台中西區咖啡
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很喜歡長屋咖啡的所在地「模範社區」，這裡是台中第一個規劃為集合住宅的社區，在日治時期還有個很文雅的名稱為「大和村」。
「longhouse」並不算是個新的英文單字，用來形容狹長單間的公共住宅，歐洲、北美、亞洲都存在著這樣的生活共居結構。長屋咖啡同時也具有選物店的...
還沒到訪Coffee Cipher之前，幾乎可以想像得出來，會有很多女孩兒在這間鵝黃色店面的咖啡廳裡拍照的盛況，如果以韓風、歐風來形容，似乎都略顯膚淺了些...
在台中審計新村附近的街區，原本就有好看馬賽克磚的老宅，經過巧妙地設計而成的窗景，成為明亮的街角咖啡廳。
多美珈琲的前身為「沒有名字的咖啡館 」，搬遷到台中的精明一街商圈後而更名 ；走進這個復古的空間，竟有幾分神似日式喫茶店風格，也有些歐洲古典咖啡館的氣氛，似乎也更貼近這個新名稱的意境。
首先映入眼簾，令人印象深刻的就是整體風格華麗的紅絨布牆，邊緣還掛著幾個木頭衣架；許多不成對的陳舊沙發座。
鄰近臺中的科博館及勤美商圈，是由女性咖啡師主理的Vurr Coffee以供應義式及手沖咖啡為主，也有不少的臺灣茶及限量手作甜點，店內更時常提供新興藝術家佈展的藝術牆，形成了帶著溫柔特質的氣氛咖啡館。
去過一次，印象很深刻！
以前在台中向上市場旁的著手咖啡 Coffee是中臺灣數一數二的咖啡烘焙工作室，規模穩定後甚至還擴點至桃園。而搬遷後的著手咖啡 Coffee 2.0也以煥然一新的摩登樣貌登場，更加清楚地把咖啡豆烘焙與咖啡店兩個部門分開，一樓更是規劃獨立的外帶櫃台窗口，也將老屋咖啡廳的重整，推向了嶄新的層次。
店家的專業與懂得品飲的客人，在老宅裡碰撞出新味道，因為拿捏得宜恰如其分，自然是不會溢出了，因為每一滴都要流人知音者的喉裡。
曾獲選 「台灣25間最棒咖啡館 」的Tamp Temper Taichung Coffee是一間有著獨特氣氛的專業咖啡烘豆坊，因為定位上為自家烘焙所，同時能為台中市其他的咖啡餐廳業者提供客製化咖啡配方豆的服務，每年固定烘超過300支以上的單品豆，最實值的感受就是反映在價格上，最低的價格都不超過百元。
台中市西區的土庫里，過去因越戰時期美軍曾駐紮於此，使得這一帶隨處可見和洋融合著台式老房的建築風格，常有著小陽臺、馬賽克花磚的外觀。
細水焙煎所就隱藏於其中的細巷，不更動其住宅的舊結構老物件，讓門前的小庭園、二樓的小閣樓，都成為接待客人的場所，位置雖不多氣氛卻十分地溫馨。
一席
細水焙煎所
看完很想到台灣，疫情快點過去就好了
一直以為「11:27」指的是時間，但其實代表的是原本咖啡廳想在11月27日開幕，因受新冠肺炎疫情的影響，輾轉的試營運不斷地調整，也將原本的日期轉化而成店名，延續這組數字所代表的意義。
台中地方法院附近的質樸清新咖啡廳，這一帶周邊有許多日治時代台灣總督府臺中洲的歷史建築，來佑氏這裡喝咖啡還來順道去拜訪臺中州廳、臺中刑務所演武場(道禾六藝文化館)、臺灣府儒考棚 。
台中一向的好天氣，店內有暖洋洋的冬陽灑落，讓佑氏咖啡Coffee Again Roastery擁著得天獨厚的好風景
COFFEE AND JOHN位在台中的最新景點-PARK2草悟廣場，可愛的街頭風狗狗JOHN是日本插畫家柴田昌達的原創作品，也成為咖啡店的主視覺。
