[異國美食]年輕人很愛之店、豚戈拉麵風評不錯日式風格拉麵店，一碗日式拉麵感動背後來自開店經歷

小編其實也是個愛吃麵食更是異國美食愛好之人，這家豚戈拉麵老闆也是如此。豚戈拉麵這家在GOOGLE評論有八百一十多篇、四點一顆星評論。看完本篇文章所寫內容，你會跟小編有同樣感受:一個美食感動來自於老闆對於拉麵堅持與好學不倦那股精神，才能讓顧客吃到更好美食。

豚戈拉麵相關資訊::

地址:

桃園市中壢區慈惠一街125號

(中壢店)

桃園市八德區國際路一段98巷52號

(八德店)

營業時間:

PM17:30-PM22:00

(中壢店)

11：30-14：00

17：30-20：30

(八德店)

電話:

03 425 8284

(中壢店)

03 376 9769

(八德店)

備註:

日式拉麵店

豚戈拉麵老闆創業經歷

豚戈拉麵店面目前有兩家分店，一間位於桃園市八德區、一間位於桃園市中壢區。這兩間店其實店面都是獨立經營;但卻是背後同一個老闆創業故事。其實這家店讓小編覺得此家店有很大故事性，故事性來自於本文章開頭提到:沒有老闆那種堅持與對拉麵喜好，恐怕是無人能夠做到的。

回顧豚戈拉麵店面成立至今五年多了。回顧五年前因為老闆從小就喜歡吃拉麵，但是在自己的家鄉桃園市幾乎沒有道地的日式拉麵，幾乎都是使用調理包調出來的拉麵，讓老闆起心動念想在自己的家鄉開一家道地且用心熬煮的拉麵。

於是老闆每天通勤至台北市找日本師傅拜師學藝，終於學成歸來，起初是以日本屋台路邊攤的形式販賣，後來想給客人更舒適的用餐環境，於是開了店面，而店內餐點幾乎全是自己製作，堅持不使用不天然食材，我們的用心與付出希望讓更多人享用到。

店面菜單與店家環境序論

小編與友人在中壢店用餐。中壢店地址在桃園市中壢區慈惠一街一百二十五號，店家位於舊公寓一樓，店面感覺有點像是小街中美食店家。店址門口由三面大型玻璃窗構成，店家內部一長排椅子與吧檯高椅子構成店面環境。

豚戈店拉麵既然是日式拉麵店菜單就是拉麵、小菜、飲品三個種類為主。拉麵的麵條有「軟、普通、硬」的口感，湯頭則有「日本口味、台灣口味」可選擇，而且每碗拉麵還可以免費續加一次麵。顧客若覺得湯頭太濃、太鹹，可以告知服務人員幫忙加清湯，豚戈店拉麵的拉麵有豚骨拉麵、煮干、拌麵這三個系列。

店家拉麵選購於立成製麵。立成製麵是日式拉麵專業製造廠商，使用高品質原料、秉持良心‧堅持天然、絕不添加防腐劑及人工色素 通過SGS食品檢驗。

小編與友人品嘗兩碗 柚子肉肉 清湯拉麵與豚戈 酥麻麻拉麵、唐揚雞與起司可樂餅兩份精緻小菜、豚戈叉燒飯、哈密瓜汽水與草莓氣泡水兩瓶飲料。

品嘗菜單評析

小編覺得其中這兩碗拉麵就是典型日式風格，食材都有共同有半顆糖心蛋、肉片、蔥絲。這家店提供五種調味醬，最別致的就是魚干製成醋汁。只有這家豚戈拉麵店家才有如此特別調味醬，汁拉麵之餘來上幾滴瞬間讓拉麵昇華到不同滋味。

唐揚油炸足夠酥，雞肉外脆內嫩，完全沒有油耗味道。起司可樂餅非常濃厚起司味道，吃在嘴巴裡滿滿起司味道。

豚戈叉燒飯由切丁塊狀叉燒與米飯一起吃感覺很像是日式炒飯，愛吃燒臘控與米飯控是必吃菜單，豚戈叉燒飯也是店家力推精選菜單之一。

哈密瓜汽水與草莓氣泡水兩瓶飲料就是來是日本廠商碳酸類汽水。草莓氣泡水還是古早味彈珠汽水，流線型瓶身與草莓味道汽水，不錯喝。

此外;該店家還有賣不少種類啤酒。愛喝啤酒之人不訪點個啤酒喝看看，在如此高溫夏天裡來杯啤酒絕對讓人透心涼快感。豚戈店拉麵推出顧客消費每二百元可集一點，每八點可換一碗醬油拉麵。可續麵一次。若覺湯頭太濃可請廚房兌清湯。這些辦法都很不賴！

異國美食收藏清單可典藏

總結:豚戈拉麵這家店外觀沒有明顯招牌，來此顧客若非熟客會很容易錯過這家小眾化店家。如果你跟小編同樣是個異國美食或是愛吃麵控之人，這家店你絕對可以加入到該店會員乃至於放入你美食收藏清單中。

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豚戈屋拉麵相關資訊::

地址:

桃園市中壢區慈惠一街125號

(中壢店)

桃園市桃園區國際路一段98巷52號

(桃園店)

營業時間:

PM17:30-PM22:00

(中壢店)

11：30-14：00

17：30-20：30

(八德店)

電話:

03 425 8284

(中壢店)

03 376 9769

(八德店)

備註:

日式拉麵店