Gatewell coffee roasters|台中市政府周邊的自家烘焙咖啡館

閱讀時間約 1 分鐘
跟Gatewell coffee 的主理人相談甚歡,先是在店內發現一塊Wilbeck Cafe威爾貝克咖啡的招牌,原來他是從台北站前商圈發跡的連鎖咖啡店出師,因而返鄉創立屬於自己的烘焙咖啡品牌。
喜愛收藏老件家具的特色,跟Wilbeck Cafe威爾貝克咖啡也是頗有相似之處。
臨近台中市政府捷運站周邊的商辦區域,能在大樓的一樓有這樣復古優雅風格的咖啡廳,有獨立的烘豆室而桌距也拉大,空間運用顯得相當奢侈而浪漫。

蘋果美式

入秋後氣溫仍微熱的台中,仍然很適合點涼爽的特調咖啡來喝,以蘋果汁入咖啡冰搖手法,咖啡的果酸調性仍不失風味。
花式咖啡的風格跟之前拜訪過的佑氏咖啡Coffee Again Roastery也很像,連選用的杯子跟店內風格都很神似呢~(佑氏咖啡使用的好像也是Gatewell coffee烘製的配方豆)
蘋果美式
除了提供商業配咖啡豆,也有肉桂捲與巴斯克蛋糕等自製甜點等項目。不巧地,拜訪的這天並沒有製做甜點項目,也就有了下次可以再拜訪的理由了!

Gatewell coffee roasters

地址:台中市西屯區大墩十九街180號
電話:04-23106515
訂休日:每週日 固定店休




avatar-img
9.4K會員
571內容數
寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
Celine 寫在這裡 的其他內容
「禾雪」取自雪季過後的豐收之意。 主理人之一的奶奶名字裡有「雪」這個字,想必是經歷過日治時代的長輩,同時也有一個可愛的日文名字「ゆき」也就是小雪的意思。 將店名取為「禾雪」也呼應了這是棟有著立面牌樓的老式街屋,鄰近的豐原廟東、中正路都是從日治時代就非常熱鬧的街區。 黑美式 把這個系列命名為黑美式,不
台中有不少的自家烘焙咖啡廳,分別於不同的地段默默耕耘著,各自養成獨特的氣氛,客層來源也會隨著地緣關係而社區化;來到鄰近中國醫藥大學的區域,沿著柳川河畔步道而走來一直看到許多的出租套房,秋多咖啡Chiutio Coffee 儼然像是學生們的沙漠綠洲般存在著...
一直以為Charm直火烘豆所的這棟老宅空間坪數應該會滿大的,實際拜訪才發現只有一樓的空間,小巧卻也溫馨的個性工業風;然後沒有義式咖啡機,純然是以手沖單品、虹吸式咖啡的吧檯區來做直球對決!
位在台中大里區的自家烘培咖啡館,這個不太屬於會被選作旅行遊玩的區域,自然就不需要有討好遊客的咖啡店,亨利貞就是如此般特別的存在;比起被稱作「上海租界風情」,在我眼裏比較多的是東方色彩,更多的是貼近當地居民的生活,像是社區型咖啡館的格局風格。 亨利貞精品咖啡
以前在台中向上市場旁的著手咖啡 Coffee是中臺灣數一數二的咖啡烘焙工作室,規模穩定後甚至還擴點至桃園。而搬遷後的著手咖啡 Coffee 2.0也以煥然一新的摩登樣貌登場,更加清楚地把咖啡豆烘焙與咖啡店兩個部門分開,一樓更是規劃獨立的外帶櫃台窗口,也將老屋咖啡廳的重整,推向了嶄新的層次。
曾獲選 「台灣25間最棒咖啡館 」的Tamp Temper Taichung Coffee是一間有著獨特氣氛的專業咖啡烘豆坊,因為定位上為自家烘焙所,同時能為台中市其他的咖啡餐廳業者提供客製化咖啡配方豆的服務,每年固定烘超過300支以上的單品豆,最實值的感受就是反映在價格上,最低的價格都不超過百元。
「禾雪」取自雪季過後的豐收之意。 主理人之一的奶奶名字裡有「雪」這個字,想必是經歷過日治時代的長輩,同時也有一個可愛的日文名字「ゆき」也就是小雪的意思。 將店名取為「禾雪」也呼應了這是棟有著立面牌樓的老式街屋,鄰近的豐原廟東、中正路都是從日治時代就非常熱鬧的街區。 黑美式 把這個系列命名為黑美式,不
台中有不少的自家烘焙咖啡廳,分別於不同的地段默默耕耘著,各自養成獨特的氣氛,客層來源也會隨著地緣關係而社區化;來到鄰近中國醫藥大學的區域,沿著柳川河畔步道而走來一直看到許多的出租套房,秋多咖啡Chiutio Coffee 儼然像是學生們的沙漠綠洲般存在著...
一直以為Charm直火烘豆所的這棟老宅空間坪數應該會滿大的,實際拜訪才發現只有一樓的空間,小巧卻也溫馨的個性工業風;然後沒有義式咖啡機,純然是以手沖單品、虹吸式咖啡的吧檯區來做直球對決!
位在台中大里區的自家烘培咖啡館,這個不太屬於會被選作旅行遊玩的區域,自然就不需要有討好遊客的咖啡店,亨利貞就是如此般特別的存在;比起被稱作「上海租界風情」,在我眼裏比較多的是東方色彩,更多的是貼近當地居民的生活,像是社區型咖啡館的格局風格。 亨利貞精品咖啡
以前在台中向上市場旁的著手咖啡 Coffee是中臺灣數一數二的咖啡烘焙工作室,規模穩定後甚至還擴點至桃園。而搬遷後的著手咖啡 Coffee 2.0也以煥然一新的摩登樣貌登場,更加清楚地把咖啡豆烘焙與咖啡店兩個部門分開,一樓更是規劃獨立的外帶櫃台窗口,也將老屋咖啡廳的重整,推向了嶄新的層次。
曾獲選 「台灣25間最棒咖啡館 」的Tamp Temper Taichung Coffee是一間有著獨特氣氛的專業咖啡烘豆坊,因為定位上為自家烘焙所,同時能為台中市其他的咖啡餐廳業者提供客製化咖啡配方豆的服務,每年固定烘超過300支以上的單品豆,最實值的感受就是反映在價格上,最低的價格都不超過百元。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰 今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳 中山站的中西式甜點店🌱 才發現原來茶可以有這麼多種喝法 我們點了茶酒 ,口感真的就是很清爽 如果一個人來也沒關係,因為老闆娘超好聊天 還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶 不誇張,真的沒想過現
Thumbnail
上個週末午後,我決定去碧湖公園散步,享受陽光與清新的空氣。走累了,想到永希咖啡-碧湖店,這是一家在碧湖公園附近頗有名氣的咖啡店,據說是享受下午茶的絕佳選擇👇 一進門,淡雅的咖啡香氣便迎面撲來。店內裝潢簡約大方,充滿了溫馨的氛圍。陽光透過大大的落地窗照進來,讓人感覺格外舒適🥰 選了一個靠窗的位
Thumbnail
「喫茶月滿」是間位在台中州廳附近、台中舊城區的小店,一二樓皆有座位,二樓還是書店!可自由參觀——是間小小的、像咖啡廳的圖書館(笑 雖然是平日下午到訪,但當時已幾近客滿,只剩下一個座位,整體環境十分舒適,很寧靜,搭配著柔和的燈光與木質傢俱,整間店頗有日式氛圍。 這次點了拿鐵和布丁,本想再加點一份熱……
Thumbnail
賣飲料是一家擁有悠久歷史的咖啡店,位於永福路上的老屋之中。店內充滿著老物件、書籍和舒適的氛圍,提供各種飲料和輕食,適合閱讀、工作或放鬆。這裡是一個能感受到府城復古氛圍的好去處。
Thumbnail
《Taste Coffee》位在臺北市雙城街巷子裡,提供優質的咖啡、簡單味美的點心輕食,以及專業音響播放黑膠唱片的環境。老闆與闆娘親切友善,空間簡單卻溫暖,適合享受悠閒午茶時光。咖啡館不僅吸引發燒友與咖啡愛好者,也提供一個可以輕鬆交流的小天地。
Thumbnail
溫故知新咖啡館隱身台南舊城區中,位處台南美術館一樓,空間瀰漫咖啡香,一杯杯熱燙暖口的咖啡,都是咖啡師精心篩選的單品豆,研磨至剛好的粗細度,在水與咖啡粉充分作用、浸泡而成。近百年歷史的台南美術館場域,在侯國全先生及高欣怡女士重新詮釋下,再現古今交織的咖啡廳迷人模樣。
Thumbnail
一家外觀看似民宅,實則為一家溫馨的咖啡廳,自產自銷旁邊就是咖啡的種植園區,不限金額只要點一杯飲品就能待上一天,因為沒有賣餐點還能帶外食入內品嘗,舒適的沙發座位,有免費提供插座可以使用,也可以攜帶中小型的毛孩一起來,另外有提供包場飲品無限暢飲的服務。 手沖咖啡(水洗)/風沙堤單品咖啡豆(中焙)
Thumbnail
我的咖啡札記 31 永樂春風茶館 日期: 2019年10月19日 地址: 台灣台北市大同區迪化街一段82號2F 寫的這一刻有點驚訝Google顯示它暫時停業…… (現在已重開了) 著實我也很喜歡這間店~ 這天一早從香港搭飛機來到台北, 然後來到迪化街商圈, 一直逛到14:00, 所以真
我的咖啡札記 26 蜜蜂咖啡 日期: 2018年10月21日 地址: 台灣台北市大安區復興南路一段85號 「蜜蜂咖啡」在台北好像不只一間同名, 我要分享的這一間是「金成蜜蜂咖啡BEE CAFE」~ 它一邊舖位是咖啡外賣店的蜜蜂咖啡, 另一邊舖位是咖啡批發店的金成餐具批發, 另外還有地下室
Thumbnail
白天喝咖啡、晚上喝酒,這是我們的生活。— 《這間咖啡》 位置近捷運大安站步行約 8分鐘,隱藏在巷子裡的秘密基地,深夜也不熄燈的咖啡廳,如果你也老派、如果你也文青、如果你也是夜貓子,最重要的是如果你愛咖啡,同時也愛酒,《這間咖啡》你會喜歡。 日系復古,文青年代感 #咖啡與酒 白天來杯咖啡,提
Thumbnail
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰 今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳 中山站的中西式甜點店🌱 才發現原來茶可以有這麼多種喝法 我們點了茶酒 ,口感真的就是很清爽 如果一個人來也沒關係,因為老闆娘超好聊天 還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶 不誇張,真的沒想過現
Thumbnail
上個週末午後,我決定去碧湖公園散步,享受陽光與清新的空氣。走累了,想到永希咖啡-碧湖店,這是一家在碧湖公園附近頗有名氣的咖啡店,據說是享受下午茶的絕佳選擇👇 一進門,淡雅的咖啡香氣便迎面撲來。店內裝潢簡約大方,充滿了溫馨的氛圍。陽光透過大大的落地窗照進來,讓人感覺格外舒適🥰 選了一個靠窗的位
Thumbnail
「喫茶月滿」是間位在台中州廳附近、台中舊城區的小店,一二樓皆有座位,二樓還是書店!可自由參觀——是間小小的、像咖啡廳的圖書館(笑 雖然是平日下午到訪,但當時已幾近客滿,只剩下一個座位,整體環境十分舒適,很寧靜,搭配著柔和的燈光與木質傢俱,整間店頗有日式氛圍。 這次點了拿鐵和布丁,本想再加點一份熱……
Thumbnail
賣飲料是一家擁有悠久歷史的咖啡店,位於永福路上的老屋之中。店內充滿著老物件、書籍和舒適的氛圍,提供各種飲料和輕食,適合閱讀、工作或放鬆。這裡是一個能感受到府城復古氛圍的好去處。
Thumbnail
《Taste Coffee》位在臺北市雙城街巷子裡,提供優質的咖啡、簡單味美的點心輕食,以及專業音響播放黑膠唱片的環境。老闆與闆娘親切友善,空間簡單卻溫暖,適合享受悠閒午茶時光。咖啡館不僅吸引發燒友與咖啡愛好者,也提供一個可以輕鬆交流的小天地。
Thumbnail
溫故知新咖啡館隱身台南舊城區中,位處台南美術館一樓,空間瀰漫咖啡香,一杯杯熱燙暖口的咖啡,都是咖啡師精心篩選的單品豆,研磨至剛好的粗細度,在水與咖啡粉充分作用、浸泡而成。近百年歷史的台南美術館場域,在侯國全先生及高欣怡女士重新詮釋下,再現古今交織的咖啡廳迷人模樣。
Thumbnail
一家外觀看似民宅,實則為一家溫馨的咖啡廳,自產自銷旁邊就是咖啡的種植園區,不限金額只要點一杯飲品就能待上一天,因為沒有賣餐點還能帶外食入內品嘗,舒適的沙發座位,有免費提供插座可以使用,也可以攜帶中小型的毛孩一起來,另外有提供包場飲品無限暢飲的服務。 手沖咖啡(水洗)/風沙堤單品咖啡豆(中焙)
Thumbnail
我的咖啡札記 31 永樂春風茶館 日期: 2019年10月19日 地址: 台灣台北市大同區迪化街一段82號2F 寫的這一刻有點驚訝Google顯示它暫時停業…… (現在已重開了) 著實我也很喜歡這間店~ 這天一早從香港搭飛機來到台北, 然後來到迪化街商圈, 一直逛到14:00, 所以真
我的咖啡札記 26 蜜蜂咖啡 日期: 2018年10月21日 地址: 台灣台北市大安區復興南路一段85號 「蜜蜂咖啡」在台北好像不只一間同名, 我要分享的這一間是「金成蜜蜂咖啡BEE CAFE」~ 它一邊舖位是咖啡外賣店的蜜蜂咖啡, 另一邊舖位是咖啡批發店的金成餐具批發, 另外還有地下室
Thumbnail
白天喝咖啡、晚上喝酒,這是我們的生活。— 《這間咖啡》 位置近捷運大安站步行約 8分鐘,隱藏在巷子裡的秘密基地,深夜也不熄燈的咖啡廳,如果你也老派、如果你也文青、如果你也是夜貓子,最重要的是如果你愛咖啡,同時也愛酒,《這間咖啡》你會喜歡。 日系復古,文青年代感 #咖啡與酒 白天來杯咖啡,提