茶席設計｜鐵觀音。廢棄紙箱變個性席方(2021.7.21)
這次的茶席設計主題為〈 鐵觀音〉。靈感來源以鐵觀音最迷人的特徵為發想，擷取內斂帶陽剛的氣息、葉底如「蟾蜍背」凹凸粗糙的觸感。因此，利用廢棄紙箱將其打成紙漿，再紅茶研磨而成的粉末參入著色，最後再將葉梗、紙漿、茶末揉合再重塑並晾乾，成品如預期，自然不造作帶有鐵觀音葉底肌理的溫潤感，還散發著淡淡的茶香呢！在品這杯好茶的同時讓五感更融入情境中。
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