2022。台北››小六越南小吃。涼拌雞肉。雞湯河粉。午餐。景美夜市。金嶋ㄖ旅

藏身在景美夜市的巷弄美食~

因著涼拌雞肉這道料理而前往，果然不虛此行！！！

別看以為很小盤，一上桌真是驚呆我了這份量，大塊白斬雞肉配上大量的生菜與特調魚露醬汁，讓我下次還想再點上一盤！！！

襯底的生菜有著空心菜這點蠻特別的，上頭的蘿蔔泡菜酸甜開胃❤️

不過雞肉本身沒有任何鹹味需要特別沾食醬汁，肉質是全熟狀態偏硬一些，不過我放了幾片肉到河粉裡泡一下那非常鮮美的湯汁，超級好吃！！！

我喜歡越南料理的組成裡有著滿滿的蔬菜與鮮美的元素，還帶著越南特有的色彩美學。