台北美食推薦！CP值高的無菜單料理店「一期一會 割烹」，每一口都不會讓你失望😆

🌟北海道馬糞海膽

海膽口感綿密，甜味十足

上頭灑的雪鹽把海膽的甜味又提升了

海膽快跟盤子的顏色融為一體了😂

🌟海獅魚

肉質甘甜，沒有魚腥味

撒了色彩繽紛的芝麻，可以沾醬汁一起品嚐

🌟醋凍生蠔

有些人會怕生蠔的味道

但醋凍可以微微緩解那股味道

但又不會把海中的鮮甜味全掩蓋

配在一起吃有種不一樣的感覺

必須大推一個，生蠔真的好鮮美👍

🌟松露海膽甜蝦

松露味的香氣很濃，甜蝦肉質很彈

🌟炙燒青甘

肉質鮮嫩，油脂不會太多

烤過的魚香還有金桔的清香

不喜歡金桔的味道，也可以不加，一樣好吃

🌟烏魚子麻糬

原本的料理是有附海苔

但小編比較少吃，就請師傅幫我拿掉了

烏魚子的鹹香

搭配烤過不黏牙的麻糬、脆口的海苔

甜甜鹹鹹

🌟小卷茶碗蒸

蒸蛋入口軟嫩，鮮味十足

🌟海膽鮪魚飯

🌟松葉蟹

滿滿的蟹肉吃起來超滿足

🌟鮑魚

口感爽彈，很新鮮

🌟握壽司

醋飯使用日本神戶越光米

🌟味噌湯

蛤蜊很大顆！

湯頭小編覺得普普通通，但不會死鹹

味道剛剛好

🌟甜點

上面灑了黃豆粉，吃起來跟花生有點像

甜點算是最普通的

店家地址－台北市松山區長春路335號

電話－02 8770 6220

時間－17:00~23:00

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