2022-05-06|閱讀時間 ‧ 約 1 分鐘

2022威士忌梅酒比例教學

青梅季節到了,第一次嘗試用威士忌做梅酒
比例 冰糖 : 青梅 : 威士忌 = 1 : 2 : 3
1. 先把青梅用清水洗乾淨,牙刷輕輕刷表面,再用牙籤除掉蒂頭,RO水再過水一次
再擦乾並放置在通風的地方晾乾一天
容器也是一樣清洗乾淨最好是熱水燙過,並乾燥一天
小朋友很開心地幫忙
3. 冰糖及青梅加完後再加入威士忌
4. 這次用便宜的威士忌來做,因為量不夠,就混酒來加入
5. 放置三個月就可以喝了~~~ 有些用清酒的會放到半年
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