台中老字號油飯-東興彌月油飯試吃分享

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

在台灣,新生兒有許多的彌月禮可以選擇。老一輩的人通常會說男生就是要雞腿油飯、女生蛋糕就可以了。以前都會看到鄰居家,在小孩滿月前一兩天就開始準備油飯,然後分享給街訪鄰居、親戚好友享用。在我的記憶中,除了彌月還有很多機會可以吃的到油飯。例如七夕、喜宴等等的節慶或場合。油飯的缺點是保存比較不容易,保存期限短需要趕快消滅。這時候,身為油飯控的我就是最好的利器啦!

這次要跟大家介紹的是在台中大肚飄香三十年的東興米糕。

東興米糕原本是一家筒仔米糕小吃店,在台中、台北都有分店。因為有許多客人要求東興油飯吹製油飯,客人買回家後再分裝送禮,後來更要求訂製彌月禮盒。因此在近年來成立油飯專門店來專門製作彌月油飯。

東興米糕標榜的就是古法製作,讓佐料滋味與糯米完美融合,再加上秘製配方滷過的大雞腿。旁邊還有兩顆蛋跟胡椒鹽。看起來又豐富又營養均衡。

看看這琳瑯滿目的DM,讓人真的會覺得選擇困難啊......

除了彌月專用的油飯禮盒,還有月子必備的麻油雞或香菇雞湯。吃素的人也照顧到了,讓人垂涎欲滴的素油飯。還有散裝油飯或娘家油飯,原來油飯還有這麼多的講究。

東興米糕DM

東興米糕DM

這次要試吃的油飯是親親寶貝A禮盒。收到油飯前,宅配司機還會先打電話確認是否可以收貨。心心念念的油飯來了,先看到的是禮盒紙袋,袋子裡面貼心的放著一雙筷子。旁邊還有DM。

開箱

開箱

把袋子下方的油飯禮盒拿出來。上面有一張小謝卡及加熱方式說明。他們的油飯不用拆包加熱,不論是要用微波的、隔水加熱或者電鍋都可以不拆包裝加熱唷。

油飯外觀

油飯外觀

打開盒子,映入眼簾的一隻大雞腿,佈滿在油飯表面的香菇、肉絲及兩個貼著囍字的蛋。

東興油飯內裝

東興油飯內裝

來來來,看看重量是否有超過一斤(600g)。整盒放到電子秤上,可以看到連雞腿的重量為794g。

秤秤看

秤秤看

794g

794g

在蒸之前,把雞腿拿起來,再秤一次。嚴格的確認是否有滿足一斤....(放大鏡檢視中),結果重量沒拍到(淚),油飯是有一斤啦,重量超過600g。

扣掉雞腿秤重

扣掉雞腿秤重

在秤的時候,油飯的香味一直飄出來。迫不及待拿去電鍋加熱囉~~

電鍋加熱

電鍋加熱

蒸完的油飯,油亮油亮的雞腿。晶瑩剔透的水煮蛋。陣陣飄出來的麻油香,讓人真的口水直流。

蒸完的油飯

蒸完的油飯

在準備碗筷的時候,發現了偷香菇的小孩。原來他已經敵不過油飯香味的誘惑,先拿了一顆水煮蛋咬了一口,後來意猶未竟得用手開始挖油飯來吃。連水煮蛋也不放過。香噴噴的油飯果然人人愛。

偷吃被抓到

偷吃被抓到

用碗幫他挖了一些。終於換我吃油飯了,稍微放冷的油飯軟Q軟Q的,豬肉、香菇跟魷魚非常的入味。飯的味道稍微甜一點。但不會死甜。咬了一口雞腿,雞腿也很好吃,雖然雞腿經過了再加熱,但一點都不會乾柴。

雞腿

雞腿

這一盒油飯在非常快速的被瓜分完了。好吃到吮指回味,小孩吃完了之後失望的問說:「哇!怎麼沒有了勒?」


東興米糕


地址:台中市大肚區沙田路二段558巷14號營業時間:上午8:00 - 下午18:00(周日公休)


去官網看看 https://www.donsin.tw/

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