[台北美食]小蒙牛養生鍋物，回味留鮮香、久涮更入味，符合現代人精緻的鍋物飲食
吃火鍋首重湯底，湯底甚至比食材重要。小蒙牛養生鍋物養生鍋底與麻辣鍋底兩個湯底深深擄獲許多顧客所愛、小蒙牛鍋物作為小蒙牛集團內金字招牌品牌。好喝湯頭甚至進軍全聯福利中心、來到小蒙牛養生鍋物湯頭絕對是重點品嘗項目。
小蒙牛養生鍋物相關資訊::
地址:
台北市中正區市民大道三段2號9樓
(台北市三創店)
營業時間:
AM11:00-PM20:00
電話:
02 2351 0668
備註:
火鍋店
符合現代人精緻的鍋物飲食
小蒙牛養生鍋物隸屬於小蒙牛集團下的，起源於西元二零零九年(SINCE 2009)十月，目前在台灣各地有多家分店。小蒙牛集團推出的新系列精緻養生鍋物店，將以往的吃到飽形式轉換為一人一鍋，提升食材等級，也符合現代人精緻的飲食 。
小編這次來到小蒙牛養生鍋物三創店用餐。這家三創店十分受歡迎、在GOGLE就有四點四顆星與一千二百多個評論。這家店座位十分多。不過用餐尖峰時刻還是座無虛席、挑高的天花板，環境明亮、而且再三創大樓九樓位置，居高臨下座位視野十分不錯。
小蒙牛精緻鍋物以個人火鍋套餐為用餐方式，六種涮涮鍋湯底配菜盤，自助吧有越光米米飯、滷肉、六種麵食、霜淇淋和飲料無限享用!!吃飽又吃巧。
雙人用餐鴛鴦鍋
店家也貼心地準備芝麻醬及其他醬料，給喜愛沾醬的客人，吃起來味覺會更多層次堆疊的變化。湯底的辣度都可以配合調整，也可以另外加辣。
店家桌面上的IH爐似乎是店家保留下來的，一張桌子有兩個湯底鍋子，所以當客人是偶數的人數時，鍋子會是已鴛鴦鍋的方式提供。所以來此用餐都是以家族、朋友、同學為主用餐。成雙入對顧客用餐為族群、不適合單人來此用餐。
回味留鮮香，久涮更入味
鴛鴦鍋可以六個湯底點選二個湯底。小編點選以蒙古養生鍋和蒙古麻辣鍋為湯底。小蒙牛鍋物對於湯底重視尤其是頂級麻辣養生鍋的湯底特色為麻辣藥膳火鍋，有別於四川麻辣口感。
蒙古麻辣鍋以辣椒、蒜頭、薑片、紅棗、桂圓等數種中藥材組合的獨家配方，與豬骨一同熬煮到滾爛熟透。最後再加上辣油，讓湯底辣而不嗆，香而不膩。是小蒙牛口碑相傳的招牌湯底。
小蒙牛湯底以各種辛香料、中藥材搭配豬大骨，精心熬煮而成。食用時無需沾料，口味食用時無需沾料，口味層次分明 「回味留鮮香，久涮更入味」。
滷肉醬汁帶勁
很多顧客都說道:最喜歡是他們的滷肉醬汁，慢慢的肥肉吃起來很帶勁，醬汁是偏甜的但不會過甜或過鹹，肉片的品質很好份量很足，無論變成滷肉飯或是魯肉麵都不錯吃。
一個人吃下來大概三百出頭、店內有加服務費一成喔，開在商場裡面的平價版小蒙牛，很多人都得覺個人湯頭也很好喝！環境乾淨整潔，服務態度也很好，算CP值很高、整體來說會再回訪！也難怪有與多顧客都很愛小蒙牛鍋物。
吃火鍋一定會有菜盤、小蒙牛菜盤很多，青菜跟火鍋料算新鮮， 唯一不足的是肉片很薄，太薄了吃吃起來，太像口香糖這也是店家應該改進地方。
會員制度吸引會員消費
小蒙牛集團也推出會員制度以吸引顧客消費。會員累積的點數一次可以換了四盤肉品（四份和牛、牛小排和霜降）與一份豆皮。 點數兌換完再用優惠卷打九五折，再加上三創自己的優惠折扣，店家毫不猶豫的換好折滿，小編覺得這在行銷上覺得相當不錯。
總結:小蒙牛集團秉持著以客為尊的服務態度，征服老饕的味蕾。小蒙牛養生鍋物秉持著食材品質的堅持、注重整體服務提昇、店家對於顧客餐後整理速度與補菜速度算是很快速。店家在環境清潔還可以、麻辣鍋湯頭更是有水準。
地址:
台北市中正區市民大道三段2號9樓
(台北市三創店)
營業時間:
AM11:00-PM20:00
電話:
02 2351 0668
備註:
火鍋店
