位在台中梅川與西屯路的交岔路口，這個小店面甚至沒有自己的洗手間，得跟對街的店家臭豆腐王子(?)共用，頗有在地生活感的咖啡小站就此誕生。
店主小鳥從事咖啡業近九年後才開了自己的咖啡店，The Bird Coffee以雙鳥圖像展開新的生活，象徵著與朋友們喝咖啡的相聚時刻。
落地窗前單排的座位延伸，以及利用騎樓空間，改以露營椅作為戶外座位區，整體來說，座位數並不算多。而友善寵物的特點，也在拜訪的這天見到有隻可愛的柴犬，逗得店內的陌生客人們，彼此相視而笑，活絡著整個空間的氣氛。粉紅泡泡
新年期間限定的咖啡特調飲品，基底是草莓奶酒加濃縮咖啡，有檸檬汁做酸甜味道的調和，雪克過的泡沫超綿密，點綴的草莓果乾可以泡進去吸飽水份，吃起來又是不一樣的風味，整杯就是酸甜微醺的好有趣！
青蔥馬卡龍
The Bird Coffee供應的甜點既大膽也很有趣，青蔥口味的馬卡龍讓你沒想到吧！嚐起來卻不是平常吃鹹食那種的蔥香，略帶點刺激感的辛香感，仍保留著馬卡龍該有的清甜味道，真是新奇的味覺體驗呢!!
菜單上有許多有趣的特調咖啡，但多半是適合冰飲口味，只好等天氣回暖後再來多來拜訪囉！
The Bird Coffee
地址：台中市西區西屯路一段113號
營業時間：週一至週五 11:30-18:45、週六&週日 11:00-18:30
＊每月公休日公告於官方社群IG
