臭雞蛋

那天，冷不防，被迫跟臭雞蛋面對面。

過去也沒有類似經驗，真的面對面，不能說是驚嚇，而是非常驚嚇。

在店員慫恿之下，雖說是即期品，但是距離蛋盒標示的賞味期限其實還有10天，價格真的很吸引人，於是就拎回家了。

直到將雞蛋放入冰箱冷藏室之前，都沒有發現甚麼異狀。只是接下來打開冰箱瞬間，都會聞到一股異味，還不到酸臭程度，要說類似甚麼味道的話，感覺是腥味。趕緊把冷藏室都擦過一遍，還切了一顆檸檬，放進去除臭。

一盒10個蛋，先取出4個，用來白煮，放涼之後，再放進冰箱，接下來幾天，當成早餐的白煮蛋。

再拿兩個蛋，打算跟康寶濃湯一起做一小鍋港式酸辣湯。

原先以為這種等級的雞蛋，蛋殼敲開之後，應該滾出來澄亮的蛋黃才對，據說這種等級的蛋黃十分堅韌，用牙籤都戳不破。我想像那種畫面，毫無心防，敲開蛋殼的瞬間，和預期不同的是，原本該是黏稠的蛋液跟完整晶亮的蛋黃，卻像一攤泥水一樣，軟趴趴地流出來，顏色接近灰色也像土黃色，腥臭味瞬間炸裂，可能太驚悚，我不敢細看，立刻打開水龍頭，將那一小攤接近泥水狀態的蛋液沖走，只有幾秒瞬間，但後勁超強，我站在水槽邊，感覺被臭雞蛋偷襲。

原來，臭雞蛋是這樣啊，小時候同學之間吵架很愛罵對方臭雞蛋，人到中年，才知道臭雞蛋竟然這麼厲害。

接下來的那幾顆還沒被敲開的蛋，變得很微妙，與我面面相覷，感覺不懷好意。我甚至懷疑原先煮好的那四顆白煮蛋，會不會暗藏臭雞蛋。

還好，相安無事的吃完另外那9顆蛋。

也算人生經歷，知道臭雞蛋真的不好惹。