〈我的高中日記16〉／小熊
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民國97年1/12星期六
今天下午我自己徵饅頭，這是我自己第一次徵饅頭，所以百了烏龍，怎麼說呢？當我把漫投放進電郭後，當他還在徵十，我把他的蓋子打開看徵好了沒，當我把電郭的蓋子宣開後，發現他在冒煙，我以為他是過熱而導致起火，就到近了一晚多的開水，結果當我要取十時，饅頭的大部分已被水盡失便成稍微項面胡，只剩少部分還算完整，雖然都可以吃，但第一次的經驗讓我之到，饅頭在徵十，會冒出爭氣是正常現象，我也仍很愉悅的吃著，因為這是我自己做的，而且我市直接把饅頭放進電郭哩，並沒有用任何容器裝。
民國97年1/13星期日
今天下午我拿了兩個饅頭放入不秀剛晚在放入電郭去徵，這回我是乖乖的等他自己徵好，且等電郭便冷不趟十才去取出饅頭，不過我並不知道徵漫投十部可以拿會格熱的容器裝饅頭，所以拿出來的漫投就是冷的而不是熱的，不過仍可以吃，還漫好吃的，而且我還請我的弟弟吃。
關於徵饅頭我還學到很多，例如：只需要在容器外放少許水就可以，還有若是煮飯的電子郭就不能在容器外放水而是要江水放容器內。
民國97年1/14星期一
今天早餐，我吃了五股饅頭，非常好吃，剛從電郭李拿出來十，非常趟，趟到讓我拿他十，會整個掉到桌上，不過金天的饅頭不是我爭的。
以上是我過去關於饅頭的小日記，在不斷練習後我也學會爭饅頭，不過我愛吃的是有料「線廖」的饅頭。這樣高二上學期就過完了，下回再來分享下學期的日記囉！
23/11/21w2 1:50pm整理
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因爲發現家裡有包剩1/2的中筋麵粉，於是去買了塘塘的香椿醬，裏面有油有鹹，直接乾酪香椿餅。
醒麵糰及捲好香椿醬的麵糰，皆只醒20分鐘而已。
做成小小塊。晚餐就吃幾塊。其實自己烹煮的食物，會讓我想一塊接一塊吃耶。哈！
今天只用冷水揉麵糰。
第二階段醒麵時，我去查了培仁老師的影片。
她用冷
去梅子夢工廠的回程看到一家「冒煙饅頭」，店家準備了很大的停車場，卻只有兩台重機，所以我們就覺得停下來看看。（我們家向來是「招來客人重要因子」---我們來了，客人就會一直來）（其實，是肚子餓了，下來找吃的）
.
這裡標榜著「老麵團」、「手工揉製」、「柴燒」，看起來很「厚工」，就決定買了。
不少人認為，饅頭的發明者是諸葛亮，當時他為了率軍南渡瀘水，因此用饅頭假裝人頭，祭獻給河神來平定河水，不過這也只是民間傳說，饅頭究竟何時出現??其實吃饅頭的記載最早出現於東周朝代戰國時期，經過漫長的演變，饅頭才成為主流食物。饅頭歷經這二千年來變化、無論作法與口感受非常多元化與創新手法。但堅持純
六甲田莊牛奶饅頭切半後，就是這麼地綿密！當我正在用電鍋蒸牛奶饅頭時，就能聞到淡淡的乳香味撲鼻而來，一咬下去還會回彈！整體牛奶饅頭的口感鬆軟、香氣誘人，特別的是很耐吃！當作早餐配肉鬆、夾蛋或麥片，再搭個鮮乳、豆漿都很適合，更可以依照自己的喜好來調整口味，而且六甲田莊牛奶饅頭單吃或配料都合適～
陽春麵，台灣最普遍的庶民麵食。
在讀小學時代鄉下，街上有座宮廟， 廟的正後方一條街有間外省伯伯三人合開的一間麵館 。一早開店後開始忙碌的一天: 和麵桿麵， 切菜熬湯， 每當下課放學路過， 總會被店裡特有的食物香氣所吸引，記得那時如果正好有5塊錢，就會走進去吃上一碗最熱賣的陽春麵。
我每次點完麵坐
創立於民國38年的天天饅頭，是一販售日式小點心的紅豆內餡小饅頭的巷弄攤販，過去最為人熟知、讓人心動便是他們一顆小饅頭只要5元，真的是名副其實的銅板美食。雖然在兩年前宣告因應原物料等營業成本不得已調漲價格，但也只漲1塊錢來到6元，依舊是CP值爆炸高的台中經典巷弄小零食。
因爲發現家裡有包剩1/2的中筋麵粉，於是去買了塘塘的香椿醬，裏面有油有鹹，直接乾酪香椿餅。
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做成小小塊。晚餐就吃幾塊。其實自己烹煮的食物，會讓我想一塊接一塊吃耶。哈！
今天只用冷水揉麵糰。
第二階段醒麵時，我去查了培仁老師的影片。
她用冷
去梅子夢工廠的回程看到一家「冒煙饅頭」，店家準備了很大的停車場，卻只有兩台重機，所以我們就覺得停下來看看。（我們家向來是「招來客人重要因子」---我們來了，客人就會一直來）（其實，是肚子餓了，下來找吃的）
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這裡標榜著「老麵團」、「手工揉製」、「柴燒」，看起來很「厚工」，就決定買了。
不少人認為，饅頭的發明者是諸葛亮，當時他為了率軍南渡瀘水，因此用饅頭假裝人頭，祭獻給河神來平定河水，不過這也只是民間傳說，饅頭究竟何時出現??其實吃饅頭的記載最早出現於東周朝代戰國時期，經過漫長的演變，饅頭才成為主流食物。饅頭歷經這二千年來變化、無論作法與口感受非常多元化與創新手法。但堅持純
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陽春麵，台灣最普遍的庶民麵食。
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