絲瓜根系強大。莖蔓性,五棱、綠色,主蔓、側蔓生長都繁茂,莖節有分枝卷鬚,易生不定根。掌狀或心臟形葉片,被茸毛。雌雄異花同株,黃色花冠;雄花為總狀花序,雌花單生,子房下位,第一雌花發生後,多數莖節能發生雌花。繁殖期時,雄花分泌較多荷爾蒙,過度使用可能導致假性受孕。
果實形狀如黃瓜,長20~100厘米,徑3~10厘米,表面粗糙,有幾條墨綠色縱溝;成熟後逐漸乾燥,種子周圍的部分仍由纖維支撐而形成空洞。此時果實末端可以像蓋子一樣打開,隨風飄動,種子借離心力散出。(以上維基百科資料) 我的菜園每年都會種植絲瓜,大約每年農曆過年後,自己留種子(在絲瓜藤蔓上老掉,採收下來,去除外皮後,就是菜瓜布,這個裡面就是成熟的絲瓜種子)播種發芽,或者是菜苗店家、各地區農會購買絲瓜菜苗。
兩者方式各有優缺點,自己播種培育小苗,省購買時間和金錢,缺點成長速度相對慢、結果實經常變種。農會等購買現成絲瓜苗,優點生命力強、成長速度快。缺點花錢@15元、還要安排時間專程跑去買苗。
昨天採收一條老化的絲瓜,在水槽洗去外皮後,晾曬數日後,即可變成,廚房洗碗盤超級好用的菜瓜布。
就會讓我想起幾十年前,農業社會物資缺乏,他們那份生活的智慧,值得我們現代便利生活深思。