【美食】異國美食之「英國奶奶」淡水店｜「英式蘋果酒燉豬肉」、「蘇格蘭炸蛋」及「英式司康」

對於異國戀情感到很好奇的我，當初是從YouTube上看到Amy和和凳子的影片。訂閱他們的頻道，成了忠實觀眾。聽Amy訴說，他們從一開始的相遇、相戀，中間還有一些輾轉過程，後來有情人終成眷屬，結婚了。因此，Amy決定搬來台灣跟老公一起生活。

異國戀曲

前菜：「番茄清湯」和「油醋醬沙拉」

一口接一口，停不下來的「英式蘋果酒燉豬肉」

第一口，吃到從英國到台灣，飛行15個鐘頭的毅力。

第二口，這醬汁好吃到我不用搭配麵包，直接單吃，想記住那份美好味道。

第三口，吸收了蘋果酒香氣的豬肉，夾雜著異國婚姻的甘苦，仿佛把文化衝擊，都揉進裡面了。

「蘇格蘭炸蛋」

「蘇格蘭炸蛋」是我一直很好奇的一道料理。官網上寫這道菜是食譜已經有300年的英式開胃菜。原來是在水煮蛋的外面，裹上一層厚厚豬絞肉，拿去炸。講起來很簡單，但是吃起來不油膩，而且外體餡料出乎我意外之外的紮實，很有飽足感。

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「英式司康」

隔壁桌客人興奮的跟店員說，她才剛從倫敦回來，好想念英國。今天特別過來嚐嚐這個英式司康的味道，真的跟她在倫敦吃到的一樣。 現在寫稿的當下，我又回憶起，司康那入口即化的味道。英式司康不像我之前在台灣吃到的那麼硬，反而是偏鬆軟的口感，吃到口中，心也跟著融化，太幸福了！下次我要換成德克郡奶油，搭配英式司康，聽說是最道地的吃法。

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謝謝最佳外場的服務

對了，我要感謝那天可愛的女店員，謝謝她溫暖的笑容和親切的服務，給了我一整天的好心情。當天只有她一位外場服務員，客人是接二連三的進來。她不慌不忙地打招呼，然後請對方先稍等一下，同時要幫忙客人桌邊點餐，堪稱最佳外場都不為過。 外場服務工作看似輕鬆，其實魔鬼都藏在小細節裡。中午用餐完畢的客人要結帳、收杯盤、噴酒精消毒桌面。下午則陸續有要吃下午茶的客人進來，幾乎是前面工作還沒忙完，又要趕快迎接新客人。

店員制服很好看

附帶一提，店內的全套制服很好看，還配有帽子，給人很精神的感覺。我想起歐洲街道上，來來往往的行人們，其實穿著打扮都習慣有一定的配搭，比較少看到像以前大學宿舍，穿個拖鞋短褲出門買宵夜的模樣。當然氣候也有關聯，我只是想說很歐風，好喜歡這樣體面的穿著呀。 如果看到網民們的負面評論，我好想幫您們大聲喊加油，因為我覺得您們明明就很棒阿！我怎麼現在才走進這家店，真是相見恨晚哪。謝謝老闆把美味食物製作出來，讓我能夠不用飛出國就享用到您家鄉的料理。

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