吃荷包的菜市場
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
以前逛菜市場,總是提菜,找菜,找路的小助手。
曾幾何時,以小廚娘身份上菜市場,挑貨色(哈哈)。
除了疫情時,菜市場總是熱鬧,想看人,可以去菜市場看形形色色的人(難怪鄰居老愛逛菜市場,除了看東西,還想看各種人的對話)。
菜市場裡,有著親切的小老闆(是有多久沒上菜市場,有新攤子)。有著你100年後再度上菜市場的老攤老闆,他依舊在原地等你來買。還有著連鎖模式,在固定的地方已經賣了一段時間,又開闢新戰場(東西沒有太大不同,但位置地點不同)。在地的商家不少,還有外地來的新鮮貨商家,賣著各式各樣的新鮮貨,或新奇貨,只要你有時間,就一定能挖到寶之類的。
而上菜市場的人們,時間到一定要來的人們(比如說初一,十五)。星期六日最多的人們,外勞特別多的日子,彷彿每週都要煮個大餐似的,海鮮牛肉一把抓(還抓了一把小廚娘還沒嘗試的章魚,牠還在動,哇賽)。逛菜市場的經驗老手,詢價喊價殺價,十分老練。還有跟小廚娘有些類似的人們,問價,結帳,太貴,往前走,相信前面還有更好的價錢,更美的食材(時間夠的話,我是會整個逛一圈,整理一下)。
菜市場是一個很能夠觀察人性的地方,也同時是一個某種療癒的地方,就在你看過形形色色的人之後,就在你看過成千上百種的貨色之後,眼睛一次性將這些景象飽足性的收入眼簾,無法騎車,開車進去,只能徒步進入,除非你5分鐘就離開,不然,還可身體力行的行腳運動一番,有時汗流一流,順便排毒一下。
然,傳統菜市場,也是越往南越好逛,因為菜市場不只是菜市場,有些菜市場也許是飲食文化多一點,但有些菜市場是百貨文化多一點,若是菜市場大一點,可能飲食,百貨皆在內,你一整個上午可能都在裡面出不來(就曾有人帶3000元新台幣,不到半小時不但花光,還叫家人帶錢去放人,哈哈,所以千萬不要以為去菜市場不傷荷包,去菜市場才傷荷包)。
你家附近的菜市場是否也有讓你眼睛吃飽飽的景象呢(下面附一張有趣的花菜照片,這也是在菜市場發現的)?
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
汐止菜市場
描述一個充滿歷史與人情味的菜市場，讓人聯想到過去繁華的街景與熱鬧的集市。這個位於中正路的菜市場，曾經是一個熱鬧非凡的地方，範圍廣泛，兩旁滿是古老的住家，其中一些仍保留著舊式建築的風貌，而有些則已經改建成現代化的樓房。這樣的對比，讓人感受到時光流逝與城市變遷的痕跡。
重要地點
在過去
今天下午，到新北市五股區五福社區的黃昏市場逛逛。
看到一攤只有在星期六、日才會來擺攤的素食滷味攤，老闆正在大特價，一大包塑膠袋裝的滷味只要50元。
老安看了後，直接掏出一張100元，買了兩大包回家。
用平常煮湯的湯鍋拿來裝，結果是滿滿一大鍋。
(目測至少有滷豆包10塊、滷豆
我住在新竹一個客家小鄉鎮，街上共有三個自助餐店，其中這家生意特別紅火，中午11點就開始有顧客光顧而且要排隊，門口停滿來店的摩托車有時還真沒地方停。我觀察店裡生意好的主要關鍵是菜色符合大眾口味而且便宜，一個主菜(魚或肉類)加兩個青菜也就5~70元左右，在物價飛漲的今天，這樣的價格說明常常要排隊是有原因
一個人在外，一切從簡的情況下。
我習慣了去傳統市場，一次就準備7天的飯菜，金額也大概就1千元。
這裡的市場，剛好有在專門在賣飯的攤子，各式各樣的飯都有，你想要買2-30元都可
以，那我一次買3斤白飯90元，一斤一包，一天吃半斤，偶而熬點稀飯。
我試過，用半斤白飯下去熬稀飯…吃不完！
而且，
採買的時候，你常去超市賣場還是菜市場呢？以前，上班的路線會經過菜市場，我總是趕著上班匆匆路過，只有週末才特地去一趟。一日三餐的食材，大部分的時候，我是去超市採買。但是，超市裡的食物越來越貴，現在我也是菜市場的常客之一。
女兒問：周末有要出門嗎？我說：不然吃過早餐一起去菜市場買菜吧。平常一家三口都是以外食餵養為主，即便我在家有大把的時間，只是沒有廚藝的我只能選擇當老外，最多於早餐準備些煎蛋、炒蛋、蔥油餅，簡易外速出餐的我還行。今天心血來潮想讓女兒去看傳統市場的交易，也讓她認識買菜不是只有全聯、家樂福。
星期六早上，小慧前往市場買菜，與退休的榮叔不期而遇。榮叔是公公的同學及鄰居，一個熱愛工作的人，退休後到把自家種的菜拿去市場販售。後來，榮叔的菜攤多了新成員，林小姐。她又是誰呢？
講到去那裡買菜，不同年齡的人會有不同選擇。上了年紀的人，習慣到傳統市場去，有人情味，而且不時能遇到街坊鄰居，順便嚼耳根子；而中生代及年輕一輩的，可能偏好量販店、超市、超商，雖然貴一點，但是乾淨又舒服，甚至善用科技的力量，通通上網訂，一鍵下單直接送到家。如果菜市場乾淨又舒適，外型時尚前衛，周邊又是
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
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重要地點
在過去
今天下午，到新北市五股區五福社區的黃昏市場逛逛。
看到一攤只有在星期六、日才會來擺攤的素食滷味攤，老闆正在大特價，一大包塑膠袋裝的滷味只要50元。
老安看了後，直接掏出一張100元，買了兩大包回家。
用平常煮湯的湯鍋拿來裝，結果是滿滿一大鍋。
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我習慣了去傳統市場，一次就準備7天的飯菜，金額也大概就1千元。
這裡的市場，剛好有在專門在賣飯的攤子，各式各樣的飯都有，你想要買2-30元都可
以，那我一次買3斤白飯90元，一斤一包，一天吃半斤，偶而熬點稀飯。
我試過，用半斤白飯下去熬稀飯…吃不完！
而且，
採買的時候，你常去超市賣場還是菜市場呢？以前，上班的路線會經過菜市場，我總是趕著上班匆匆路過，只有週末才特地去一趟。一日三餐的食材，大部分的時候，我是去超市採買。但是，超市裡的食物越來越貴，現在我也是菜市場的常客之一。
女兒問：周末有要出門嗎？我說：不然吃過早餐一起去菜市場買菜吧。平常一家三口都是以外食餵養為主，即便我在家有大把的時間，只是沒有廚藝的我只能選擇當老外，最多於早餐準備些煎蛋、炒蛋、蔥油餅，簡易外速出餐的我還行。今天心血來潮想讓女兒去看傳統市場的交易，也讓她認識買菜不是只有全聯、家樂福。
星期六早上，小慧前往市場買菜，與退休的榮叔不期而遇。榮叔是公公的同學及鄰居，一個熱愛工作的人，退休後到把自家種的菜拿去市場販售。後來，榮叔的菜攤多了新成員，林小姐。她又是誰呢？
講到去那裡買菜，不同年齡的人會有不同選擇。上了年紀的人，習慣到傳統市場去，有人情味，而且不時能遇到街坊鄰居，順便嚼耳根子；而中生代及年輕一輩的，可能偏好量販店、超市、超商，雖然貴一點，但是乾淨又舒服，甚至善用科技的力量，通通上網訂，一鍵下單直接送到家。如果菜市場乾淨又舒適，外型時尚前衛，周邊又是