你家吃的是什麼蛋？知道是血雞蛋或正常生活的母雞所生產的雞蛋嗎？我覺得自己真的是素養不足，因為這是前陣子高中的兒子提醒我，我才赫然驚覺我買的都是血雞蛋！
針對今年國中會考社會題目出現「非籠飼雞蛋」考題，說明「歐盟基於公眾健康及動物福利等理由，於2012年起，禁止境內農民以傳統格子籠方式飼養蛋雞，並立法規定市售雞蛋必須明確標示其飼養方式，讓消費者可以在平飼(即室內放養蛋雞)、放牧(除室內空間外，還提供蛋雞戶外活動空間)等友善生產的蛋品之間做出選擇。」並提問「上述友善飼養方式逐漸在臺灣推行，但所產出的蛋品在臺灣市占率仍不高，其原因最可能為下列何者？」，結果師範大學心測中心並於5月22日公布解答為「C:蛋品售價比較高」。
昨天，長期推動經濟動物福利，輔導蛋農轉型友善飼養的台灣動物社會研究會召開記者會指出：此題答案的正解應是「政府缺乏廢除格子籠禁令與積極政策引導」，考題提供給學生的答案選項有爭議。我超認同耶~~我買血雞蛋是因為我沒搞清楚狀況，就莫名其妙變成血汗農場的幫兇了...。
前陣子，孩子跟我探討籠飼雞蛋的問題，希望我改買人道飼養的雞蛋，對這個議題頗為陌生的我，答應他會研究一下。這一研究不得了，受到很大的驚嚇，所為的籠飼雞蛋，就是在約莫A4紙張大小窄小籠子裡，有2到4隻雞就這樣活生生硬被「塞」在一起，吃、喝、拉、撒都在籠裡，空間小到無法張開翅膀梳理羽翼，甚至互相踩踏，而消費者吃的就是這些一輩子不曾下地的雞生的蛋，而以殘酷的格子籠方式飼養，母雞完全無法活動，造成母雞嚴重代謝不良、骨質疏鬆，也容易引發體弱導致的疾病或感染。
素養即生活。然而，這真的是飄浮在空中，很難掌握的一句話，直到這次，孩子看了相關報導後，自發性地提出改變的希望，我才感受到能真正影響生活的"素養"。
說說你都買什麼雞蛋？為什麼呢？
- 老師，這題答案有問題！ 國中會考：平飼、放牧雞蛋 為何不普遍？ https://www.east.org.tw/action/8622
- 養雞的格子籠長怎樣？ https://udn.com/newmedia/2019/animal_welfare/hen/
- 如何挑選雞蛋？https://www.newsmarket.com.tw/blog/159918/?fbclid=IwAR1IWY52pI2se9EU-tCctM1Iabt5zVkF461lSJ__UETUYUKKRoxN0ks0hnk
