【食譜】用食物處理機輕鬆搞定,美味的青醬馬鈴薯烘蛋

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
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烘蛋一直是小圓姐姐很喜歡的清冰箱料理,這次結合了自製青醬,用Panasonic 食物處理機MK-F311和電烤箱NB-F3200快速做了一款家人超愛的「青醬烘蛋料理」,濃郁的羅勒香氣與馬鈴薯、雞蛋結合,加上烤到微焦的焗烤起司,出爐後,越吃越香,一下子就被家人吃光光了~~

備料必備好幫手 > https://panasonic-tw.pse.is/5fpftc

這次自製的青醬,是使用自己種的「甜羅勒葉」,味道比起傳統的九層塔更輕盈,口感吃起來比較不會太有草味,如果使用「九層塔」的朋友,建議製作青醬前,要先快速川燙一下九層塔,才能降低青草味唷~

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更多【小圓姐姐愛料理】食譜:https://missyuan.cooking/

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【生活取材,輕鬆自煮】取材當季食材或使用家裡冰箱現有的食材,簡單料理,就能輕鬆上菜,吃出當季新鮮原味!並享受手作料理的美味樂趣:)
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岳母送的酪梨都熟了,每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司,麵包上噴一點橄欖油,酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁,放上蛋,灑點鹽和胡椒,很好吃。另半顆打牛奶喝,相當管飽。
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