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卡圖隆奇遇記（再記） — 秋姨駕到
閱讀時間約 7 分鐘
來到菲律賓滿5年，前前後後遇上的卡圖隆（Katulong- 他加祿語，家務助理）應該10根手指頭也數不完。關於她們的故事，我之前已經說過了，在此略過。
去年中之後我們索性改請朝八晚五的助理幫忙家務，日子也過得平平順順。只是晚上自己洗碗、倒垃圾的時候，偶爾會想起之前有人代勞的好日子。
最近有個朋友大力推薦她之前在卡達擔任過5年家務助理的大學同學，朋友把這位助理誇得天上人間。
我那時心想，之前經驗不佳的那些stay-in家務助理大多只有小學程度，有些甚至連小學都沒畢業，往往無法以英文溝通，而且對於「工作倫理」的基本認知較為有限；這位受過高等教育、而且曾經與外籍僱主工作的家務助理與之前的助理完全不同，於是也就找了這位女士（名叫瑪麗秋，年紀比我略長，以下簡稱秋姨）來面試。
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離開台灣，在香港工作多年之後，落腳菲律賓馬榮火山底下的小城鎮 - 黎牙實比市(Legazpi City)， 一個慢活、樂活的地方。這裏的人充滿了對生命的熱情與隨遇而安的淡定，讓我這個都市人既欽佩又慚愧。
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中東地區的家庭也有包餃子活動？長得像餃子，吃起來像鬆餅，裡面卻又包起司？有些人叫它黃金起司餃，香甜的餅皮包入滿滿起司，炸得酥脆之後泡到糖漿裡，最後在撒些開心果碎，真的不愧被稱作中東的少女夢幻逸品，吃一口就難忘。但你知道嗎，即將結束的不只是齋戒月，有些食物竟然也會跟著從店家的櫥窗消失，只能明年再見。
心理學博班申請心得分享的文章數量相當少（申請英國博士班的又更少）。我很幸運處在一個資源豐沛又支持的環境當中，我有機會第一手認識與詢問曾經走過這一遭的人們，但或許不是每個人都有這樣的好運。我希望將自己的經歷寫下來，並將我在這一路上搜尋到的資源做一個統整，讓之後相關領域的申請者有更多參考案例。
這幾年在日本，媒體上時常會出現「小朋友食堂（子ども食堂）」的介紹，特別是在疫情期間，小朋友食堂成為不少人尋求溫飽的重要場所。但你知道嗎？小朋友並不是只限「小朋友」才能參加，小朋友食堂也不是公機關或是連鎖店，各地方的有志之士都可以自己開辦小朋友食堂，到底這個小朋友食堂是什麼？
走進店內感覺像來到了昭和時代一般，媽媽桑跟客人不用說...年紀絕對是昭和（其中一個阿嬤說她84），日本鄉下還保存了上個時代的遺產，而這天我們又踏足了其中一處。
搭著火車，穿進又長又黑的隧道，無止盡的黑暗，突然被隧道盡頭的山洞光線劃破。火車穿出隧道，相模灣的海景突然如卷軸一般展開在眼前...，這是我第一次真切的感受到「自己的存在」。這是杉本博司小的時候，從熱海到小田原的途中，對於搭火車所看到的回憶，也是他內心的原鄉。
在瑞士弗萊堡州的Plaffeien小鎮有一個台灣車輪餅小攤，賺零用錢也兼做國民外交。飄著中華民國國旗的小攤，賣著台灣食譜、瑞士本土原料的車輪餅。瑞士客人和台灣鄉親都喜歡，堅持健康的台灣美味，人情味和小費不斷小車的老闆娘享受著小小的成就感。了解更多瑞士創業的故事，來看瑞士台灣車輪餅。
中東地區的家庭也有包餃子活動？長得像餃子，吃起來像鬆餅，裡面卻又包起司？有些人叫它黃金起司餃，香甜的餅皮包入滿滿起司，炸得酥脆之後泡到糖漿裡，最後在撒些開心果碎，真的不愧被稱作中東的少女夢幻逸品，吃一口就難忘。但你知道嗎，即將結束的不只是齋戒月，有些食物竟然也會跟著從店家的櫥窗消失，只能明年再見。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
她叫作安娜，來自迦納。她是保母，也是幫傭；她要陪玩、換尿布，也要做家事；吃飯時，她總是回到自己的房間吃。聽說會聘用她，是因為迦納人會說英文，希望她能幫助小孩練習英文。
我們的家庭菲/印姐姐來自菲律賓和印度,擁有豐富的家庭服務經驗。她們不僅能勝任各類家務，如煮飯、打掃、洗衣等，更能提供周到細緻的照顧服務,陪伴老人或小孩,為您創造溫馨安康的家庭環境。
Whatsapp查詢：
https://wa.me/85260478068
電話資詢：（852）2544 573
我城盛行僱請家庭外傭，俗稱「工人姐姐」。我家第一位菲律賓幫傭是位三十多歲育有三名子女的姐姐。剛剛與完成兩年合約的她送別。她，水汪汪的大眼，擁抱我一下：「我希望一年後能再次申請回來。」
她一直以來也想繼續留在我城，雖時刻掛心兒女，但她說：
「我在這兒比菲律賓自由。」
重新振作的米莉，為攢生活費及學費繼續從事家庭幫傭的工作，這是她拿手的兼職，日常生活的清潔、烹飪、托嬰，乃至臨時交辦事項都能盡其所能地滿足對方。奈何見識過形形色色的雇主，對於逆來順受處遇已經見怪不怪，新工作是服侍頂級社會的執行長道格拉斯。
家家有本難念的經
物質生活的富饒
可能包含敏感內容
「小穎呀，能不能幫我清理天台和鴿舍？這個月的房租就免了。」餵鴿子的房東太太轉過頭來，對著天台彼邊的房客說。花藤木架下的桌椅間，銀髮女孩叼著可樂口味的棒棒糖，正在撰寫案主要求的商品配送程式。聞得此言，她驚喜側首：「真的嗎？」
多年以前曾經認識一位越南來的華僑女士，她說話溫柔斯文但多是埋怨負面又哀傷。
她是上一個世紀出逃的難民，因是華僑所以家底不錯，全家一路艱險分批到了澳美加;她工作了幾年後因老闆退休，自此失業，短期打工都不如她的意，而她又有所堅持，不做藍領工作，白領薪水如不合她意也看不上眼，日復一日總是靠著家人和政府救
女兒搬到新加坡工作以後，無論時間、空間，甚至心理上距離都拉近許多。
視訊或發line不用考慮時差，聊天的機會也變多了。
然後，一句話讓我即刻看機票、「寬」行李。
女兒說了：好想吃媽媽煮的菜。在作媽媽的耳裡，天底下有什麼比這句話更動聽呢！
就這樣，我在行李中塞入圍裙和各種廚房家當，小家電也帶了
談談最近的新工作，因為是熟人介紹，一見面，老闆娘顯的熱情，熱絡，我表明已退休不做正職，想做時薪，也就是打工，她很爽快，說沒問題，我工作就是幫3位同事的忙，誰忙幫誰，挺ok,我這人效率好，也敏銳，最重要離家5分鐘就到了，第二天，她就開始請我做拿手的涼拌菜，小黃瓜跟台式泡菜，接著要我試試素食水餃，我一開
2015年的時候，我在澳洲阿德雷德一家素食咖啡廳工作，在那時候我有很棒的同事們，短短八個月我在廚房裡工作，雖然大家來自不同國籍，但我們總是合作，一起把工作完成。直到現在，我仍是與那位日本同事聯繫著。
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