番外篇：氣炸鍋

氣炸鍋這個小家電，大家應該不陌生，只是有沒有用過，就不得而知了。

忘了是什麼時候開始買氣炸鍋的，只知道入手第一台之後，發現這真的是人間好物啊。我買的是最早推出氣炸鍋的P牌的，目前已經用到第二台了，第一台在過保固前壞掉，送去台北的維修點免費維修，然後撐了一年又壞同一個地方，就不修了，又入手第二台同一系列的。

一開始氣炸鍋我只用來炸一些香腸啊，花枝丸啊，貢丸之類的。後來想說應該有更多的菜色才對，後來讓我發現了網路上有不少人成功的食譜，参考之後，也開發了不少可以用氣炸鍋處理的菜色。然後因為氣炸鍋麻煩的就是要洗鍋子，所以雖然會減少效率，所以我去買了烘焙紙來鋪在鍋子裡，減少處理鍋子的麻煩。

下面就展示下氣炸鍋做出來的料理，可能沒有色香味具全，但是應該還算美味的。

氣炸鹹酥雞

氣炸米血

氣炸甜不辣

氣炸烤玉米

氣炸奶油葱爆蝦

氣炸葱爆羊肉

氣炸胡椒蝦

氣炸奶油鮮蚵

有興趣的可以試試喔!