XO醬是加了XO嗎?

不知各位酒鬼是先喝過XO還是先吃過XO醬呢?不過你知道XO醬裡面完全沒有XO嗎? 這種醬出現在1980年代香港的高級酒家，並在1990年代廣受好評，變成家喻戶曉的居家良伴。 這命名當初只是為了表達這是高價優質的醬料，所以用當時高級品的代表 - XO白蘭地來命名～ XO醬的材料沒有既定的標準，各家公司跟餐館所製作的配方都有所不同，不過大多用在烹調食物的調味料，或是直接用作熟食和小吃的蘸料用。 順帶一提，來自香港的XO醬，罕見的得到法國廚師的讚口不絕。法國用XO風靡香港🇭🇰，香港用XO醬攻陷法國🇫🇷🤤

更多酒吧知識請見 9bar7粉絲專頁

喜歡跑酒吧的強烈推薦酒吧叢林酒鬼特典 789元可以換到全台50間的調酒