吃吃吃｜黃記素食茶碗蒸＠彰化太平街

上次說，最近都在彰化市永樂街與太平街活動，主要的原因是看到不少家素食，例如這家：黃記素食。是看到了「茶碗蒸」，當時的想法是，「天啊，居然有茶碗蒸！！素食！！」所以就找時間過來吃吃看。

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說到茶碗蒸，看官您會想到什麼？我是想到蒸蛋。但，事實與願望不同！上菜之後，我發現它比較向是土瓶蒸。是一種湯品。

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不過這家素食也算是特別了，有很多種湯品。除了土瓶蒸之外，還有四物湯、枸杞湯、佛跳牆。我們就點了兩種湯。另一碗是四物湯。還點了乾麵、筒仔米糕、素米血。

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感覺這家素食就是希望在名稱上更接近葷食，這也是很多葷食者批評素食餐廳，怎麼還是這麼「動物化」呢？所以有些素食餐廳，會轉化，雞變G，鴨變Y，蚵變ㄛ......等等各種轉。也形成一種特別的次文化。