AEA一家三口的幸福進行式
Anita Liao
2009-01-25|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

AEA一家三口的幸福進行式-[台南]依蕾特布丁&井仔腳瓦盤鹽田

趁著離開台南市之前,硬是擠出一點時間繞到”依蕾特”來買布丁.
曾經吃過的同事和我分享:口味普普,
之後就一直忘了”它”的存在,
但是基於連續二年拿下府城十大伴手禮,
還有在網路團購人氣美食光環加持下,
今兒個還是決定親自來試試!
創業八年以後,老闆終於開了第一家專賣店門市,
裝潢得明亮有質感,上門的顧客依然絡繹不絕,
只見門市小姐按收銀機的手一直未停過…
在這樣不景氣的年代,
如此生意興隆,真是羡煞不少人呀!
買了鮮奶布丁、可可奶酪、芒果奶酪後,
速速往台17線趕路去,途中在7-11休息時,
終究抵擋不住這號稱「不加一滴水、以鮮奶替代水」優值布丁的誘惑,
吃起來口感香滑,沒有一般布丁的甜膩,果然是香!纯!
依蕾特布丁
地址:台南市安平路422號
電話:06-2260919
營業時間：11:00~21:00
在往北門鄉的台17線上,巧遇好久不見的牛車,
趕緊拿起相機...
心裡大喊"看這邊~~~"
按下快門!
真是太完美了!
感謝阿伯和牛牛的配合,
讓我們在旅途中留下這美好的畫面.
終於趕在太陽下山前,來到最後一個目的地,
本來我們計劃到七股鹽山,但在出發前看了格友們真實的分享,
讓ennio對印象中白皙的鹽山徹底幻滅,
就在失望並準備放棄之際,
我們找到了這個全台獨一無二的”井仔腳瓦盤鹽田”.
這裡是北門第一口鹽田,至今已有190年歷史囉!
好特殊的鹽田景觀!
隨著開發的腳步,台灣鹽場逐漸消失,
鹽業也在2002年走進歷史,
瓦盤鹽田是目前唯一保留下來,
並提供給民眾身歷其境的曬鹽區.
雖然這裡的鹽山比七股小了許多,
不過少了觀光客的喧嘩聲,多出來的就是寧靜、純樸...
蟻媽我和ennio索性脫下鞋子,下田親自體驗耙鹽、曬鹽的樂趣.
瞧!這個大孩子玩得不亦樂乎呢!
在都市穿慣鞋子的我們,還真不適應赤腳踩鹽刺痛的感覺ㄟ!
嗯!~就當免費的腳底按摩好了!
(PS.回家後發現泡過鹽水的雙腳,變得更細嫩唷!)
北門鹽場是瓦盤鹽田, 特色是結晶池的池面都是以瓦片人工鋪設,
碾平後引進海水、由大蒸發池進小蒸發池,結晶成鹽;
因為用瓦盤鋪設,與土隔離,所以薄曬趕收、結晶時間短、成鹽速度快.
雲嘉南濱海國家風景區管理處還特地在旁邊立了告示牌,
提醒大家為了健康,別把未處理的粗鹽帶回家食用、使用唷!
第一次欣賞到夕陽倒映在鹽田中浪漫的景致.
真美!
金色光芒灑滿眼前,此刻我們感受到南台灣的另一種魅力!
交通資訊
開車南下建議路線：
國道1號高速公路→新營交流道(288K)→縣172→
縣163→台17濱海公路(往南，北門往七股方向)→
約在143.5K處,路口有泰安宮牌樓,直行到底→北門鄉永華村井仔腳鹽田
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