We Are Young Family 的沙龍

乾烙香椿餅

We Are Young Family -avatar-img
We Are Young Family
發佈於蔬食料理/食譜/餐廳
更新 發佈閱讀 1 分鐘

（本篇原設定在7/12晚間發佈排程，沒想到今天7/22上來，發現原封不動，就直接發佈。）因爲發現家裡有包剩1/2的中筋麵粉，於是去買了塘塘的香椿醬，裏面有油有鹹，直接乾酪香椿餅。

醒麵糰及捲好香椿醬的麵糰，皆只醒20分鐘而已。

我用手壓，做成小小塊。晚餐就吃幾塊。其實自己烹煮的食物，會讓我想一塊接一塊吃耶。哈！

今天只用冷水揉麵糰。


第二階段醒麵時，我去查了培仁老師的影片。

她用冷水做的是厚的（蔥）油餅。也用全熱水做薄餅。都用烙餅的方式。

#培仁蔬食老師的影片非常仔細

▶️ https://youtu.be/0Qk76A7D-r8

raw-image
raw-image
raw-image
raw-image




We Are Young Family 的沙龍蔬食料理/食譜/餐廳
留言
avatar-img
留言分享你的想法！
avatar-img
We Are Young Family 的沙龍
33會員
5.5K內容數
獨立思考、自我覺察與自由。熱愛民主自由價值，靈性修行爲志趣。
We Are Young Family 的沙龍的其他內容
2024/11/29
印度香料奶茶_繁複版masala tea
24/11/29，上次煮少了丁香。這次等丁香到貨，來做看看別人提供的迄今為止最多香料的版本。但還是有自己的改變。 上週煮的燒開半杯水，放入3-5顆敲裂的綠豆蔻、薑末、與些許肉桂粉，小火煮3分鐘。我覺得沒加丁香不習慣。 今天版本：但是我個人有點搞不清楚喜歡這風味否。就當暖暖小雪後的初冬。 紅茶包
Thumbnail
2024/11/29
印度香料奶茶_繁複版masala tea
24/11/29，上次煮少了丁香。這次等丁香到貨，來做看看別人提供的迄今為止最多香料的版本。但還是有自己的改變。 上週煮的燒開半杯水，放入3-5顆敲裂的綠豆蔻、薑末、與些許肉桂粉，小火煮3分鐘。我覺得沒加丁香不習慣。 今天版本：但是我個人有點搞不清楚喜歡這風味否。就當暖暖小雪後的初冬。 紅茶包
Thumbnail
2024/11/28
Vitamix第三彈（43～63）
沒想到已經使用Vitamix42回。 第43～45回。24/11/28。 第一杯，蘋果2顆、紅蘿蔔半條、冷凍清江菜。加冷開水。較甜。 第二杯，更多更多清江菜，3顆去籽金棗。加冷開水。較澀。 第三杯，更多金棗。加冷開水。稍澀帶酸。
Thumbnail
2024/11/28
Vitamix第三彈（43～63）
沒想到已經使用Vitamix42回。 第43～45回。24/11/28。 第一杯，蘋果2顆、紅蘿蔔半條、冷凍清江菜。加冷開水。較甜。 第二杯，更多更多清江菜，3顆去籽金棗。加冷開水。較澀。 第三杯，更多金棗。加冷開水。稍澀帶酸。
Thumbnail
2024/10/23
輕養生情趣花草茶
不久前我發現愛喝茶的我，晚上喝到咖啡因款，睡眠似乎受影響。 於是找花草茶(Herbal Tea)來喝。發現薄荷茶似乎晚上不宜。 里仁買兩款菊花茶，很不錯。然而想換口味。 又從蝦皮購買桂花開始，接著玫瑰花與薰衣草，今再下單買金盞花與山楂。 我曾在泡桂花茶時加蜂蜜。大多時候只單泡。 山楂是要搭
Thumbnail
2024/10/23
輕養生情趣花草茶
不久前我發現愛喝茶的我，晚上喝到咖啡因款，睡眠似乎受影響。 於是找花草茶(Herbal Tea)來喝。發現薄荷茶似乎晚上不宜。 里仁買兩款菊花茶，很不錯。然而想換口味。 又從蝦皮購買桂花開始，接著玫瑰花與薰衣草，今再下單買金盞花與山楂。 我曾在泡桂花茶時加蜂蜜。大多時候只單泡。 山楂是要搭
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
avatar-avatar
Emma 的意識界。
輕鬆賺零用金的祕密 | 蝦皮分潤計畫賺零用金實測成果開箱 ＋近期敗家好物開箱 😁
透過蝦皮分潤計畫，輕鬆賺取零用金！本文分享5-6月實測心得，包含數據流程、實際收入、平臺優點及注意事項，並推薦高分潤商品，教你如何運用空閒時間創造被動收入。
#蝦皮#行動電源#測試
Thumbnail
avatar-avatar
Emma 的意識界。
輕鬆賺零用金的祕密 | 蝦皮分潤計畫賺零用金實測成果開箱 ＋近期敗家好物開箱 😁
透過蝦皮分潤計畫，輕鬆賺取零用金！本文分享5-6月實測心得，包含數據流程、實際收入、平臺優點及注意事項，並推薦高分潤商品，教你如何運用空閒時間創造被動收入。
#蝦皮#行動電源#測試
Thumbnail
avatar-avatar
好好宅在家
【單身實驗室．蝦皮分潤計畫】藏身蝦皮的植系青屬，為我的北向陽台增添家人。
單身的人有些會養寵物，而我養植物。畢竟寵物離世會傷心，植物沒養好再接再厲就好了~（笑）
#開箱#蝦皮分潤計畫#單身實驗室
Thumbnail
avatar-avatar
好好宅在家
【單身實驗室．蝦皮分潤計畫】藏身蝦皮的植系青屬，為我的北向陽台增添家人。
單身的人有些會養寵物，而我養植物。畢竟寵物離世會傷心，植物沒養好再接再厲就好了~（笑）
#開箱#蝦皮分潤計畫#單身實驗室
Thumbnail
avatar-avatar
翰墨飄香的沙龍
補貨小日常｜居家生活用品實測分享，還順便開啟蝦皮分潤計畫小驚喜！
不知你有沒有過這種經驗？衛生紙只剩最後一包、洗衣精倒不出來，或電池突然沒電。這次一次補貨，從電池、衛生紙到洗衣精，還順便分享使用心得。更棒的是，搭配蝦皮分潤計畫，愛用品不僅自己用得安心，分享給朋友還能賺回饋。立即使用推薦碼 X5Q344E，輕鬆上手，隨時隨地賺取分潤！
#衛生紙#洗衣精#居家生活
Thumbnail
avatar-avatar
翰墨飄香的沙龍
補貨小日常｜居家生活用品實測分享，還順便開啟蝦皮分潤計畫小驚喜！
不知你有沒有過這種經驗？衛生紙只剩最後一包、洗衣精倒不出來，或電池突然沒電。這次一次補貨，從電池、衛生紙到洗衣精，還順便分享使用心得。更棒的是，搭配蝦皮分潤計畫，愛用品不僅自己用得安心，分享給朋友還能賺回饋。立即使用推薦碼 X5Q344E，輕鬆上手，隨時隨地賺取分潤！
#衛生紙#洗衣精#居家生活
Thumbnail
avatar-avatar
阿Mo的murmur小天地🪄
開箱＋分潤分享｜社畜的療癒小樹洞 🧑‍🎨 iPad 殼 × 蝦皮分潤計畫
身為一個典型的社畜，上班時間被會議、進度、KPI 塞得滿滿，下班後只想要找一個能夠安靜喘口氣的小角落。對我來說，畫畫就是那個屬於自己的小樹洞。無論是胡亂塗鴉，還是慢慢描繪喜歡的插畫人物，那個專注在筆觸和色彩的過程，就像在幫心靈按摩一樣，讓緊繃的神經慢慢鬆開。
#小確幸#iPad#樹洞
Thumbnail
avatar-avatar
阿Mo的murmur小天地🪄
開箱＋分潤分享｜社畜的療癒小樹洞 🧑‍🎨 iPad 殼 × 蝦皮分潤計畫
身為一個典型的社畜，上班時間被會議、進度、KPI 塞得滿滿，下班後只想要找一個能夠安靜喘口氣的小角落。對我來說，畫畫就是那個屬於自己的小樹洞。無論是胡亂塗鴉，還是慢慢描繪喜歡的插畫人物，那個專注在筆觸和色彩的過程，就像在幫心靈按摩一樣，讓緊繃的神經慢慢鬆開。
#小確幸#iPad#樹洞
Thumbnail
avatar-avatar
桐生茂豫的沙龍
[你與食物的人生故事] 七日書Chapter Five | 咬春，咬春
天花板上的風扇快速旋轉著，雖穿著輕薄的衣衫也照樣汗濕了背脊，我將多瓶礦泉水放進冰箱裡希望不久後可以藉著它們抵禦一下燜熱的暑氣，冰箱內有昨晚剩下的黃油麵和醬，只要再加入現成的綠豆芽就是簡單的涼麵，於是我決定先用拌麵攪拌的動作來安撫煩躁的胃和燥熱的腦神經。
#愛吃鬼研習社#七日書#創作
Thumbnail
avatar-avatar
桐生茂豫的沙龍
[你與食物的人生故事] 七日書Chapter Five | 咬春，咬春
天花板上的風扇快速旋轉著，雖穿著輕薄的衣衫也照樣汗濕了背脊，我將多瓶礦泉水放進冰箱裡希望不久後可以藉著它們抵禦一下燜熱的暑氣，冰箱內有昨晚剩下的黃油麵和醬，只要再加入現成的綠豆芽就是簡單的涼麵，於是我決定先用拌麵攪拌的動作來安撫煩躁的胃和燥熱的腦神經。
#愛吃鬼研習社#七日書#創作
Thumbnail
avatar-avatar
We Are Young Family 的沙龍
乾烙香椿餅
因爲發現家裡有包剩1/2的中筋麵粉，於是去買了塘塘的香椿醬，裏面有油有鹹，直接乾酪香椿餅。 醒麵糰及捲好香椿醬的麵糰，皆只醒20分鐘而已。 做成小小塊。晚餐就吃幾塊。其實自己烹煮的食物，會讓我想一塊接一塊吃耶。哈！ 今天只用冷水揉麵糰。 第二階段醒麵時，我去查了培仁老師的影片。 她用冷
#香椿餅#培仁蔬食#醒麵
Thumbnail
avatar-avatar
We Are Young Family 的沙龍
乾烙香椿餅
因爲發現家裡有包剩1/2的中筋麵粉，於是去買了塘塘的香椿醬，裏面有油有鹹，直接乾酪香椿餅。 醒麵糰及捲好香椿醬的麵糰，皆只醒20分鐘而已。 做成小小塊。晚餐就吃幾塊。其實自己烹煮的食物，會讓我想一塊接一塊吃耶。哈！ 今天只用冷水揉麵糰。 第二階段醒麵時，我去查了培仁老師的影片。 她用冷
#香椿餅#培仁蔬食#醒麵
Thumbnail
avatar-avatar
岩島子的沙龍
香氛的幸福
青陽振耀世間，萬物都揚眉吐氣了。我陪同老公出外吃早點，他向我提到近日要來拚工作的事，此刻剛好端上一道熱騰騰的菜頭粿，我特意叮嚀他，「這份蘿蔔糕要慢慢煎，才會漸熟，你吃太燙口的，勢必要吹涼好入口，太棘手的事同樣也要放慢，定能收到成倍的效果。」 我緩速地奔赴到店裡，兩位侄子也來幫忙收拾碗筷，同心分擔勞
#岩島子快樂生活
Thumbnail
avatar-avatar
岩島子的沙龍
香氛的幸福
青陽振耀世間，萬物都揚眉吐氣了。我陪同老公出外吃早點，他向我提到近日要來拚工作的事，此刻剛好端上一道熱騰騰的菜頭粿，我特意叮嚀他，「這份蘿蔔糕要慢慢煎，才會漸熟，你吃太燙口的，勢必要吹涼好入口，太棘手的事同樣也要放慢，定能收到成倍的效果。」 我緩速地奔赴到店裡，兩位侄子也來幫忙收拾碗筷，同心分擔勞
#岩島子快樂生活
Thumbnail
avatar-avatar
玲禾的樂活食記
肉羹麵線~剪不斷，理還亂。
食物需要修剪才能成就美味，人的情緒和思緒不也如此？
#肉羹麵線#剪不斷理還亂
Thumbnail
avatar-avatar
玲禾的樂活食記
肉羹麵線~剪不斷，理還亂。
食物需要修剪才能成就美味，人的情緒和思緒不也如此？
#肉羹麵線#剪不斷理還亂
Thumbnail
avatar-avatar
玲禾的樂活食記
鍋燒雞絲麵~快與慢
有沒有想過生活中的快與慢，如何用食物來調節？
#鍋燒雞絲麵#情緒#快與慢
Thumbnail
avatar-avatar
玲禾的樂活食記
鍋燒雞絲麵~快與慢
有沒有想過生活中的快與慢，如何用食物來調節？
#鍋燒雞絲麵#情緒#快與慢
Thumbnail
avatar-avatar
C cube愛玩樂
自製古早味粉漿蛋餅 美味又飽足
前言 早餐C哥、C妹都喜歡吃蛋餅，現在外面的蛋餅，一盒小小盒，裡面只有少少幾塊，吃完都覺得有點空虛，如果真的要吃飽需要吃個2~3盒，但其實蛋餅很容易做，這次要來製作的是粉漿蛋餅，傳統古早味的粉漿蛋餅，吃一個，就讓你有滿滿的飽足感喔！ 粉漿蛋餅材料： 中筋麵粉：160克 樹薯粉：40克 水：
#粉漿蛋餅#自製早餐#食譜
Thumbnail
avatar-avatar
C cube愛玩樂
自製古早味粉漿蛋餅 美味又飽足
前言 早餐C哥、C妹都喜歡吃蛋餅，現在外面的蛋餅，一盒小小盒，裡面只有少少幾塊，吃完都覺得有點空虛，如果真的要吃飽需要吃個2~3盒，但其實蛋餅很容易做，這次要來製作的是粉漿蛋餅，傳統古早味的粉漿蛋餅，吃一個，就讓你有滿滿的飽足感喔！ 粉漿蛋餅材料： 中筋麵粉：160克 樹薯粉：40克 水：
#粉漿蛋餅#自製早餐#食譜
Thumbnail
avatar-avatar
V媽教室FB Po文整理
大廚的培養與父母的忍耐
星期一晚餐，是我們家的麵條日。正男一放學回家，開心的說要自己做麵條，二廚阿妮馬上拿出工具、麵粉、過篩用的篩網、有機甜菜根汁、擀麵棍；兩雙小手忙著加麵粉、加甜菜根汁、加點鹽巴、加點油、揉一揉、搓一搓，揉出的甜菜根麵團好漂亮；正男堅持還要揉另一個原味麵團，紅白麵條真讓我和把拔期待。我和把拔沒和他們一起忙
#烘焙#廚師#煮飯
Thumbnail
avatar-avatar
V媽教室FB Po文整理
大廚的培養與父母的忍耐
星期一晚餐，是我們家的麵條日。正男一放學回家，開心的說要自己做麵條，二廚阿妮馬上拿出工具、麵粉、過篩用的篩網、有機甜菜根汁、擀麵棍；兩雙小手忙著加麵粉、加甜菜根汁、加點鹽巴、加點油、揉一揉、搓一搓，揉出的甜菜根麵團好漂亮；正男堅持還要揉另一個原味麵團，紅白麵條真讓我和把拔期待。我和把拔沒和他們一起忙
#烘焙#廚師#煮飯
Thumbnail
avatar-avatar
Hi海苔醬的沙龍
【料理時間】起酥棉花糖夾心蛋香吐司：超簡單創意料理在這！
早上海苔醬看著餐桌上還有剩下的白吐司，突然想到好久沒做法國吐司來吃了，打開冰箱後又意外想起前陣子用剩的起酥片跟一包即期的大棉花糖，疑等等！心想這些食材是不是可以擦出什麼火花之類的，來做個創意料理好像也很好玩！心動不如馬上行動便火速準備材料實驗看看（笑）！ ◎材料準備◎ 海苔醬其實不常下廚，所以料
#創意料理#甜點#超簡單
Thumbnail
avatar-avatar
Hi海苔醬的沙龍
【料理時間】起酥棉花糖夾心蛋香吐司：超簡單創意料理在這！
早上海苔醬看著餐桌上還有剩下的白吐司，突然想到好久沒做法國吐司來吃了，打開冰箱後又意外想起前陣子用剩的起酥片跟一包即期的大棉花糖，疑等等！心想這些食材是不是可以擦出什麼火花之類的，來做個創意料理好像也很好玩！心動不如馬上行動便火速準備材料實驗看看（笑）！ ◎材料準備◎ 海苔醬其實不常下廚，所以料
#創意料理#甜點#超簡單
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News