佑氏咖啡Coffee Again Roastery｜擁著陽光灑落的質樸清新咖啡廳

台中地方法院附近的質樸清新咖啡廳，週邊有許多日治時代台灣總督府臺中洲的歷史建築，來佑氏這裡喝咖啡還能順道去拜訪臺中州廳、臺中刑務所演武場(道禾六藝文化館)、臺灣府儒考棚 。

台中一向擁有的好天氣，店內有暖洋洋的冬陽灑落，讓佑氏咖啡 Coffee Again Roastery擁著得天獨厚的好風景；俐落簡單的吧檯區，一幅卓別林的摩登復古畫作隨意地置放，呈現默劇般的輕鬆氣氛。

對於花式咖啡似乎很有自己的想法，挑選具有獨特香氣的紅心芭樂來當基底，但尾韻像是芭樂皮的微澀，卻又因為咖啡豆本身的弱酸感而補上咖啡該有的風味。總之它滿有趣的呢^^

甜點也表現不俗的生乳酪，手作風格雖不是看得到草莓果實的路線，淡淡的草莓香味，一抹的草莓果醬十分點綴！

牆上櫃位擺放相當多的公仔收藏，數量多卻不凌亂，與店內的小清新的裝潢風格並不衝突，環境保持地相當整潔，老闆一絲不苟的個性就連音樂的選擇也很有品味，雖位處臺中老城區歷史悠久的區域，仍是以活力的姿態經營著咖啡空間吧！

地址：台中市西區康樂街2-5號
營業時間：平日 08:00-18:00、假日 10:00-18:00