池上Long Stay-第十二日

2024.02.09

世界很大，祈願很小

日子如新光，有趣又有盼

满懷上一年的熱愛，奔赴下一年的山海

MAY ALL YOUR DREAMS COME TRUE

今天是除夕，村子年輕人陸續返鄉，平常老人獨居的房子多了年輕人跟小朋友，讓村子久違的活力又燃起。晚上沖天炮跟煙火絡繹不絕的施放，年味十足。

自從過五十歲後，對於過年這檔事，已經看得很平淡，過年就是過日子，除了菜價高漲、賽車外，好像跟平日沒有什麼不同。

清晨的雨漸歇，地上留有夜間的雨痕，我看了看還是換上我的短褲布鞋，跑步去。新鮮的空氣，無污染的環境，在這裡運動，整個人就只有二個字可以形容，「純淨」。跑步，讓腦袋淨空，沒有雜緒的全然放空，除了呼吸外，毫無人車的干擾。

午餐後的散步，田邊一大叢的狗尾草迎風搖曳，很是美麗。摘取了一些回家欣賞。上網查詢後才知道原來狗尾草有個別稱「台灣人蔘」，還可以作藥、入菜。真不可以小覷。

#狗尾草 狗尾草性溫、味甘、無毒、主治小兒發育不良、具有開脾、利尿、健胃除積等效能，此外還有止咳潤喉的功能，民眾甚至把它煮水當茶飲用，其味味 芳香、甘醇，有如人參茶，所以也有『台灣人參』之稱。狗尾草全年可採收，其中以 8 月至 12 月間採收的藥性最好，它不僅是很好的藥用植物，也可算是健康食品。一般狗尾雞烹調方式是以狗尾草和烏骨雞為主要材料，或再酌加中藥材，以慢火燉湯即可食用，也可和魚類、肉類、青蛙一起燉煮，燉湯甘甜且不油膩，是為食補佳餚。狗尾草搖曳