2022。台北››小六越南小吃。涼拌雞肉。雞湯河粉。午餐。景美夜市。金嶋ㄖ旅

閱讀時間約 1 分鐘
雞肉河粉(無肉)65$
藏身在景美夜市的巷弄美食~
因著涼拌雞肉這道料理而前往,果然不虛此行!!!
涼拌雞肉(小)160$
別看以為很小盤,一上桌真是驚呆我了這份量,大塊白斬雞肉配上大量的生菜與特調魚露醬汁,讓我下次還想再點上一盤!!!
襯底的生菜有著空心菜這點蠻特別的,上頭的蘿蔔泡菜酸甜開胃❤️
不過雞肉本身沒有任何鹹味需要特別沾食醬汁,肉質是全熟狀態偏硬一些,不過我放了幾片肉到河粉裡泡一下那非常鮮美的湯汁,超級好吃!!!
我喜歡越南料理的組成裡有著滿滿的蔬菜與鮮美的元素,還帶著越南特有的色彩美學。
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