更新於 2022/07/02閱讀時間約 1 分鐘

香草 Herb🌿 薄荷

    🌼薄荷 Mint
    學名 : Mentha arvensis
    科別 : 脣形花科薄荷屬
    分類 : 多年生草本植物
    薄荷是最常見也是最常被利用的香草植物之一,種類非常多有上百種,常見如胡椒薄荷、綠薄荷、瑞士薄荷、日本薄荷、柑橘薄荷、巧克力薄荷、鳳梨薄荷....等。薄荷有特殊的清涼感,許多食品、日用品、飲料、藥品都會使用到薄荷。
    薄荷茶也是很普遍的花草茶或青草茶之一,薄荷的口感清爽,薄荷玫瑰茶、薄荷紫蘇茶、薄荷洋甘菊茶都是很受歡迎的花草茶。
    薄荷的生命力旺盛,也是一種適合新手種的植物,通常只要記得澆水、定期日照就可以長得很有活力了。除了作為園藝觀賞外,也可以當作花束、香包的材料等。
    在防疫保健方面,薄荷具有黃酮類、薄荷醇、薄荷酮、檸檬烯、桉油醇等成分,部分成分具有降低病毒活性、抗細菌、抗黴菌的功能。使用可食用的薄荷品種來泡茶、做菜,或是種個幾盆薄荷,都是現階段生活上可以簡單防疫的方式。
    注意事項
    1. 薄荷成分具有刺激性,使用薄荷製品時須注意濃度及份量。
    2. 薄荷的藥性偏涼,所以吃太多也不好。以少量作為茶飲或食用,可作為預防保健用途,若有病症還是需要看醫生進行診療,或是諮詢合格單位針對體質做調養。
    3. 並非全部的薄荷都可食用,若作為食用或藥用,須了解其功能及特性再行使用。
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