清楚狀況,就莫名其妙變成血汗農場的幫兇了...。
前陣子,孩子跟我探討籠飼雞蛋的問題,希望我改買人道飼養的雞蛋,對這個議題頗為陌生的我,答應他會研究一下。這一研究不得了,受到很大的驚嚇,所為的籠飼雞蛋,就是在約莫A4紙張大小窄小籠子裡,有2到4隻雞就這樣活生生硬被「塞」在一起,吃、喝、拉、撒都在籠裡,空間小到無法張開翅膀梳理羽翼,甚至互相踩踏,而消費者吃的就是這些一輩子不曾下地的雞生的蛋,而以殘酷的格子籠方式飼養,母雞完全無法活動,造成母雞嚴重代謝不良、骨質疏鬆,也容易引發體弱導致的疾病或感染。
素養即生活。然而,這真的是飄浮在空中,很難掌握的一句話,直到這次,孩子看了相關報導後,自發性地提出改變的希望,我才感受到能真正影響生活的"素養"。
說說你都買什麼雞蛋?為什麼呢?