雞肉河粉(無肉)65$ 藏身在景美夜市的巷弄美食~ 因著涼拌雞肉這道料理而前往,果然不虛此行!!! 涼拌雞肉(小)160$ 別看以為很小盤,一上桌真是驚呆我了這份量,大塊白斬雞肉配上大量的生菜與特調魚露醬汁,讓我下次還想再點上一盤!!! 襯底的生菜有著空心菜這點蠻特別的,上頭的蘿蔔泡菜酸甜開胃❤️ 不過雞肉本身沒有任何鹹味需要特別沾食醬汁,肉質是全熟狀態偏硬一些,不過我放了幾片肉到河粉裡泡一下那非常鮮美的湯汁,超級好吃!!! 我喜歡越南料理的組成裡有著滿滿的蔬菜與鮮美的元素,還帶著越南特有的色彩美學。