花蓮散步咖哩：家咖哩 Jiacurry
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
回憶今年一月，回花蓮造訪家咖哩，是我覺得造景上，下了番工夫的咖哩店，是一間從十幾年前開在中美路旁的小店面，後來進駐到路口街角的老店家。
不過餐點價格頗貴，比起美食，我更喜歡的是來家咖哩走走的氛圍，有一種參觀日式木造大宅院的氣氛😊
🔺綠咖哩炸豬排：3.7 / 5
我點的這盤綠咖哩，是偏水一點的醬汁，揉和著香料們的渣渣口感，不像泰式口味會辣到你，並散發出多一些的椰奶甜。尤其淋在炸豬排上的那一道綠光醬汁，賞心悅目。
至於豬排調味偏鹹味、麵衣稍薄，要記得趁熱吃，不然麵衣容易軟掉😮
另外我將飯升級成老鼠麵包，全麥的麵團的確嚼勁十足，口感稍乾但韌性Max，因此很需要沾些醬汁，建議撕小片，慢慢沾著醬吃。
至於豬排調味偏鹹味、麵衣稍薄，要記得趁熱吃，不然麵衣容易軟掉😮
另外我將飯升級成老鼠麵包，全麥的麵團的確嚼勁十足，口感稍乾但韌性Max，因此很需要沾些醬汁，建議撕小片，慢慢沾著醬吃。
🔺牛肉咖哩：3.8 / 5
牛肉咖哩依舊有香料熬煮的料末，不過這道渣渣口感比綠咖哩還粗些，明顯佐料不同，口味偏辣，辣椒提味很夠，牛肉塊算多，拌著辣椒們倒是很下飯的，尤其米飯是紫米混合，軟硬兼具，口感剛好。
配菜是水煮龍鬚，稍硬了些，綠咖哩還有些紅蘿蔔、馬鈴薯。兩道咖哩都有再配一片甜醬烤香蕉，香蕉本身就夠甜了，上面再刷一層類似焦糖的醬，個人很愛🤤
配菜是水煮龍鬚，稍硬了些，綠咖哩還有些紅蘿蔔、馬鈴薯。兩道咖哩都有再配一片甜醬烤香蕉，香蕉本身就夠甜了，上面再刷一層類似焦糖的醬，個人很愛🤤
📢 另外，加飯加醬不用錢，好讚👏👏
🔺魚刺人雞蛋糕：4.0 / 5
套餐附上的雞蛋糕，用一個小小蛋盒裝著，打開來就像孵蛋一樣，超可愛的，裡面奶油內餡很香，相當好吃😋
前菜的豆腐滑順紮實，類似板豆腐，淋著酸甜的醬油汁拌一點菇類蔥末，還不錯。
前菜的豆腐滑順紮實，類似板豆腐，淋著酸甜的醬油汁拌一點菇類蔥末，還不錯。
🔸原民風味綠咖哩炸豬排：350元 / 套餐
🔸家的牛肉咖哩：380元 / 套餐
🔸套餐含前菜、半熟蛋、雞蛋糕和飲料
🔸飯換老鼠麵包+50元
🔸低消100元＋10%服務費
🧭 花蓮縣花蓮市中美路106號
📢 目前每天都有營業
🚇 花蓮火車站轉1123至亞士都飯店步行
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
清爽的晚餐
這是一頓非常清爽的晚餐，簡單卻極具美味。盤子裡的白飯上灑滿了咖哩醬，醬中包含了胡蘿蔔、馬鈴薯和豬肉塊。這些食材的搭配讓咖哩飯成為一道令人垂涎的美食。特別的是，這份咖哩的配方與常見的咖哩不同，還加入了一點獨特的調味，讓味道更為香醇。這種微妙的變化，使得每一口都充滿了濃郁的風味，讓人回味無
金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
剛巧就一個時刻總會有一家店名印入眼簾。而對於選擇店家前不前往我有一些原則，這樣大部分可以避免掉一些雷店。
1.方便性🚲
大部分店家的設置地點是否為可以輕鬆前往的地點？這比較可以增加想前往的意願。
2.參考谷
主打南洋椰漿風味咖哩專賣店，咖哩盒食插旗內湖一級戰區，選在相當熱鬧的江南街上，開幕短短時間就擄獲內湖人跟內科上班族的味蕾～
不論搭配雞肉、豬肉、牛肉、魚肉都很速配，咖哩醬真的超級好吃，建議可以加點辣提升香氣，實在是太下飯了，才一下子就把整盒便當吃個精光ＸＤ
牛肉真的好大塊喔，燉得入味越嚼越
這是一家位於台中科博館附近的異國蔬食餐廳（可做奶蛋素或全素），同時也是遊玩科博館過程中充飢的的好餐廳，從大門口出來走不到五分鐘就到，距離超級近，店內裝潢給人一種田園感，餐點的部分就算是極度葷食者來用餐也絕對吃不出是素食餐廳，料理跟調味技術真的很不錯👍🏼！以下來介紹一下餐點：
當天套餐的麵包
在台中綠園道附近意外發現一家很有質感的咖喱店，他位處住宅區的一方角落，店內裝潢乾淨又富有時尚感，服務人員也很親切，餐點也如想像中的美味～超值得推薦給大家！下面來分享一下食感～☺️
🌀店內招牌是「月見乾咖哩」
乾咖哩是用絞肉、蔬菜末、炙燒味增和自製香料下去慢炒，吃起來有點乾爽，每一口都能品嚐
在龍潭地區發現了一間香氣逼人的咖喱飯，獨家研發的香料配方，加上多種蔬果燉煮，呈現出香中帶甜的濃郁咖哩。
除了咖喱以外，歪歪強力推薦大家一定要買一顆焦糖布丁作為飯後甜點。濃郁的蛋香加上香甜焦苦的焦糖，真的讓人無法抗拒。
家常便飯雖然不能令你驚艷，但是家人用心料理的食物，吃起來就是特別安心。「小鹿亭」就是一間有「家的味道」的餐廳，秉持著為家人做飯的心情，不管在衛生或營養上，都格外用心。
評價新加坡馬來西亞菜餐廳「BABA海南雞喇沙專門店」的食物質素和服務態度。金湯牛肉湯飯，味道不錯，性價比高，值得一試。店員服務有禮，值得加分。
\百元咖喱飯這裡吃/
火車站附近、科技園區周邊「隱藏版」百元午餐
紅藜麥飯打底➡️夾入繽紛甜嫩蔬菜➡️淋上濃·純·香，帶點辣感的辛口咖哩醬➡️堆上滿滿軟嫩肉肉➡️蓋上半熟荷包蛋➡️灑上蔥花，出餐~
每份咖喱飯有附湯品一碗，當天喝到的是豆腐味噌湯，熱呼呼、嘟嘟賀的鹹淡，先喝暖暖湯品再吃飯😋
評價雞肉食店「Chicken Factory」的食物質素，包括花膠蟲草花雞湯飯和紫菜豆腐湯。個人滿意這餐飯的味道和質素，下次想再試其他菜式。
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乾咖哩是用絞肉、蔬菜末、炙燒味增和自製香料下去慢炒，吃起來有點乾爽，每一口都能品嚐
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