【2022電影】我心中有感片刻——十大食物鏡頭

寫於2023年初。

我在2022年始終渡過了許多屬於只能在電影裡感受的「魔幻時刻」，已令我感到彌足珍貴且珍惜。因此，為著每一次的相遇，一部電影只會有一遍「初次相見」的感動，看電影這件事就變得十分有意義，也有一種儀式感。我私以為每一部電影都像我的秘密好友，當下觀賞的喜怒哀樂、酸甜苦辣都只有它們知道，而也能從中治癒。感謝有電影的日子，這樣的陪伴是溫暖的，無論任何形式亦是如此。

這篇文提及電影不僅限院線片（以台灣上映時間為主）、影展片，還有重映片。食物之於電影，不僅是自然而然的一件事，同時豐富了影像的視覺效果，也扮演著至關重要的角色，甚至推動著劇情的發展。而更深一層的意義來說，對於片中人物而言，食物更追朔到個人的私密經驗，或是身分階級，更可能代表著一段歲月的歷史⋯⋯，無論如何，人都離不開「吃」，而這些瑣碎的時刻深深觸動了我。

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#河畔小日子 Dir:荻上直子 2022 日本

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剛出獄的山田搬進「牟呼栗多社區」，隔壁的大叔島田時不時就跑來家中蹭白飯，山田雖感困擾但也逐漸習慣，開始打開心房，與人交流。而在另一場戲中，同為鄰居的溝口父子打算偷偷吃壽喜燒，無奈香味逼人，引來其他人的注意，大家闖入其家中，拿起白飯就是一頓猛嗑。這場戲的安排十分有趣卻又是如此地溫暖。當島田大喊著：「我很窮」，直白的不諱言，更將喜劇效果拉滿。看似「踰矩」的行為，卻拉近了彼此的心。電影從食物的選擇就能看出底層市民的景況，一碗白飯、醃製罐頭、自種蔬果就足以令人滿足。在一切「極簡」之下，吃飯成了小確幸之事，淬鍊成生活裡的幸福養分。有時候，吃什麼不是重點，而是與誰一起。感佩荻上直子能將一碗白飯拍得如此的香。

#蒲公英 Dir:伊丹十三 1985 日本

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一部正宗的感官美食電影，全片圍繞在多到不勝枚舉的食物議題上。主線是卡車司機五郎「改造」蒲公英生意不佳的拉麵店，支線則展現了形形色色男男女女——在食物這件事上的執念、怪癖，甚至將性、死亡與之連結，成就了電影裡的笑料與奇觀，也藉機反諷了那些所謂專家的「自視甚高」。當然，電影裡最奪人眼球之最無疑是「玩食物」的床戲，光顆雞蛋就玩得纏綿緋惻，難分難捨，與主線的「滿腔熱血」形成了極大的反差。結尾哺乳的母親替這個鬧哄哄的故事帶來了前所未有的平靜，回歸生命源頭，也讓「食」增添了一層偉大意義。看完本片誰不想來碗熱騰騰的拉麵！

#野雛菊 Dir:維拉·希蒂洛娃 1966 捷克

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來自捷克新浪潮的先鋒之作，片中兩位少女整日玩鬧，接近尾聲的10幾分鐘宴會玩食物情節惹來不少爭議，惹來議員批判它無意義，浪費食物。正因當年捷克發生糧食短缺危機，人民推咎於政府身上，其中明喻心照不宣。其他出現在電影裡的雞蛋、香蕉、黃瓜等等，成了他們的手中玩物，是對父權社會的回擊、對抗，與此同時，在男人們面前狼吞虎嚥的大成大喝亦極欲翻轉社會對女性的刻板印象。

#索蘭琪的少女心事 Dir:艾克塞爾・荷貝 2021 法國

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父母近來的爭吵讓女兒索蘭琪整日悶悶不樂。得知與父親要好的紅顏密友找著自己的蹤影更使她反感。當終盼到父親回來時，而他卻忘了今日是女兒的重要紀念日。父親親自帶著索蘭琪吃著最喜歡的甜點，她卻沒有露出笑容。大人不懂的心情，是再喜歡的香蕉船變得不再甜美，反而增添許多苦澀湧入心頭。

#分手的決心 Dir:朴贊郁 2022 韓國

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起初審訊室的冷冰冰的壽司拼盤雖高級美味，可卻也比不上喜歡之人親手下廚，用心做出的一盤蛋炒飯。簡單平凡，但暖心暖胃，還能讓人心花開。那面具下的防備之心，如同平日當成正餐的冰淇淋，仍敵不過太陽，漸漸隨之融化。電影裡海俊不忍瑞萊成日吃冰淇淋，而難得在家中下廚，做了唯一會做的中餐蛋炒飯，即使味道不佳，瑞萊仍體貼說著好吃。倆人的關係也越來越近。

#親愛的童伴 Dir:瑟琳·席安瑪 2021 法國

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瑪麗詠離別的前夜，她的母親與奈莉為她慶祝生日，在插滿蠟燭的蛋糕，是想聽第二次生日快樂歌的不捨。而在同日早晨時，倆個女孩一同嬉鬧地做著鬆餅，好吃與否不是重點，而是能再與妳玩耍的機會不復存在了。我們只想再擁有一些相處的時間。

#就在今夜 Dir:米夏埃爾·艾斯 2022 法國

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母親伊莉莎白的手工焦糖布丁配Joe Dassin的歌是「家庭傳統」，播著音樂的同時，母親抱著兒子輕輕起舞，女兒也融入他們，而沒有血緣關係的塔魯拉則在一旁呆望著。「別以為你可以逃過。」母親以淘氣的口吻說著並牽著她的手加入。四個人緊密的抱著，享受音樂的旋律，渡過了美好的夜晚。「我如此需要你，你如果不存在，我將如何存在？」

#夏日悄悄話 Dir:柯姆·巴瑞德 愛爾蘭 2022

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寄宿在親戚家的凱特總是少言寡語。有次，男主人希恩無意誤會凱特，向來不知如何與女孩相處的他，道歉和好的方式就是放一塊金伯利小甜餅在餐桌上，隨後便快速離去。凱特發現後，只是莞爾一笑，將餅乾放進口袋裡。一段非常簡單的鏡頭，卻擁有驚人的力量，促使倆人重修舊好，甚至摸索出屬於他們的相處之道。

#秋月 Dir:羅卓瑤 1992 香港、日本

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食物代表著想家的味道。來到香港旅行的Tokio，十分想嚐到道地的「傳統美食」，意外遇上少女佩慧，倆人並發展出一段純真的友誼。對於佩慧來說，麥當勞是童年的回憶，而對Tokio而言，佩慧奶奶所煮的菜才是讓他感到心安的美味。直到奶奶住院，倆人打開冰箱才發現裡面塞滿了滿滿的食物與成年的醃製罐頭，被笑稱為比原子彈更複雜的東西，卻是奶奶菜餚美味的秘訣——是她的整個人生。

#雞湯與意識型態 Dir:梁英姬 2021南韓、日本

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日韓兩國長久的複雜的歷史糾葛，政治立場不同的人們，因一鍋雞湯化解彼此的心防，留下的只有笑容。母親用心準備了人蔘雞湯迎接未來女婿的到訪，生前父親叮囑女兒不許交日本男友，但母親並不以此為意，反而熱情招待，並拿著照片一一介紹遠在北韓的家人們。人參雞湯在電影裡多次出現，無意中成為丈夫娘與女婿之間的「共同語言」。