AEA一家三口的幸福進行式-[台北]Bus蛋餅坊

今天北上，順路到內湖路的『Bus蛋餅坊』去嚐鮮一下。

蟻爸一直很真佩服我的記憶力，只因為在報紙上看過相關報導，

腦筋馬上可以因地連結美食地圖，真懷疑是不是愛吃鬼投胎轉世的ㄚ？

趕在結束營業的尷尬時間造訪，老闆還是很親切地接待，

因為找不到停車位，他還引導我們去停他的車位呢！

感動ㄋㄟ！

老闆很性格地把福斯（Volkswagen）T1骨董車，對切一半擺在店門口當作裝潢。

起士蛋餅，餅皮吃起來跟＂阿根早點＂很像ㄟ，酥酥的。

蘿蔔糕

鹹豆漿，很豐富的配料，不過我還是習慣甜味的啦！

這個謝老闆的爸爸以前是開瓦斯行的，

他說曾為送貨，扛著瓦斯走上7樓，隨call隨到、無假日的瓦斯生意，很苦。

實在無心接手瓦斯事業，服役時父親罹癌過世，他順勢結束家業，

後來乾脆利用自家現成的閒置店面做生意，

做蛋餅的技術也是傳承自父親，

十幾年下來，他先把自己看清楚，再順勢而為，

調整產品，讓時間累積顧客，成績漸入佳境，

現在的他一身黝黑的皮膚，打烊後就去爬山、衝浪，

在生活真實面中也兼顧了生活品質，

是個值得讓人學習的對象。

地址:台北市內湖路二段193號

電話:02-2790-0212

營業時間:6:00-11:00

星期一公休