來素配灶咖吃蔬食

2024/02/23閱讀時間約 1 分鐘


平常無肉不歡的我,今天想吃清淡點,改吃素食。


市場有一家素食開好一陣子,有聽同事提過幾回,他們一周報到好幾回,熱愛程度十足忠誠,我喜新厭舊完全無法每天去同一家餐廳報到。


店名叫「素配灶咖」得混搭著台語念,開場白有個「素」字,一目瞭然他們葫蘆裡賣的是素食。廚房的台語是灶腳,我們一般都寫作「灶腳」,老闆偏偏用了「咖」這個字,引起我的好奇。仔細觀察發現店內海報有賣咖啡,菜單上卻沒有印這品項,大概老闆愛喝咖啡是店名的由來吧。


之前疫情嚴峻,老闆還特別在桌上隔了透明塑膠板,讓內用客人感到安心。其實,這家我吃過好幾回,每回都會更換不同菜色點,嘗新嘗鮮。今天點榨菜香菇拌冬粉,搭配金針湯一碗,共110元,控制在每日預算內。


乾冬粉上桌,我還埋頭找著我的香菇咧,原來它切成碎丁屑了。榨菜有點偏鹹,配上清淡的冬粉恰好得宜,金針湯內有紫菜,口味也是很清爽。吃慣大魚大肉,偶爾要來點清淡的。下次口味想好了,我要挑戰麻辣臭豆腐。



之前的菜單(有些品項已漲價)

之前的菜單(有些品項已漲價)



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