2023-04-03|閱讀時間 ‧ 約 5 分鐘

汕頭泉成

來美術館附近走走，想著，要吃什麼呢？！

經過美術館附近的青海店-汕頭泉成火鍋，就決定吃這個吧！😆

因為是假日，又是連續假期~以為人會很多

結果，人潮不多？！

座位區

剛入內時，居然沒有店員接待？！

不知是人手不足，還是？！

左手邊，結帳處的店員，在處理結帳。

夢夢跟友人等了3分鐘左右，才有店員來帶位....@@

有點無言.......

汕頭火鍋有名氣的地方是，用扁魚熬製的湯底、自製的沙茶醬

夢夢還蠻期待的說😆

店員送來Menu時告知，因是假日

每個人低消398元？！😶

所以318元的湯底，5盎司的肉盤。除非加價升級成10盎司的肉盤，要不，是不能選的？！😑

（本來夢夢想拍Menu，看了看店員準備收Menu的感覺，就作罷🤔）

夢夢不懂，要是，是胃口小的人，那不就吃不完呢？！😐

（醬~有點，強迫消費喔！！）

夢夢跟友人都選擇扁魚湯底、肉盤為羊肉的個人鍋

蝦皮扁魚湯底

店員有告知扁魚湯底是有加蝦皮的，夢夢的是正常，友人的是沒加蝦皮的。

湯底，可看到，有加入蕃茄熬煮，還有些許蝦皮漂浮在上層

去看看自助吧跟飲料區

自助吧~白飯與肉燥

自助區有白飯、壽喜豬肉燥、豚丼壽喜燒

肉燥與洋蔥炒豬肉片

飲料區

飲料區有可爾必思芒果冰沙、巧克力霜淇淋、茉莉綠茶、蜂蜜菊花茶、可爾必思芒果口味。

還有，可口可樂家的飲品~可口可樂、雪碧、檸檬紅茶

夢夢先添了豚丼壽喜燒嚐嚐😄

右邊是特製的沙茶醬喔

是鮮甜的洋蔥炒豬肉片，湯汁澆在白飯上，很下飯喔！

不過，感覺碗蠻小的？！

是要客人多跑幾趟添加的意思嗎？😏

醬料區

醬料區有辣椒、洋蔥、蔥花、沙茶

除了蒜碎之外，夢夢每個都添加了一些😆

夢夢用筷子嚐了一下沙茶，濃濃的花生味，還看得到顆粒喔！😉

菜盤送來了~

菜盤

菜盤，感覺蠻豐富的說！

有小瓣洋蔥耶！😄

就是基本的高麗菜、金珍菇、米血、芋頭、南瓜、蕃茄，還有~

不是每間火鍋店的菜盤，都會附的玉米筍、杏鮑菇、絲瓜，一塊豆皮，一顆蛤蜊，還有美生菜。

夢夢跟友人都覺得，那一個龍蝦棒的顏色~~~~~

紅豔的太誇張了些🤔

嚐起來，是什麼味道，夢夢則忘了😆

就~很沒有龍蝦棒的感覺@@

羊肉盤

肉盤，維持著5盎司，沒有加價升級

品嚐了羊肉，共10片。

肉盤5盎司=10片肉😌

羊肉，嚐起來沒有羊腥味，肉片切的蠻厚的，口感不錯😀

有些火鍋店的肉片，就切的很薄說🤔

夢夢後來有嚐一點壽喜燒豬肉燥，夢夢覺得還可以，也是蠻下飯的。

友人則是覺得，太鹹了些~~

邊品嚐洋蔥豬肉片拌飯，邊吃菜盤，搭配特製的花生醬沙茶，整體上，嚐起來是不錯的！

湯頭，喝起來，有很濃的蝦皮味，及鮮甜扁魚的味道，不錯喝！

友人的沒有加蝦皮，友人：扁魚味很重。

至於飲料區，真的讓夢夢跟友人不敢恭維啊~~~~~🤪

飲料區

夢夢先盛裝了可爾必思芒果口味冰沙，就算融化了，也一樣好喝😄

冰沙，要等稍稍融化了，才能入口。

夢夢也盛裝了蜂蜜菊花茶~

夢夢在按機器上的按鈕時，按到一度懷疑人生？！😆

不管大力、小力機器絲毫不為所動，就是沒有飲料滴下來？！！

按隔壁的可爾必思、茉莉綠茶，很正常？！所以是？！！！！

夢夢不相信，對準中間大力按，才有涓涓的菊花茶落入杯中？！

品嚐了一口~好甜的蜂蜜菊花茶，應該是蜂蜜加過多了🤔

友人選了可口可樂家的檸檬紅茶，喝了一口，皺眉

夢夢疑惑的品嚐了一口~~~~

OMG!!!這是，糖漿不用錢嗎？😱

超甜，甜到不行！！

夢夢選的蜂蜜菊花茶，都比較好喝說！

推薦友人嚐嚐蜂蜜菊花茶，去掉甜味~

結果，換友人去按機器時，也納悶的問夢夢：按不出來啊？！😆

所以，真的是機器的問題！！😆

友人：大概是，廠商調配成份的比例有問題吧？！

飯後來點巧克力霜淇淋😁

真的是，普通的霜淇淋，沒有讓人驚艷，友人：沙沙的口感....

友人：不是說，自助吧吃到飽？！

夢夢：有啊！豬肉肉燥、豚丼壽喜燒、白飯、飲料啊！

友人：.......沒有熟食區.....😆

品嚐了一餐~處處驚奇的火鍋啊！😅

真心的給店家建議~

一進門的店門口，是店家的門面啊！

店員招呼客人的感覺，會決定客人給這家店家的第一印象，好的招呼詢問，會讓客人有賓至如歸的感覺。

門口，卻沒有接待的店員在場？！

Menu 上，

是否該註明，假日低消需398元以上？！

或是，改變策略呢？

飲料區的機器，是否該維修或更換呢？

飲料的甜度，是否跟廠商討論過呢？！

（每個人品嚐的口感，喜好不同，以上純屬個人品嚐後的心得與想法）

汕頭泉成火鍋美術館青海店

高雄市鼓山區青海路227號

電話：（07）555-3989

營業時間：11：30-14：30

17：30-22：00

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