私房香料手工熬煮數小時日式正統咖哩，值得再訪的溫馨日式餐館－Curvy curry 捲捲咖哩
閱讀時間約 7 分鐘
常常吃咖哩，但好吃的咖哩卻少之又少。這次愛麗絲發現了一間值得一訪再訪的日式咖哩小店－Curvy curry 捲捲咖哩，身處在台中南屯住宅區中，若是不注意看很容易就會錯過呢！裡面的咖哩不僅選用天然香料，而且還是手工熬煮而成，添加多種蔬果、甚至還有巧克力，長時間的燉煮才能熬出一鍋鍋美味難忘的咖哩。這次就跟著愛麗絲的腳步，一起來窺探這間不平凡的咖哩小店吧。
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｜Curvy curry 捲捲咖哩 餐廳外觀
Curvy curry 捲捲咖哩就位於住宅大樓的一樓，外觀頗有日本街區小店的感覺，雖然簡單卻不難找出其中的小巧思，包含放置在門口的小立牌，都文青的很可愛。
當天在門口拍攝了幾張照片，還恰巧被一旁的住戶看到進而攀談；住戶一聽到我們是要寫食記介紹，大笑了幾聲然後說「唉唷、生意已經很好了餒～你們還要介紹哦！」真的讓我越來越期待享用Curvy curry 捲捲咖哩。
｜Curvy curry 捲捲咖哩 交通資訊
捲捲咖哩位於台中南屯區，大墩七街與大進街交叉口附近。
搭乘捷運▶搭到台中文心森林公園站後，下車徒步走10分鐘左右即可抵達。
自行開車▶雖然在巷弄內，但捲捲咖哩旁邊就有一個收費停車場，徒步不用1分鐘十分便利。
｜用餐環境
輕輕推開門扉，印入眼簾的是一個溫暖窩心的小空間。
左手邊就可以看到老闆正在悉心製作料理的模樣，廚房空間乾淨且明亮，用餐起來格外安心。
在吧台旁邊有幾個座位，提供單人、雙人，或是想沉浸咖哩美妙風味的人們。
如果是較多人數的聚餐則可以挑選一旁的桌椅區。
可以看到內部的座位並不多，若客滿約莫可以坐15位左右。當天雖然是平日，但到了中午時段客人絡繹不絕，甚至還短暫的出現排隊人潮。店家並不提供預約，因此大家要來用餐記得提早來呀～！
同時店家也希望讓大家儘管不在現場內用也可以品嘗到這份美味，因此有提供外帶主食折20元的長期優惠服務，十分貼心耶！
(還有提供辣粉與辣油，可以搭配咖哩一同食用)
環境中有許多擺飾都讓人會心一笑，濃厚的日和風味我很喜歡。
捲捲咖哩的白飯更選擇台中在地的霧峰益全香米，米飯會帶有一點芋頭香味很特別！而且嘗起來更Ｑ彈。
｜Curvy curry 捲捲咖哩菜單
咖哩共分成三種，分別呈現不同風貌與濃淡，像是有添加鳳梨果泥的咖哩會比較清爽、添加黑巧克力的咖哩就會偏濃郁，若有不清楚都可詢問老闆。
菜單後方還有特色小菜可以選購，像是醃蘿蔔、辣泡菜，都是很爽口的搭餐小菜。
Curvy curry 捲捲咖哩的另一大亮點就是「手工甜點」，聽說都是手工製作的呢！雖然是小小的店，用心程度卻不亞於任何一間米其林餐廳呀。
｜餐點介紹
手工醃漬柚香蘿蔔 40$▼
老闆自製的醃蘿蔔，添加柚子皮讓蘿蔔多了一股柚子的果香，是一道清爽的開胃小品。
不僅拿來開胃，也很適合搭配口味重的咖哩一同食用。
(店內也有販售罐裝醃蘿蔔，可以把這份美味帶回家唷)
家傳韓式辣泡菜 40$▼
這款泡菜與一般韓式泡菜比起來較為溫和，不過酸、也不會太辣，鹹香適中，單吃也很合適。
日式野菜玉子燒 68$▼
菜單上特別註記是「限量」，說甚麼也必須來一盤！
玉子燒裡面有滿滿的蔬菜，每一口都能咬到脆口的紅蘿蔔口感。
風味上也不是傳統玉子燒的甜味，而是高湯鮮甜的滋味。
牛肋咖哩飯210$▼
牛肋咖哩飯的咖哩裡面有數塊個頭很大的牛肉塊，咖哩添加數種新鮮香料熬煮之外，更有添加香醇黑巧克力。
老闆說巧克力是這道料理濃郁的秘密。
咖哩口味上除了一般咖哩辛香料如：荳蔻、丁香、茴香、肉桂…等，堆疊出的美妙香氣之外，因為有了黑巧克力的添加，讓整體層次更加豐富。
隱約散發出一股甘苦的尾韻，搭配牛肋的油脂香氣，整份咖哩飯表現十分亮眼，是我很喜歡的味道。
加79$升級甜點套餐▼
（附：捲捲紅茶、酸甜愛玉檸檬）
加79元就可以升級套餐，套餐提供紅茶一杯，還有甜點愛玉檸檬。
那時候看到愛玉檸檬就端詳了好一陣子，總覺得捲捲咖哩的愛玉特別Q彈，吃起來也更天然的感覺。好奇的問了老闆，才知道愛玉竟然也是他們自己做的！實在是好吃驚啊，因為這個愛玉真的非常好吃～甚至會為了他特地回訪呢！
手作豬肉漢堡排咖哩飯 180$▼
+30$升級炙燒起司
手作豬肉漢堡排，現點現煎。
厚度十足、肉汁爆棚，沒有豬腥味，只有滿口的肉脂香氣。
老闆說漢堡排煎的途中還有加入特製香料白酒，難怪這塊漢堡排跟以往吃到的不同！真是不簡單。
這一道漢堡排愛麗絲很推薦可以加價炙燒起司，起司整個灑好灑滿！搭配厚厚的漢堡排一口咬下，真的好對味啊。
咖哩醬汁添加新鮮鳳梨果泥，所以風味清爽甘甜，因此儘管加了起司也不會膩口。
+109$升級甜點套餐▼
（附：捲捲紅茶、蜂蜜脆片奶酪）
附餐飲品可以換購其他飲料，會折抵30元。
於是我們另一杯飲料挑選了「鳳梨冰茶」
特調純釀鳳梨冰茶▼
老闆說裡面的鳳梨果肉也是自釀的。
聽到這邊我都想問了「請問還有哪些是你們不會做的」哈哈哈～
每一口都喝得到鳳梨果肉，不會過甜，酸酸甜甜的十分清爽。
蜂蜜脆片奶酪▼
奶味十足的奶酪，綿滑軟嫩，舌頭輕輕就可以劃開
搭配上方脆口的麥片，是一道簡單卻令人想念的甜點。
｜結語
捲捲咖哩，雖然只有小巧店面，但卻有著大餐廳等級的認真，菜單上看到的每一道料理幾乎都是出自老闆二人之手，多麼用心經營從此處就可體會。主打的咖哩風味溫柔、樸實，卻會讓人難忘；搭餐小菜雖然簡單，卻每一道都有其特色；甜點作為配角，卻閃爍著自己的光彩，獨霸一方舞台演藝精彩的滋味。
當下一次有人問起台中有甚麼好吃的咖哩，那我肯定會第一直覺地與他推薦這間「捲捲咖哩」！也相信下一次我想吃咖哩飯的時候，肯定會準時在這溫馨可愛的食堂中報到的。
《Curvy curry 捲捲咖哩》
地址：408台中市南屯區大進街71號
電話：04-24710982
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:00（周三公休，不定期公休請留意粉專資訊）
無訂位服務（現場登記候位）。外帶自取主食可折「20元」
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
剛巧就一個時刻總會有一家店名印入眼簾。而對於選擇店家前不前往我有一些原則，這樣大部分可以避免掉一些雷店。
1.方便性🚲
大部分店家的設置地點是否為可以輕鬆前往的地點？這比較可以增加想前往的意願。
2.參考谷
主打南洋椰漿風味咖哩專賣店，咖哩盒食插旗內湖一級戰區，選在相當熱鬧的江南街上，開幕短短時間就擄獲內湖人跟內科上班族的味蕾～
不論搭配雞肉、豬肉、牛肉、魚肉都很速配，咖哩醬真的超級好吃，建議可以加點辣提升香氣，實在是太下飯了，才一下子就把整盒便當吃個精光ＸＤ
牛肉真的好大塊喔，燉得入味越嚼越
這是一家位於台中科博館附近的異國蔬食餐廳（可做奶蛋素或全素），同時也是遊玩科博館過程中充飢的的好餐廳，從大門口出來走不到五分鐘就到，距離超級近，店內裝潢給人一種田園感，餐點的部分就算是極度葷食者來用餐也絕對吃不出是素食餐廳，料理跟調味技術真的很不錯👍🏼！以下來介紹一下餐點：
當天套餐的麵包
在台中綠園道附近意外發現一家很有質感的咖喱店，他位處住宅區的一方角落，店內裝潢乾淨又富有時尚感，服務人員也很親切，餐點也如想像中的美味～超值得推薦給大家！下面來分享一下食感～☺️
🌀店內招牌是「月見乾咖哩」
乾咖哩是用絞肉、蔬菜末、炙燒味增和自製香料下去慢炒，吃起來有點乾爽，每一口都能品嚐
「咖一味」位在捷運國父紀念館站步行約兩分鐘的距離，門口有一面香料牆很吸眼球。
「咖一味」賣的不是普通的咖哩飯，這裡每款咖哩都是用不同底湯製成，加入原型香料和自製原型香料粉。
店內裝潢日系簡約，用餐環境明亮舒適，座位下方貼心提供小籃子放包包。
咖一味用餐限時80分鐘，不收取服務費～
主餐可加價
在龍潭地區發現了一間香氣逼人的咖喱飯，獨家研發的香料配方，加上多種蔬果燉煮，呈現出香中帶甜的濃郁咖哩。
除了咖喱以外，歪歪強力推薦大家一定要買一顆焦糖布丁作為飯後甜點。濃郁的蛋香加上香甜焦苦的焦糖，真的讓人無法抗拒。
週末帶媽媽出去吃晚餐，意外發現一家拉麵店，店員親切，餐點多樣化，拉麵選項豐富。試過舒肥牛塩味拉麵、黑蒜油豚骨拉麵，肉質嫩滑，湯頭層次豐富，更有意想不到的配料，讓對日式拉麵的刻板印象有所改變。下次一定要試試甜點巴斯克蛋糕。店家資訊：麵屋本心，地址：臺中市東區福仁街22號。
「渼金咖哩」一間位在台中北區天津街附近巷弄的咖哩專賣店，簡約的店面有著日式的小清新風格，店面不大但環境愜意舒適。餐點可以選擇自己喜歡的咖哩口味跟主食及小菜進行搭配，也有小點心可以解解饞，分享給大家。
2024/1/8
今天我吃了一間台中南區的咖哩飯_咖哩甲班
這家店位在忠孝路夜市近台中路那側，來忠孝路覓食時，常見有等候人潮，這當然觸發了我的偵食雷達啦，安排今天下班後趕緊過來
座位不多，就照片看到的那幾個位置，是用課桌椅設置而成，回憶瞬間湧上心頭ㄟ
剛好在我們點單之前，他們接了一單
位在台中火車站附近的小次男 咖哩所，既是樸實也帶點趣味的老屋改造風格，深受饕客們的喜愛，仔細一想這附近的旅店滿多的，應該也是外地觀光客用餐的好選擇！，營業時間為午餐12:00–14:30及晚餐17:00–20:00。地址：臺中市中區成功路156號。現場候位無預約服務。
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