上山八分飽，健康又環保
12/01/2008
在登山補給站看到這篇文章．非常認同這位山友的看法．當我們在登山準備時，每一餐的衡量，請以八分飽的方式去估算例如四個人原訂準備了2碗米，我們將之減少為 1.6碗菜色、肉類、湯，通通都比照辦理，讓吃的多、吃的少的人互相互補平衡這樣一餐吃下來，我相信大多的菜尾，一定是所剩無幾就算要打包廚餘，也較無負擔問題來了，我知道各位想說的是，那煮不夠、吃不飽的部份，怎麼辦!?每一餐煮完吃完之後，再依照吃不飽、想再吃的人提供沖泡飯、飯後甜點、餅乾之類的糧食或者是一些我沒有想到，但具有飽足感，又很容易控制數量及簡單煮食的糧食將這些糧食設定為"補充"，可用可不用這樣不僅廚餘變少了、登山負重也減輕了、保育工作也達到了這就是我認為的 「寧可稍微吃不飽、也不要背多又餐餐煮太多」
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